Indochkaägg: är det möjligt att äta och hur de ser ut, fördelarna och skadorna med sådan mat

Muscovy ankor, eller indo-änder, är en art av stora ankor som tämjdes av människan under andra hälften av 1800-talet. Indiska honor lägger 8 till 14 ägg, som är av näringsvärde. Ägg smakar som kycklingägg, de kan tillagas enligt traditionella recept eller användas i hemkosmetologi. Äggvärpningsfrekvensen är mycket högre än normalstora kycklingar och tamänder.

Äggs utseende

Utåt sett ser myskande ankägg ut som stora kycklingägg. Men en närmare titt avslöjar många skillnader.

ViktVarierar från 100 till 150 gram.FärgGulan är mättad gul, den vita är vitaktig, genomskinlig. Shape Kännetecknande för skalet Tät vitt skal är ansvarig för skalets styrka. Det tar lång tid att bryta skalet.

Criterion	Description
Ägget är avlångt, spetsigt upptill.

När ägget är brutet börjar gulan att rinna ut. I densitet är det mer trögflytande än ett hönsägg. Mättad gul färg betyder hög h alt av karoten. Protein skiljer sig i konsistens. Slemdelen är tätare och mer genomskinlig.

Information! Ett ankägg är lika med två kycklingägg vad gäller vikt och volym.

Fördelar och skador

Fördelarna med produkten beror på den kemiska sammansättningen.

Fördelar och nackdelarÄgg ingår i kosten vid rehabilitering efter en allvarlig sjukdom. Energivärdet på 185 kcal gör att produkten kan användas för snabb återhämtning av kroppen, mättnad med viktiga näringsämnen.Innehållet av kalium och magnesium gör produkten populär bland personer med sjukdomar i hjärta och blodkärl. Regelbunden användning hjälper till att stärka blodkärlen, förhindra utvecklingen av olika tromboser.En ökad mängd protein är användbart vid planering av idrottares kost. Protein är lättsmält, mättar kroppen, provocerar inte konsekvenser.Det ökade innehållet av fosfor och kalium är användbart för att stärka tänderna, såväl som rörelseapparaten.Protein är rikt på folsyra, som är ansvarig för många processer i kroppen. Vitaminkomplexet är indicerat för växande organismer, rekommenderat för användning av gravida kvinnor.Komplexet av vitaminer från olika grupper har en positiv effekt på processerna för allmän metabolism, förbättrar det övergripande välbefinnandet.inte indicerat för spädbarn;förbjudet för dem som diagnostiserats med komplexa, allvarliga leversjukdomar;personer med allergiska födoämnesreaktioner bör vara försiktiga och försiktiga med användningen av produkten.

Hjälp! Om en allergi mot kycklingägg upptäcks rekommenderas det att prova indiska ägg, som kanske inte ger någon reaktion.

Använd i matlagning

Indokaägg äts på samma sätt som hönsägg. För att förbereda rätten rekommenderas det att hålla ägget i rumstemperatur i 30 minuter eller något varmt över spisen. Denna teknik hjälper till att snabbt förstöra det täta ankskalet.

Innan tillagning tvättas ytan noggrant med tvål och borste. Vanligtvis är ett färskt ägg täckt av spillning.

Det är vanligt att tillaga klassiska rätter av produkten:

• omelett;
• stekta ägg;
• äggulasåser;
• mousse med protein;
• lägg i smet eller deg;
• laga äggbaserade rätter för första eller andra servering.

Indochka-ägg klassificeras som exotiska produkter. Till exempel, i Filippinerna äts de bara när embryot bildas inuti. För att göra detta läggs flera kopior på mammahönan och tas ut efter några dagar.

Japanerna förbereder en exotisk produkt genom att konservera. Tillsammans med skalet hälls det med en speciell sirap, som konsumeras efter infusion, när skalet mjuknar.

Information! Det är strängt förbjudet att använda produkten rå. För att minimera risken för salmonellosinfektion är det nödvändigt att utföra den enklaste värmebehandlingen.

Kosmetika

Råprodukten används för att göra hemgjorda kosmetika. Det finns flera tillämpningsscenarier:

1. Gulor och vita är lämpliga för att göra masker, de appliceras på ansiktet och tvättas sedan av med varmt vatten.
2. Ansiktsmask för äggula och olivolja tillhör gruppen av närande huskurer. Jämfört med masker gjorda av kyckling eller vaktelgula ger detta botemedel bättre resultat.
3. För att göra håret glänsande, ta äggulan och gör en mask med tillsats av hjälpingredienser.
4. Vispade proteiner appliceras på huden i ansiktet som är benägen att bli fet. Verkningsmekanismen är baserad på proteinets förmåga att strama upp huden och smalna av porerna.
5. Vispade äggulor appliceras på kroppen, en wrap görs. Proceduren ansvarar för aktiveringen av regenereringsprocesser. Samtidigt ökar blodflödet.

Produktval och lagring

Exotisk produkt köpt från vanliga leverantörer. Muscovy and farms värdesätter sitt rykte och erbjuder endast färska och högkvalitativa produkter.

Vi rekommenderar att du följer de grundläggande reglerna vid förvaring:

• ägg lagras på horisontella brickor;
• med jämna mellanrum vänds varje kopia 180 grader för att förhindra att äggulan torkar ut;
• temperaturregimen är inställd inom intervallet +8 till +15 grader, en minskning eller ökning leder till en sämre kvalitet;
• Den maximala lagringsperioden för färska livsmedel är 15 dagar.

Du bör inte köpa produkter som skiljer sig i storlek, med sprickor eller skåror på skalet. Olika mikroorganismer dröjer sig kvar på skalet. I närvaro av skador tränger de in i och leder till skador på äggulan eller proteinet. Sådana exemplar är inte lämpliga för matlagning.

Rekommenderas