Malbec-druvor: beskrivning och egenskaper för sorten, regler för odling och skötsel

Druvvin är en dryck som inte har förlorat sin popularitet på hundratals år. Ofta planterar ägarna av tomterna vingårdar för ett syfte - att göra berusande vin. Vinproducenternas odling av Malbec-druvor har länge varit en god tradition, eftersom det är denna tekniska sort som har blivit känd för sin smak och arom, som överförs till den berusande drycken.

Urvalshistorik

Födelseplatsen för Malbec-druvor är soliga Frankrike. Där är denna sort ganska populär även i närvaro av mer produktiva arter. Tack vare den positiva feedbacken från franska trädgårdsmästare och vinmakare spred sig kulturen snabbt över hela Europa.

Hybriden har sitt utseende tack vare två lika populära sorter - Gaillac, Montpellier. Hittills är ledaren för odlingen av Malbec Argentina - sedan 1800-talet har enorma druvplantager planterats där.

För- och nackdelar med sorten

Innan du odlar Malbec-druvor rekommenderas det att förstå fördelarna och nackdelarna med sorten. Fördelarna inkluderar:

• smak;
• fruktsaftighet;
• beständig doft;
• opretentiöshet;
• stabil fruktsättning;
• aktiv tillväxt och utveckling.

Av bristerna noteras svag frostbeständighet. Inte ens ett varmt skydd räcker ofta för att rädda växter från att dö i svår frost.

Kaloriinnehåll och syra i frukter

På grund av den ökade sockerh alten är syrligheten i Malbec-bär låg - i intervallet 2,9-3,2 g/l.

Kalorifrukt cirka 70 kcal.

Externa parametrar

Utseendet på druvor skiljer sig inte från parametrarna för en omfattande druvfamilj, även om det finns flera egenskaper som är bäst att studera i förväg.

Vine

Malbecbuskar är kraftiga, har långa kraftfulla piskor som tål vikten av stora klasar. Med rätt skötsel och lämplig toppdressing ger växtens skott en årlig ökning på 15-25 cm.

Löv

Malbec-löven är medelstora, femfingrade, trattformade. Litet ludd i botten. Nyans - ljusgrön, buskarna växer i skuggan, en mörkare färg.

Bär

Frukterna av druvor är mörkt bläck. Kluster av medelstorlek, täta, har en cylindrisk form. Massan av ett bär når 4 g. Borstens vikt är inom 500-700 g.

Hybridens egenskaper

Innan du börjar odla en hybrid, rekommenderas det att du bekantar dig med de viktigaste egenskaperna. Sortens kvaliteter avgör om denna art ska föredras.

Frostmotstånd

En av nackdelarna med Malbec-druvor är dålig kyltolerans. Redan vid 20 grader kan buskarna dö. Täckning rekommenderas i svala områden.

Immunitet mot sjukdomar och skadedjur

En annan nackdel med druvsorten är frekventa skador av sjukdomar och skadedjur. Bland de sjukdomar som utvecklas på växter är mögel, antraknos, grå röta. Förebyggande behandlingar är det enda sättet att förhindra skador.

Från skadedjur på buskarna sätter sig ofta en lövmask mot vilken det rekommenderas att använda kemikalier.

Transportabilitet

Transport och långtidsförvaring av Malbec-frukter rekommenderas inte - på grund av frukternas saftighet och klunkarna i druvorna försämras presentationen av druvorna snabbt. Det är bättre att använda bären för bearbetning direkt efter skörd.

Yields

Blommorna på Malbec-druvor faller ofta av, vilket gör det omöjligt att exakt bestämma mängden skörd. Under gynnsamma klimatförhållanden kommer det att vara möjligt att skörda upp till 150 centners per hektar, men ofta är avkastningen mycket lägre - inom 40-60 centners.

Reproduktionsmetod

För förökning av Malbec-druvor används sticklingar, även om många trädgårdsmästare använder sticklingar. Sticklingar rekommenderas att fylla på under våren eller under sommaren. Reproduktion genom skiktning bör utföras under den varma årstiden.

Odling och jordbruksteknik

Särskilda svårigheter med odling kommer inte att uppstå ens med ett minimum av kunskap om jordbruksteknik. Det viktigaste är att utföra korrekt plantering, regelbundet bevattna, applicera näringsämnen och trimma.

Timing och planteringsmönster

För Malbec-druvor rekommenderas att välja en vårplantering. Under säsongen kommer busken att hinna ge ytterligare rötter, vilket gör det lätt att överföra övervintring.

Det rekommenderas att plantera buskar på ett avstånd av 2,5-3 m. Lämna upp till 2 m mellan raderna, detta gör att plantorna kan utvecklas fullt ut.

säsongsvård

Säsongsvård är enkelt - toppdressing på våren, regelbunden vattning på sommaren, lossning av jorden och skadedjursbekämpning. Vinterskydd bör tas om hand på hösten.

Vattenregelbundenhet

Vattna buskarna regelbundet, minst en gång i veckan, i extrem värme, öka mängden markbevattning. En vuxen växt behöver upp till 15 liter vatten. Se till att se till att vätskan är infunderad i solen.

Matning

För gödsling av växter, använd högvärdiga mineralföreningar. Det rekommenderas att köpa gödselmedel i specialiserade butiker. Organiska ämnen appliceras endast på våren - kompost eller humus blandas med det översta lagret av jord.

Cutting

Beskärning på hösten, ta bort torra, skadade fransar. Processen rekommenderas att göras strax före vinterskydd. Se till att under våren kontrollera fransarnas skick, ta bort frusna eller trasiga vinstockar vid behov.

Koppla till inlägg

Det rekommenderas att börja binda Malbec-druvor till stöden direkt efter plantering, detta kommer att bilda en vacker buske. Du måste ta hänsyn till växtens tillväxthastighet, under säsongen måste du upprepa processen flera gånger.

Bearbetar

Förebyggande behandlingar bör utföras minst tre gånger per säsong. Bevattning i rätt tid av löv med kemikalier kommer att förhindra ockupation av druvor av skadedjur och spridning av infektionssjukdomar.

Behöver jag täcka för vintern

Vinterskydd är ett måste, även i varma områden är det bättre att inte riskera växter. Använd grangrenar, halmmattor, speci altextilier.

Rippnings- och skördeperiod

Det tar cirka 5 månader från knoppbrott till den första vågen av frukt mognar. Skörden kommer att ske i början av september, även om bären mognar lite tidigare i varmare områden.

Användning av bär vid vintillverkning

För vinframställning används Malbec vanligtvis i Frankrike, men Argentina är inte sämre än mängden humleprodukter. Vanligtvis görs täta tanninviner på basis av sorten, men i Frankrike har vinmakarna lärt sig att tillsätta doftande frukter till mousserande drycker. Blandningar med tillsats av Malbec-juice är särskilt populära bland gourmeter runt om i världen.

Intressant nog är de dyraste viner som odlas på en höjd av mer än en kilometer över världsnivån.

Malbec-druvor är en utmärkt lösning om du vill odla en gröda för industriella ändamål. Saftiga frukter rika på användbara ämnen, bra avkastning, kravlös vård är de positiva egenskaperna hos sorten, som länge har noterats av vinmakare.

Rekommenderas