Mangold rödbeta: sortbeskrivning, odling och skötsel med foto

Mangoldrödbetor är ännu inte bekant för alla, även om den är ganska utbredd. Endast bladen av denna växt är ätbara. För att odla den på din webbplats bör du bekanta dig med egenskaperna hos lövbetor, samt den nödvändiga skötseln av växten.

Få trädgårdsmästare planterar den på sina tomter. Även om det är nyttigt och bra att äta. Växtens blad när det gäller innehåll av näringsämnen och vitaminer är inte sämre än bordsbetor.

Att odla mangold liknar att odla vanliga betor.De befintliga skillnaderna gäller bara landning och vissa frågor om att ta hand om den. Detta är en ganska opretentiös växt och ger en gröda året runt, förutsatt att den odlas i ett uppvärmt växthus och i öppna bäddar - från tidig vår till frost.

Beskrivning av mangold

Mangold tillhör Amaranth-familjen, till släktet rödbeta. Alla delar av växten är lämpliga för mat, förutom rötterna. Denna kultur är populär i europeiska länder, Japan och USA.

Funktioner:

Under det första odlingsåret producerar denna växt bara grön massa, och under det andra året bildar den frön.
Löven smakar som unga rödbetor.
Denna växt är mycket motståndskraftig mot kalla klimatförhållanden. Den växer framgångsrikt vid en lufttemperatur på + 6-7 grader. Denna egenskap tillåter sådd frön i öppen mark från och med april.Om plantering utförs mitt i sommaren, skördas det gröna på hösten.

Såning av denna gröda utförs både av frö och plantor för att få en tidigare skörd.

Observera att mangold kan sås på hösten för att skörda färska örter tidigt på våren.

grundläggande vårdkrav

Denna variant av greener kräver inga speciella förhållanden för odling. Men för att få en skörd i form av stora löv, bör du regelbundet vattna och applicera en liten mängd mineralgödsel löst i vatten. Rekommendera inte användning av kvävegödselmedel eftersom de orsakar nitratackumulering i bladverket.

Insamlingen av löv sker gradvis och skär av de nedre bladen. Detta är en tvåårig växt. Därför kan kraftfulla rötter lämnas i trädgården för vintern, täckta med kompost. Nästa år, på våren, kommer plantan att börja producera ätbara skott igen.

Växande krav

Changd växer på nästan alla typer av jordsubstrat. Men den högsta samlingen av lövverk i bördiga områden. Därför bör man, när man upprättar en växtföljdsplan, se till att denna gröda planteras i de områden som gödslades med organisk gödsel föregående år.

Plantering utförs när jorden värms upp till ett djup av 3-4 cm. Vid tidigare sådd täcks bädden med en film för att aktivera groningen. Vanligtvis, efter groning av växter, utförs gallring. När buskarna växer spammas de för att stärka rotsystemet.

Sätt att använda mangoldblad

Eftersom den gröna massan av mangold innehåller en stor mängd vitaminer och ämnen som är användbara för människokroppen, ingår den i kosten som spenat eller andra bladgrödor.

Det är indicerat för personer som diagnostiserats med diabetes mellitus, såväl som de som har en minskad nivå av röda blodkroppar. Användningen av sådana löv med högt blodtryck har en positiv effekt. Man har märkt att när gröna blad ingår i kosten stärks immunförsvaret och leverfunktionen förbättras också.

Ost tillsätts som ingrediens i sallader. Täta bladskaft slängs inte heller. De är stuvade, används för betning och till och med jästa för vintern.

Mångfald av mangoldsorter

Flera sorter används för att odla mangold. Deras skillnad ligger i färgen på bladskaften (grön, scharlakansröd), beroende på mognadsperioden och syftet med bladverket. Genom odlingsmetoden skiljer de sig praktiskt taget inte åt.

Schweizisk röd mangold planteras från mitten av april när temperaturen är stabil. Den planterade bädden är täckt med en film. Med denna metod skapas förutsättningar för snabbare groning av frön.

