Kåltyper: namn, vad finns det för sorter med ett foto

Kål är en av de mest populära grönsakerna. Många använder den för att marinera och göra pickles med sallader. Det finns olika sorter av kål som du kan odla på din egendom.

Den innehåller en enorm mängd vitaminer och andra användbara ämnen som deltar i metaboliska processer och förbättrar mänsklig immunitet. Den är låg i kalorier, varför den ofta används för att behandla mag-tarmkanalen och under dieter.

Huvudart

För att ta reda på vilka typer av kål det är måste du bekanta dig med deras huvudsorter och namn. Typer av kål och deras egenskaper kommer att hjälpa människor utan erfarenhet att studera mer detaljerat egenskaperna hos dessa grönsaker. Det finns tre huvudtyper, som inkluderar:

1. Kålhuvud. Den kännetecknas av en mycket övervuxen och utvecklad njure, som är baserad på ett litet kålhuvud. Det är från honom som fostret börjar bildas. Denna art är ganska populär bland grönsaksodlare och odlas mycket oftare än alla andra sorter. Hela frukten, förutom huvudet, kan användas för matlagning.
2. Färg. Bildandet av huvudet utförs med hjälp av överväxta skott, som inkluderar ett stort antal formationer som utåt liknar en luftsufflé. Blomkål har en ojämn yta och utmärkt smak.
3. Sheet. Huvudfrukten bildas av löv som börjar växa från själva stammen. Utmärkande för bladig foderkål är att den inte alls har någon kärnbas. Denna grönsak äts hel.

Vit huvud

Utmärks av sin motståndskraft mot låga temperaturer och kärlek till ljus och fukt. För att odla vitkål måste du välja en plats med den mest bördiga jorden. Växtens huvuden kan ha en annan storlek och form. De är koniska, platta och rundade. Vikten av kålhuvuden beror på sorten och odlingsegenskaperna. Den kan variera från 0,5 kg till 10 kg.

Det rekommenderas att odla vitkål vid en temperatur på 20 grader. Unga plantor tål kortvarig frost, men det rekommenderas inte att odla kål i låga temperaturer.

Nyligen planterade plantor tål frost i området -5 grader. Den uppvuxna plantan klarar temperaturer på minst -8 grader.

Den här typen av kål klarar inte bra av höga temperaturer. Om temperaturen överstiger 30 grader, kommer bildandet av nya huvuden att sluta helt. För att stimulera utseendet på frukter är det nödvändigt att vattna växten regelbundet.Under de första veckorna efter plantering bör vattningen vara måttlig. Men med tiden kommer fuktflödet att behöva ökas.

En utmärkande egenskap hos den vithåriga växten är ljusälskande. Om kålen planteras i skuggan kan den dö med tiden. Därför bör du inte odla den nära höga fruktträd som kan kasta skugga.

Unga plantor suger aktivt ut näringsämnen som fosfor, kväve och kalium från jorden. Efter transplantation av plantor i öppen mark förbrukar den bara kväve och under bildandet av huvuden - fosfor och kalium.

Du måste mata buskarna om de odlas i torv eller sandjord. Om den planterades i lerig jord, behövs ingen gödsel.

Red Head

Jämfört med vithuvade arter kännetecknas den av sin motståndskraft mot skadedjur, sjukdomar och extrem kyla. Rödkål är inte särskilt populärt i vårt land. Oftast odlas den i icke-chernozem-zoner.

Den har täta och små kålhuvuden med lila blad. Ibland finns det sorter med blad målade i blått eller lila. Bladens nyans beror på färgämnet som finns i dem - antocyanin. Förutom färg påverkar det även smaken på växten.

Om buskarna odlas i sur jord blir bladen röda. I alkaliska jordar blir de blå. Bilder på kål odlad i olika jordar visar dessa skillnader.

Olika sorter av rödkål kan mogna vid olika tidpunkter. I genomsnitt mognar frukterna i cirka 150 dagar. Tidiga sorter kan dock mogna mycket tidigare. Den planteras på samma sätt som de medelsena sorterna av vitkål.

Den används främst i matlagning vid tillagning av sallader och andra hälsosamma rätter. Dess frukter är lite sega och därför konsumerar många den bara rå. För att göra kål mindre seg, häll kokt vatten över den.

Colored

Innehåller en enorm mängd biologiska ämnen och vitaminer. Den innehåller också lite fibrer, så den rekommenderas för personer med lever- och mag-tarmproblem. Blomkål absorberas mycket bättre av människokroppen än andra sorters grönsaker.

Växtens buskar har en cylindrisk stjälk som växer upp till 70 cm. Bladen har en grönaktig nyans och långsträckta bladskaft, det finns en vaxbeläggning på ytan. Även under tillväxten visas små gula blommor på buskarna. Blomkålsfrukter presenteras i form av en cylindrisk balja med svarta eller bruna frön. Vuxna blomkålsbuskar ser väldigt vackra ut. För att se detta, titta bara på deras foton.

