Hur honung pumpas: när den samlas in i bigården, hur många gånger per säsong och regler

Extraktion av honung är en komplex och mödosam process. Samtidigt tar biodlaren ramarna fyllda med honung från bikuporna och pumpar dem i honungsextraktorn. Till en början kan proceduren verka enkel och prisvärd. Men i verkligheten är det en mycket mödosam process. Hur exakt pumpas honung? För att göra allt rätt måste du ta hänsyn till många nyanser.

När honung pumpas?

Pumpa honung i centrala Ryssland beror på vädret. Ju tidigare vårväxter börjar blomma, desto snabbare kan du få önskat resultat. Oftast sker honungsinsamling i slutet av juni, men ibland flyttas datumen till mitten av juli.I söder skördas ofta majsorten. Under den första pumpningen är det möjligt att få relativt lite biprodukt. I det här fallet kommer den sista samlingen att vara rikligare.

Andra gången honung skördas under lindens blomningsperiod. Vanligtvis görs detta senast i slutet av augusti eller i september. Samtidigt är det viktigt att inte missa deadlines, eftersom bina på hösten börjar förbereda sig för vintern.

I Basjkirien börjar insamlingen av honung ofta under första hälften av juli, när blomningen av de bästa honungsplantorna slutar. Denna process fortsätter under hela sommaren och förblir aktiv även i slutet av säsongen.

Hur vet jag om en produkt är klar?

Förseglade ramar anses vara den främsta indikatorn på mognad hos en biprodukt. I detta fall måste minst en tredjedel av cellerna stängas. En sådan produkt har de bästa egenskaperna och försämras inte.

Bina förseglar honungskakor med vax efter att överskott av fukt kommer ut ur honung. En sådan produkt kan lagras under lång tid. Detta gäller lime, bovete och alla andra sorter av honung.

Med en svag muta på sommaren, förseglar inte insekter ramarna. Honung kan också pumpas ur dem, men först måste du utvärdera dess mognad. Det är viktigt att produkten inte läcker ut när strukturen vrids till horisontellt läge. I det här fallet räcker det att försiktigt skaka ramen eller knacka lätt på den med handen.

Inventory

För att pumpa ut honung i bigården används olika verktyg - det beror på vilken arbetsmetod som används. Det är viktigt att inventeringen som används är bekväm och praktisk. Det är bäst att använda moderna verktyg som gör att du kan få produkten så snabbt och effektivt som möjligt.

Oftast används följande utrustning för pumpning:

• Bord för utskrift av vaxkakor och öppningsramar. Det kan vara metall eller trä. Designen är utrustad med ett gångjärnsförsett lock, under vilket bearbetade kassetter och snitt placeras.
• Kniv eller specialgaffel. Dessa verktyg används för att skriva ut ramar.
• Tält för att pumpa honung. Det är ett bärbart tält, vars väggar är mantlade med ett tätt nät. Designen hjälper till att skydda mot bin. Samtidigt kommer processen att pumpa honung att bli bekväm och säker. Dessutom kan ett ogenomträngligt tält skydda biodlaren från regn.
• Honungsextraktor. Denna struktur är en mekanisk anordning för att pumpa söt nektar.
• Filter. Det är en såll som fixeras under kranen. Detta element hjälper till att rengöra massan som rinner från kranen från överflödiga föroreningar.
• Kapacitet för att lagra den färdiga produkten. Den används efter pumpning och filtrering av nektarn.
• Behållare för skadade ramar.

Hur görs det?

Pumpprocessen inkluderar ett antal successiva steg, som vart och ett har vissa egenskaper.

Förberedande skede

Oavsett vilken typ av honung som planeras att pumpas är det viktigt att genomföra ett antal förberedande aktiviteter. Detta gäller insamling av lind, bovete, solros och andra arter.

Först rekommenderas det att förbereda utrustningen. I detta skede är det värt att tvätta och torka honungsextraktorerna, behållare för tryckta ramar och behållare för infusion. Du måste också slipa och sterilisera knivar. Var noga med att smörja alla delar av huvudmekanismen. Dessutom är det viktigt att rengöra kammarna från insekter. Detta görs med en borste eller blås.

I värmen beter sig bina mer aggressivt och skyddar frukterna av sitt arbete.

I det här fallet måste du använda en lösning av fenol. Detta verktyg anses vara helt säkert för bin. Samtidigt har den en skarp arom och får insekter att lämna sina hus en stund.

Om bikupans struktur innehåller 2 skrov, bör honungsprovtagning börja från botten. I flerskrovskonstruktioner rekommenderas att använda en ram. Ett material indränkt i karboxylsyra dras över det. Detta hjälper till att ta bort bina. I det här fallet anses removers vara idealiska. De måste installeras i bikuporna på kvällen. Sådana anordningar är dock endast tillåtna att användas i frånvaro av kull.

För att få bina att falla in i kupan rekommenderas att skaka ramarna. Resterande insekter kan avlägsnas med en borste. För att göra detta är det förfuktat i vatten. När du tar bort ramar måste du börja med den andra. Faktum är att det är förbjudet att röra strukturer nära väggarna.

När alla ramar har tagits bort måste kupan täckas.

Därefter rekommenderas att skära av den övre delen av ramarna. Detta görs bäst med en uppvärmd kniv. Efter att ha befriat kammarna från bina kan de transporteras till platsen för pumpning.

Pumpprocess

Många är intresserade av temperaturen vid vilken honung ska pumpas. Det rekommenderas att göra detta i varmt eller varmt väder. Om förutsättningarna inte stämmer överens värms ramarna upp. Det är värt att göra som ett par.

Efter att alla bin har tagits bort från ramarna måste de sättas i honungsextraktorn. I detta fall måste den öppna delen riktas utåt. För att undvika övervikt och intensiva vibrationer placeras strukturerna symmetriskt.

Då måste du börja vrida på rattarna eller ansluta enheten till nätverket. Under påverkan av centrifugalkraften sprayas honung först och rinner sedan ner. Det rekommenderas att öppna kranen först när binektarn har tömts helt.

Efter att ha pumpat ut ramarna på ena sidan måste de dras ut och skäras av igen. Detta görs dock från motsatt sida. Sedan sätts strukturerna igen in i honungsextraktorn. Endast korrekt installation av ramverket gör att du kan pumpa honung ordentligt.

Den färdiga produkten måste tömmas. I det här fallet måste det passeras genom en sil. För att bedöma produktens beredskap bör du vara uppmärksam på högen som bildar dess jet.

Slutsteg

Honungen pumpas ut tills den slutar rinna. Efter detta rekommenderas det att installera ramarna tillbaka i kupan och låta biodlingsprodukten infundera i 2 dagar. I detta skede är det nödvändigt att med jämna mellanrum ta bort skum från massans yta.

Efter sedimentering ska honung hällas i en glas-, trä- eller emaljerad behållare. Om ett mer flytande ämne stiger till ytan av ämnet måste det omedelbart avlägsnas. Annars kommer produkten att försämras.

Pumpa ut utan att använda honungsextraktor

Om det inte går att köpa en honungsextraktor bör du använda pressmetoden. Men i det här fallet finns det risk för skador på ramarna, vilket anses vara den största nackdelen med metoden. Om honung pressas ut manuellt kan motiven sparas. Men i det här fallet kommer processen att bli lång.

Pumpa ut honung anses vara en svår process. För att proceduren ska bli framgångsrik är det viktigt att ta hänsyn till många nyanser och funktioner. Se till att utföra förberedande aktiviteter ordentligt och insistera på den färdiga produkten.

Rekommenderas