Kålsockerlimpa, Kolobok, Atria, Valentina och andra sena sorter med beskrivningar och foton

En av de mest populära grönsakerna är kål, vars blad konsumeras både råa, kokta, stuvade och inlagda och s altade. Sommarinvånare uppskattar sorter som Sockertoffelkål för saftighet, utmärkt smak och mångsidighet i användningen. Fram till våren behåller grönsaksväxten sina välgörande egenskaper och hjälper människokroppen att kompensera för bristen på fosfor, kalium, svavel och vitaminer.

Senmognade kålsorter, deras fördelar

Senkål odlas för sina egenskaper:

• hög avkastning;
• rik på vitaminer och socker;
• inte rädd för frost;
• behåller sina smakegenskaper under lång tid;
• ökar sin smak genom att omvandla sockerarter under mognad.

Kålsorter har förädlats för långtidsförvaring av färskvara och för inläggning inför vintern. Den sena kålvegetationsperioden varar från 115 till 140 dagar. Den kan odlas både utomhus och i växthus, beroende på odlingsregion.

Sen kål för färsk förvaring

Om du vill skaffa kål för lagring för att kunna äta den under vintern, måste du veta att den ska konsumeras två till tre månader efter skörd. Till en början ger gafflarna ifrån sig bitterhet. Men sedan blir de saftiga, söta.

Valentinakål F1 tillhör sådana sorter av grönsaker.Efter 140-180 dagar producerar hybriden täta kålhuvuden som når en vikt på tre till fem kilo. Toppen av gaffeln är täckt med mörkgröna blad med en blåaktig vaxbeläggning och vit inuti. Valentina kål är inte rädd för frost även under fem grader. Funktionen hos sorten är:

• sprickmotstånd;
• transporterbarhet;
• Sju månaders gafflar;
• hög avkastning.

Sorten älskar fukt, solen, krävande på jorden. För att alla hjärtans kål ska ge bra avkastning är det nödvändigt att skapa förutsättningar för att odla en sen hybrid.

Om du vill skaffa stora kålhuvuden och behålla dem till april, bör du vara uppmärksam på beskrivningen av Kamennaya-huvudkålssorten. Cabbage Stone Head, uppfödd av uppfödare från Polen, producerar kålhuvuden som väger upp till sex kilo.I mer än tjugo år har sommarboende föredragit denna sort av vita grönsaker. Tunna ådror på ljusgröna blad är så ömtåliga att du på vintern kan använda kålhuvuden för att laga kålrullar. Kale Stone Head har ett antal fördelar:

• ger hög avkastning;
• kännetecknas av en sockersmak;
• sjukdomsresistent;
• spricker inte;
• har saftigt vitt kött inuti.

Olika rätter tillagas från gafflar på vintern, som är mycket välsmakande, trots en viss hårdhet i bladen.

Från holländska sorter kan man peka ut som Atria F1-kål. Stora inriktade huvuden på hybriden har en plats på hyllorna i butiker och marknader.

Kålhuvuden växer upp till tio kilo. Atria-kål förstörs inte, även under ogynnsamma förhållanden.Fram till nästa skörd behåller hybriden sin smak och saftighet. Inte konstigt att bönder väljer en sort för odling på fälten. Alla hjärtans kål växer också bra där. Och kål Stenhuvud väljs av bönder som den mest produktiva. Inte konstigt att recensionerna om kålen Stone Head, Atria bara är positiva. Grönsaksodlare noterar en förbättring av smaken på grönsaken när mognadstiden ökar. På våren är det mer socker och vitaminer i kål än efter skörd.

Extra sorter är kända för sin utmärkta hållbarhet. Även om de är små smakar de inte sämre än andra hybrider. Gafflar når mognad snabbare med rätt skötsel. Och den gulaktiga mitten av huvudena är utsökt i sallader och borsjtj.