Det rekommenderas att odla buskar vid en temperatur på cirka 20 grader. Om det faller under 10, kommer de att utvecklas långsammare.Under odlingen av denna växt är det nödvändigt att noggrant ta hand om den. Kål älskar fuktig jord, så du måste vattna med några dagars mellanrum. Om det inte finns tillräckligt med fukt i jorden i tre dagar, börjar kålhuvudena att smulas sönder. Varje kvadratmeter av en tomt med buskar måste fyllas med 20 liter vatten.

Rekommenderas att mata plantan regelbundet. För första gången måste du gödsla jorden en vecka efter att plantorna planterats. För detta används mullein, nitrophoska och andra mineralgödselmedel. Nästa matning utförs 2-3 veckor efter den första.

Broccoli

Den har mycket gemensamt med blomkål när det gäller utseende och smak. De största skillnaderna inkluderar mängden näringsämnen, som är flera gånger mer än hos andra arter.

Sparrishuvud finns i lila, grönt, vitt och ibland blått.Det största huvudet är beläget i mitten av stammen. Om det tas bort kommer sidohuvuden av kål att börja växa från bladets bihålor. Denna teknik används för att öka avkastningen och förlänga fruktsättningen.

De främsta fördelarna med broccoli är motståndskraft mot temperaturförändringar och låga krav på jordindikatorer. Den enda jord som inte är lämplig för sparris kaputa är sur.

Vid plantering av plantor måste vissa krav följas. Mellan raderna bör ett avstånd på 50-60 cm göras, och mellan varje buske - 30 cm. Du måste också ta hand om kålen ordentligt. Den behöver regelbundet vattnas, gödslas och lossa jorden.

Medelmogna sorter är särskilt populära bland grönsaksodlare. Dessa inkluderar Atlanten och Greenia med en mognadstid på cirka 115 dagar.

Savoy

Denna växt är en typ av kål. Under det första året bildar plantorna en liten stam, som kan vara cylindrisk eller spindelformad. Det är på den som växtens första huvuden bildas. Bladen är målade gröna, ibland visas en svag beläggning på dem, på grund av vilken ytan blir bubblig. Med tiden dyker gula blommor och frukter upp på buskarna.

Smaken och utseendet påminner om vitkål. De enda större skillnaderna är de krusade, åderlösa bladen och lösa huvuden.

Det finns olika sorter av savojkål som skiljer sig åt i mognadstid. Tidiga sorter mognar inom tre månader efter plantering. Innan du landar måste du noggrant studera deras foton och namn. Dessa inkluderar:

• Golden - stora kålhuvuden som väger mer än ett kilogram bildas på den;
• Årsdag - kål med detta namn har frukter som är benägna att spricka och väger cirka 750 gram;
• Julius - hybriden tillhör ultratidiga sorter, mognar inom 80-90 dagar.

Mellansäsongsvarianter kan ta mer än 120 dagar att mogna. Rekommenderas att växa:

• Melissa - har hög avkastning och stora kålhuvuden som väger cirka tre kilogram;
• Sphere - frukterna av denna sort spricker inte med tiden och väger 1-2 kilogram.

Sena sorter mognar ganska länge - cirka 150 dagar. Varje älskare av sena sorter bör studera dessa typer av kål med ett foto. Bland dem är de vanligaste:

• Verosa - en hybrid känd för sin motståndskraft mot låga temperaturer;
• Vertu - en sort med mycket stora frukter som väger mer än tre kilogram;
• Morama - buskar kännetecknas av sina stora huvuden och perfekt släta löv.

Beijing

Är den äldsta typen av kål, som är ganska populär på grund av dess enkla odling. Även när du odlar en planta på ett fröfritt sätt kan du få en bra skörd.

Bukkarna är täckta med hela sittande löv, vars höjd når 30 cm. Med hjälp av dem bildas en rosett, som har saftiga och tjocka bladskaft.

Har bra motstånd mot ganska låga temperaturer. Den klarar lätt frost ner till -5 grader utan problem. Men under sådana förhållanden kommer buskarna inte att kunna utvecklas norm alt, därför är det nödvändigt att hålla temperaturen inom 15-20 grader för odling. Om den överskrider denna indikator kommer brännskador att uppstå på löven.

Under skötseln av pekingkål är det nödvändigt att regelbundet bearbeta buskarna, lossa och vattna jorden. Du bör också med jämna mellanrum täcka jorden för att minska antalet ogräs.

Slutsats

Det finns ett enormt antal sorter av kål som du kan odla på egen hand i din sommarstuga. Innan du börjar plantera är det rekommenderat att studera kålsorter med foton och beskrivningar i förväg för att välja den mest lämpliga växten för dig själv.

Rekommenderas