Denna sort kännetecknas av minskad aktivitet i blomningsprocessen. Den första skörden kan skördas 40-45 dagar efter att fröna planterats. Denna typ av betor har en stor rosett. Därför måste den gallras ut allt eftersom den växer. Om klimatförhållandena är torra, rekommenderas vattning.

Smaragdmangoldsorten har en relativt sen mognad. Det tar minst 2 månader från plantering av frön och uppkomst av plantor till den första skörden. Denna kultur har små rosetter och mycket stora, saftiga bladskaft. De används ofta för stuvning eller marinering.

Regler för plantering och skötsel

Beredning av bäddar för mangoldsådd utförs på hösten. Eftersom rotsystemet för denna gröda tränger djupt in i jorden, bör djupgrävning utföras. Det är optim alt att gräva till ett djup av minst 30 cm.Vid denna tid, om nödvändigt, gör en liten mängd humus och kaliumgödsel. Om jorden är lerig och tung, blir löven täta och grova. Men om jorden är tillräckligt bördig, så är det inte nödvändigt att gödsla den.

Metod för att gro frön

För att säkerställa snabb groning av frön som planterats i marken, förblötläggs de i 2 dagar i vatten. En handfull frön lindas in i fuktig gasväv och placeras på en varm plats. Om jorden är bördig och lätt, är blötläggning valfritt.

Vanligtvis sammanfaller tiden för plantering av mangold med plantering av potatis. Vid denna tidpunkt värms jorden upp till den nivå som krävs.

När det gäller att plantera frön på våren i kall jord, är detta fyllt med utseendet av fröpilar, och inte bladmassa. För att skydda växter från en sådan process täcks bädden med en film för att bibehålla fukt och temperatur.

Plantering av frön utförs i grunda fåror (ca 3 cm). Skott visas efter 2 veckor. Den första lossningen rekommenderas efter uppkomsten av flera löv på plantorna. Samtidigt tas överflödiga växter bort. Svagare plantor bör dras ut.

Denna gröda kan odlas i plantor. Omplantering av plantor i marken utförs efter att jorden värmts upp till minst +10 grader.

Uppföljningsvård består i att jorden lossas i tid och att buskarna gallras. Mangold vattnas sällan eftersom den är tolerant mot torka. Endast med betydande torkning av jorden utförs ytterligare fukt.

I uppvärmda växthus produceras mangold även på vintern. I stängda växthus utförs vattning ungefär en gång i veckan.Samtidigt appliceras flytande mineralgödselmedel. För hög temperatur är oacceptabelt för den här kulturen, det kan orsaka att pilar bildas.

Förökning och skördemetoder

Denna gröda planteras inte bara med frön eller plantor, utan också med rötter. När du planterar rötter, lämna en tillväxtpunkt på ytan. De slår snabbt rot under förhållanden med den erforderliga luftfuktigheten och temperaturen och bildar senare en grön massa.

Rötterna får ligga kvar i jorden till nästa säsong. En bädd med planterade rhizomer är täckt med kompost. Med denna metod är det möjligt att få en mycket tidig skörd, redan i mitten av april skärs de första greenerna i de södra regionerna.

Även om du planterar denna växt i en kruka på fönsterbrädan kan du plocka saftiga blad och använda till sallader. På så sätt kan du skörda grönt bladverk under alla årstider.

Klipp av bladen från utsidan, eftersom utloppet fortsätter att bilda en ny grön massa. Ju mer du klipper löven, desto mer magnifik blir denna buske och släpper ut fler och fler nya skott.

skadedjur och sjukdomar

Mangold anses vara en sjukdomsresistent växt, men drabbas ibland av mjöldagg. Detta händer när man planterar i bäddar som redan har drabbats av en svampinfektion.

Av skadedjuren är betbladlöss och jordloppor de farligaste. För att klara av dem sprayas växter med färdiga insekticider, infusion av lökfjäll eller andra välkända folkmetoder.