Den holländska hybriden Langedijker har liknande egenskaper. Inte konstigt att denna kål kallas vinter. Hon, som Kamennaya Head-kålen, har en utmärkt presentation, kålhuvuden som inte spricker och når en massa på fem kilo.Sorten Langedijker har ovala täta gafflar som når mognad efter 145-160 dagar. Odla Langedijker utomhus, skörd i september-oktober. Det rekommenderas att odla sorten i plantor.

Den nya generationens hybrid heter LS. Uppskatta rundade kålhuvuden för långtidsförvaring. Under vintern är försäljningen av små kålhuvuden som väger två till tre kilo med en snövit inre textur alltid framgångsrik. Inte utan anledning väljer många bönder kål LS 251 F1 för odling på fälten. Grönsakens möra fruktkött är saftig, lämplig för sallader, soppor, huvudrätter.

Populära sorter för betning

Det är nödvändigt att välja de bästa sorterna för konservering, med hänsyn till att kålhuvudena är saftiga, söta. En holländsk Langedijker kommer att fungera, men den har fortfarande mycket bitterhet efter att skörden är ute från fälten.

Men från de sena sorterna av grönsaker för inläggning är de som är mättade med socker lämpliga:

1. Kännetecknande för hybriden Kolobok inkluderar både utmärkt smak och ett högt innehåll av nyttiga element, vitaminer och en långtidshållbar kvalitet på hybriden. Från ovan är Kolobokkålen täckt med mörkgröna blad, som sorten Langedijker, som passar tätt ihop. Och gafflarnas massa är genomsnittlig, lite mer än fyra kilo - det är bekvämt att skära för betning. Kål Kolobok ger upp till tio till tolv kilo per kvadratmeter.
2. Moskva senkål har varit populärt sedan trettiotalet av XX-talet. Täta runda huvuden kan nå tio kilo om väderförhållandena och ordentlig skötsel tillåter. Sorten växer bra i alla klimat och uthärdar skarpa temperaturförändringar. På grund av bladens sötma och saftighet är denna sort vald för jäsning.
3. Sorten Moskovskaya late 9 har liknande egenskaper. Men gafflarna är något mindre - väger upp till fyra kilo. Det är mycket bekvämare att jäsa dem än stora. Därför är denna variant av Moskva sent vald för konservering.
4. Rush att jäsa kål Sockertoppen är inte värt det. Hon är lite bitter när städningen är över. Men efter en månad blir gafflarna sötma, och tiden är mogen för konservering. Sockertoppen kål recensioner säger att detta är en av de söta sena sorterna av kål. Det är ingen bitterhet i det, mycket askorbinsyra. Vid odling är avkastningen av säljbara produkter mer än nittio procent. Tack vare recensioner av sockertoppen kål är denna sort vanligast bland sommarboende.
5. Av de sena sorterna kan man inte undgå att nämna Crumont-kålen, som når teknisk mognad 120 -130 dagar efter grodd. Det är viktigt att notera fördelen med små huvuden med högt innehåll av kalcium, järns alter, vitamin A och C.Det är dessa ämnen som människokroppen saknar på vintern.

Sorter av senkål väljs ut av trädgårdsmästare för att förse sig med vitaminer under hela vintern.

När ska man plantera och hur man tar hand om sena sorter

Att odla sen kål skiljer sig från att odla andra typer av grönsaker med tidig mognad. För att förbereda täta kålhuvuden måste du plantera kål i tid. Från groningsdagen till teknisk mognad går mycket tid - mer än tre månader. Därför är det nödvändigt att plantera senmogna sorter så tidigt som möjligt. Och här hjälper grönsaksplantor, som börjar kokas i april.

Tidpunkten för att plantera kål för plantor bestäms av längden på växtsäsongen för en viss sort. Vanligtvis är detta slutet av februari - början av mars. Med växter som planteras senare blir det svårare. De kanske inte mognar, vara svaga.

Innan man sår en grönsak genomgår fröna ett stadium av kalibrering, desinfektion i varmt vatten. Frögroningen kan påskyndas av tillväxtstimulerande medel. En påse frö placeras i lösningen i tio till tolv timmar.

