Vintervete: utvecklingsfaser och odlingsteknik, biologiska egenskaper

Vintervete kallas ettåriga växter som planteras från sensommar till höst. De hinner gro och slå rot innan det första kalla vädret. Samtidigt, med vårvärmens ankomst, fortsätter kulturen sin livscykel. Vintergrödor ger tidigare än vårgrödor. För att få mycket kvalitetssäd är det viktigt att plantera och sköta vetet ordentligt.

Händelse- och distributionshistorik

Odlat vete började odlas i sydvästra Asien. Med tiden spreds det över hela fastlandet. Innan vår tideräkning började kom vete också till Afrika.Därefter började européer odla grödor. Det var de som tog med spannmål till Amerika. Först kom han till söder och sedan till norr.

Under 18-19-talen började växten odlas på andra kontinenter. Det var så det blev populärt i jordbrukssystemet. Med tiden dök det upp olika sorter och typer av vete. Vintersorten innehåller hårda och mjuka sorter. Den största skillnaden mellan dem är hårdhetsnivån. Det finns också en skillnad i mängden protein och stärkelse.

Människornas ekonomiska betydelse

Vintervete upptar stora jordbruksområden. Den är uppskattad för sina utmärkta näringsegenskaper. Kornens sammansättning uppfyller alla krav för att möta mänskliga behov. Den innehåller följande ingredienser:

• proteins;
• fats;
• stärkelse;
• vitaminer i grupp B, PP, E;
• askkomponenter;
• provitaminer - karoten och ergosterol.

Vintervete används inom olika områden i livet:

1. Eftersom spannmål är mestadels mjuka sorter, används de oftast för att göra mjöl. Det används sedan för tillverkning av bröd och bageriprodukter. Höstvete används för att göra mjöl av högsta kvalitet, mängden fibrer i som är minst 28%. Bröd gjort av sådana råvaror är mycket näringsrikt och har utmärkt smak.
2. Vintervete används ofta i konfektyrindustrin och mindre i pasta. Durumvete är mer lämpligt för att göra pasta.
3. Vetekli och koncentrerat foder för olika typer av husdjur framställs ofta av spannmål. Hackad halm matas till nötkreatur. Ibland blandas det med melass.
4. Hlm är bra för ladugårdsbädd. Med vårens ankomst används vete som grönfoder.
5. Växten används ofta för växtföljd. Det är en utmärkt föregångare till andra grödor.
6. Kultur används ofta inom bearbetningsindustrin. Spannmålen är lämpliga för framställning av stärkelse, alkohol, dextrin och andra ämnen. Halm kan användas för att göra mattor, papper, hushållsartiklar.

Skillnader från vårvete

Vinter- och vårvete har vissa skillnader. De är följande:

1. vegetationsperiod. I vintergrödor är den längre än vid vårgrödor och är 269-360 dagar. Vårvete mognar om 85-100 dagar.
2. Säddatum. Vintersorter planteras från sensommar till sen höst. Vårvete kan planteras från mitten till slutet av våren - specifika datum bestäms av klimatzonen. Landningsarbete är viktigt att genomföra på kort tid. Detta beror på att vinden och solen tar bort vatten från jorden. Som ett resultat kan växten inte bilda rötter och har brist på värdefulla ämnen. Plantering av höstvete utförs med hänsyn till vädret. Med tidig sådd är kulturen för buskig, vilket provocerar en minskning av motståndet mot frost och påverkan av parasiter. I sena planteringsperioder hinner de inte slå rot. Detta provocerar en nedgång i avkastningen.
3. Markkrav. Höstvete rekommenderas att planteras i bördig jord, som innehåller mycket kväve, kalium och fosfor. Rotbildning och fortsatt tillväxt beror på förmågan att få fram värdefulla ämnen. Vete växer inte i sumpiga, podzoliska, solonetziska och torviga jordar. Vårsorter kännetecknas av kraftigare rötter som bättre absorberar värdefulla mineraler.I växtstadiet behöver växter fosfor. De utvecklas bra i neutral och lätt alkalisk jord. Sur jord är inte lämplig för grödor.
4. Väderfaktorer. Vårsorter är mer beroende av temperaturfluktuationer i luften och snabbt växlande väder. Det är därför det är så viktigt att utföra bladmatning. Höstvete anses vara mer ekologiskt plastiskt. Men i tillsatsstadiet är det nödvändigt att applicera toppdressing i tid. Annars finns det stor sannolikhet för minskad produktivitet.
5. Destination. Båda sorterna är värdefulla när det gäller användning. Mjöl är gjort av mjuka sorter av höstvete, som har utmärkta näringsegenskaper och högt spannmålskaloriinnehåll. Spannmål och pasta är gjorda av durumsorter av vårvete. Kulturen anses vara mycket värdefull på grund av dess utmärkta bakegenskaper.