Fröna placeras i den i förväg förberedda jorden. För behållare väljs både individuella koppar och lådor. Jorden väljs lös, näringsrik. Substratet kan bestå av torvmark och torv. Det är bättre att lägga till lite träaska i jorden. För att desinficera jorden används behandling med en lösning av kaliumpermanganat eller Trichophyt.

Gräv ner grönsaksfrön i marken två centimeter. Avståndet mellan hålen bör inte vara mindre än fem centimeter. För snabb uppkomst av plantor täcks behållarna med en film efter riklig vattning. Du kan plantera omedelbart i växthusjord. Hur förberedelse och plantering av växten utförs korrekt kan ses i videon.

Efter groning tas filmen bort, och plantorna kräver ordentlig vård i form av:

• regelbunden vattning;
• matning;
• organisation av ytterligare belysning;
• överensstämmelse med temperaturregimen.

Innan du bär kålen ut i den öppna marken bör plantorna bli starkare, vara sextio dagar gamla. Det är bättre att överföra plantor till öppen mark med plantor i slutet av juni - juli enligt schemat 60x60.

Plantering och skötsel på det öppna fältet utförs i enlighet med reglerna för grönsaksodling:

1. Innan plantorna placeras i hålet tillsätts femhundra gram humus i marken, två eller tre ammoniumnitrat, fem superfosfat, fyra gram kaliums alt.
2. Fröplantans djup - upp till hjärtblad.
3. Alla plantor är inte planterade, vilket lämnar några buskar för att ersätta de döda.
4. Växter vattnas rikligt och blötlägger jorden 40 till 50 centimeter djup. Varje buske har två till tre liter vatten.
5. Mata grönsaken var tionde dag.
6. Huvuden skördas när de mognar, senast i mitten av oktober.

Bra grönsaksskörd erhålls endast med korrekt skötsel. Odlad kål kommer att lagras under lång tid, vilket bara förbättrar dess användbara egenskaper hela vintern, fram till våren.

Hur man matar en grönsak

När det är dags att skörda är kålhuvudena ofta slöa med låg densitet. Detta beror på brist på näring i växten.

Sena grönsakssorter kräver konstant tillförsel av näringsämnen i jorden:

1. Tio dagar efter plantering ordnas den första utfodringen, resten - om två till tre veckor.
2. Från organiska gödningsmedel är mullein lämplig, utspädd i förhållandet 1:7 för första gången, sedan 1:5. Fågelspillning matas också till grönsaksbuskar, men koncentrationen av lösningen är svagare - från 1:17 till 1:15.
3. Mineralgödsel för grönsaker inkluderar ammoniumnitrat (fyrtio gram), superfosfat (tjugo gram), kaliums alt (femton gram). Mängden gödsel tas per tio liter vatten.
4. Under sommaren får kål, som planterats och sköts på rätt sätt, sextio gram ammoniumnitrat och fyrtio gram kaliums alt. Detta kommer att räcka för att få extra kvalitet kål.

Under växtsäsongen kommer senkål att få toppdressing tre till fyra gånger. Hur man matar en grönsak på rätt sätt, kommer videon att berätta.

När ska skördas

Beroende på vart kålhuvudena tar vägen väljer de också tidpunkten när de ska skördas. För vinterförvaring tas gafflarna bort i mitten av slutet av oktober.

Välj en torr dag efter början av den första frosten för skörd. Det är inte nödvändigt att lämna kålhuvuden i kylan under lång tid, annars kommer de att börja ruttna.

För förvaring läggs täta gafflar i källare eller källare, där lufttemperaturen kommer att ligga inom noll grader och luftfuktigheten - 85 procent. Kålhuvuden läggs med stubbar ner i lådor med ribbor. Du kan hänga gafflar på stolpar. Hur man korrekt lagrar huvuden av sena sorter kan du se på videon.

Om alla stadier av att odla en grönsak är framgångsrika, kommer skörden att skördas i tid. Mogna kålhuvuden kommer att behålla sin saftighet och smak under lång tid, och rätter från dem kommer att gynna en person.

Rekommenderas