Morfologiska och biologiska egenskaper

Vintervete anses vara en ettårig växt som tillhör familjen blågräs. Det är en upprätt sädesslag som kan förökas av caryopser. Växten kännetecknas av fibrösa rötter, som ligger nära jordens yta. Men de kan penetrera till ett djup av 120-200 centimeter.

Kulturen kännetecknas av en rund stjälk i form av halm. Inuti är den ihålig och delas längs längden av noder - ringformade förtjockningar i 5-6 internoder. När kulturen växer ökar längden på var och en av dem. Stammen har en annan tjocklek. Den är minimal upptill och ökar nertill. Sidoskott växer från underjordiska stamnoder.

Denna typ av vete kännetecknas av långa lansettlika blad med parallella ådror. Mängden lövverk och dess storlek påverkas av olika faktorer - klimat, variation, markens bördighet.

Vinterveteblad har 2 sorter:

• basal - bildad från underjordiska noder;
• stam - växa på marken av plantan.

Blömställningen presenteras i form av ett öra, som inkluderar en spikstam. Det är en fortsättning på stammen. Strukturen inkluderar även individuella spikelets. Blomningen börjar i mitten och sprider sig upp och ner. Kulturen är självpollinerande. I molnigt väder är blomningen stängd, i soligt väder är den öppen. Efter det att det är färdigt visas frukter på spikelets, som är nakna korn.

När man odlar denna typ av vete är det värt att överväga växtens botaniska egenskaper. Denna kultur anses vara en av de mest krävande för klimatet och påverkan av yttre faktorer. Med väderfel finns det risk för dödsfall för de flesta grödorna.

Detta vete är en lång dagsgröda som behöver mycket ljus. Tack vare fotosyntesprocesserna, som uteslutande fortgår under solens inverkan, ackumuleras användbara element i strukturen. Med den optimala mängden belysning blir kulturbuskarna och löven gröna. Följande manifestationer talar om brist på sol:

• nedre internoden växer;
• kultiveringsbladet dyker upp i den nedre delen, vilket leder till en försämring av grödans vinterhärdighet;
• vid vårens brist på ljus sträcker sig kulturen för mycket och lägger sig;
• vid mognad och fyllning av spannmål framkallar bristen på ljus en försämring av grödans kvalitetsegenskaper.

Beroende på odlingsstadiet kräver odlingen olika temperaturindikatorer.I allmänhet är höstvete en växt med medelhög vinterhärdighet. I närvaro av snö klarar den temperaturer ner till -25 grader. Finns det ingen snö dör plantan redan vid -16 grader.

Groning av frömaterial sker vid en temperatur på +1-2 grader. Men för den fulla utvecklingen av kultur kräver + 12-15 grader. Såarbetet bör påbörjas när de genomsnittliga dygnsindikatorerna är inställda på +14-17 grader.

Ökat frostbeständighet är annorlunda för växter som har lyckats växa bra och bilda 2-4 skott. I igenvuxna grödor som har 5-6 skott minskar frostbeständigheten.

Med vårens ankomst återupptas kulturens utveckling. Vid denna tidpunkt är de optimala temperaturindikatorerna + 12-15 grader. Om de överstiger +25 grader överträds tillväxtfaserna.

I blomningsstadiet har höstvete tillräckligt med temperatur på +18-20 grader. Vid +35-40 grader och låg luftfuktighet blir kornen mindre. Vid frukthällningsstadiet är de optimala parametrarna +22-25 grader.

Under hela växtsäsongen kräver höstvete fukt. Det specifika behovet av vatten bestäms dock av utvecklingsstadiet, tätheten av planteringar och väderförhållanden. I stadiet för groning av frömaterial och under uppkomsten av groddar kräver vete mycket fukt. Annars blir landningar för sällsynta.

Med brist på fukt vid jordbearbetningsstadiet minskar också produktiv jordbearbetning. Man bör också vara uppmärksam på mängden vatten under perioden för förföljelse eller inträde i röret.Med brist på fukt minskar parametrarna för örats granularitet. Detta påverkar växtens avkastning negativt. Samtidigt är långvarig fuktning också oönskad - det hämmar tillväxten av kulturen.

Utvecklingsfaser

Växtsäsongen inkluderar flera stadier av vetetillväxt. Sekvensen av kulturell utveckling bestäms enligt olika system - enligt Zadoks, Fikesh, Chang och Konzak. Idag är den mest använda enhetliga utökade skalan. Huvudstadierna i kulturutvecklingen inkluderar följande:

1. Uppkomsten av plantor. Den optimala temperaturen för frönsgroning är +20-25 grader. Under sådana förhållanden visas groddar på den 7-9: e dagen. Men för ett mer vänligt utseende av groddar kräver vete + 12-17 grader. Således förlängs plantstadiets varaktighet med 15-25 dagar.
2. Tilling. Detta stadium är typiskt för spannmål. I detta skede bildas laterala groddar och nodalrötter i kulturen.Veteodling sker på hösten och våren. Processen börjar med bildandet av 3-4 ark. Med en minskning av temperaturindikatorerna till + 6-10 grader och tillräcklig luftfuktighet saktar växttillväxten ner. Samtidigt börjar det buska snabbt. Processen påverkas positivt av införandet av kväveämnen och storleken på fröna. Under gynnsamma förhållanden bildar kulturen 3-5 stjälkar. Tilling noden är huvudorganet. Vid skada finns risk för kulturens död.
3. Avsluta till tuben, eller förfölja. Början av detta steg är bildandet av den första stamnoden. Det inträffar 25-35 dagar efter början av vårens tillväxt. Noden ligger 2-5 centimeter från markytan. Men i kallt och molnigt väder upphör grödan att växa.
4. Örhänge. 1 månad efter inträdet i röret inträffar ögonblicket för öronning. I det här fallet kommer spiken fram från höljet på det övre bladet. Intensiteten i detta skede påverkas av mängden fukt och användbara element i jorden.Denna period anses vara den mest gynnsamma för införandet av fungicider. Tack vare deras användning är det möjligt att undvika utvecklingen av patologier.
5. Blommande. Efter 2-3 dagar från början av kursen börjar höstvete blomma. Varaktigheten av detta skede är 1 vecka.
6. Mognad. I detta skede bildas korn och hälls. Längden på detta stadium påverkas av typen av vete och vädret.

Populära sorter

Det finns många populära sorter av höstvete, som kan beskrivas på följande sätt:

1. Favorit - är en mjuk sort som tar 283-287 dagar att mogna. Växten är medelstor och tål svår frost. Samtidigt måste kulturen vattnas i tid. Från 1 hektar är det möjligt att samla in 96-107 centners spannmål.
2. Podolyanka - det tar 305-310 dagar för frukten att mogna. Storleken på stammen med ett öra når 95-99 centimeter. Kornen är äggformade och röda till färgen. Kulturen är resistent mot frost och torka. Avkastningsparametrar - 60 centners per 1 hektar.
3. Shestopalovka är en mjuk variant av höstvete. Växter når 85-90 centimeter i höjd. Det tar 280-285 dagar att mogna grödan. Fördelen med sorten är motståndskraft mot frost, torka, fällning av öron, sjukdomar.

Growing Technology

När man odlar höstvete krävs det att man skapar optimala förutsättningar för det. Det första steget är att förbereda fröna för sådd. Lämplig temperatur för frögroning är + 20-25 grader. Ett viktigt steg i förberedelserna före sådd är desinfektion.

Att följa växtföljdsreglerna är av stor vikt. Det är därför det är så viktigt att välja rätt föregångare för höstvete.

Crop care inkluderar flera procedurer:

1. Rullande efter sådd. Denna procedur utförs från det ögonblick då fröna kommer in i jorden. Det förbättrar kontakten mellan frö och jord, minskar vattenförlusten och gör plantorna mer vänliga.
2. Skrävande. Denna procedur hjälper till att lossa jorden och rensa vårens plantor från ogräs.
3. Skydd av landningar. På våren bör groddar matas med kväve och spårämnen. Med ett stort antal ogräs används herbicider.

Sjukdomar och skadedjur

Vintervete kan drabbas av sådana patologier:

• snömögel;
• brunrost;
• mjöldagg;
• askokitos;
• Septoria spik och bladverk;
• olika typer av smuts;
• fyopatisk rotröta.

Av parasiter är kulturen mer mottaglig för följande insekter:

• bladlöss;
• brödmalda skalbaggar;
• flingor;
• Hessian flugor;
• bröddrickare.

För att hantera problem är det värt att använda speciella ämnen. De rekommenderas att appliceras vid sådd. Om insekterna överskrider den tillåtna normen behandlas de igen med insektsmedel

Faktorer som påverkar ökningen och minskningen av avkastningen

För att öka avkastningen görs en bedömning av planteringarnas tillstånd. När du odlar höstvete bör du följa dessa regler:

• alternativ växtföljd;
• gödsla ordentligt;
• behandla jorden före plantering;
• att välja rätt sort;
• behandla planteringar från sjukdomar och skadedjur i tid.

Avkastningsparametrarna påverkas negativt av följande faktorer:

• biological - användningen av sorter som är benägna att fällas, slätas och sjukdomar;
• agronomic - fel val av sort beroende på region;
• teknisk - brister i tekniken som leder till att kvaliteten på plöjningen försämras.

Hur man lagrar och hur mycket man lagrar

Direktkombination anses vara en populär skördemetod. Ibland används en separat metod. Det första alternativet används när grödorna är helt mogna och luftfuktighetsparametrarna är 18%. Separat rekommenderas att samla in höga sorter av vete.

En nyskördad gröda behöver lämpliga lagringsförhållanden. Dess tillstånd beror på utvecklingen av mikroorganismer och skadedjur. Före lagring ska spannmålen rengöras från föroreningar och torkas.

Vintervete är en eftertraktad gröda som används för framställning av mjöl och bageriprodukter. För att odla en växt framgångsrikt är det viktigt att följa de grundläggande rekommendationerna.

Rekommenderas