Muscat-druvor: beskrivning av sorter och deras egenskaper, växande funktioner med foton

Det finns en åsikt att druvsorter från Muscat-gruppen endast bör odlas av vinmakare som har möjlighet att organisera plantager i varma länder. Detta beror på det faktum att druvgrödor som tillhör denna kategori är ganska nyckfulla. Men uppfödare har länge utvecklat sorter som framgångsrikt kan gro i ett föränderligt sv alt klimat. Till exempel i städerna i centrala Ryssland.

För- och nackdelar med Muscat-druvor

Många människor har en uppriktig kärlek till den ovanliga smaken av muscatdruvor. Mogna frukter är mycket sockerh altiga, varför de har en uttalad sötma. Muscat har en mångfacetterad smak och arom med toner av blommor, kola, örter, bär och, naturligtvis, mysk.

De är lämpliga för att göra olika viner. Detta beror på både mångfalden av arter och fertiliteten hos de flesta av dem. Med rätt skötsel kan druvor "ockupera" hela platsen och territoriet intill den. Följaktligen är en av de viktigaste fördelarna hög fertilitet (i genomsnitt är det 50-60 centners skörd per 1 hektar mark).

Muskater innehåller fytoncider. Dessa är biologiskt aktiva substanser som avsevärt hämmar tillväxten av patogen och villkorligt patogen mikroflora i tarmen. Det är konstigt att fytoncider inte bara finns i vindruvor, utan också i lök, vitlök, kottar.

Den största nackdelen med muskater är deras nyckfullhet. Detta gäller klassiska icke-hybridvarianter.

Muscat druvskördar är varma och fotofila. De rekommenderas att planteras i lämpligt klimat och i hög terräng. Därför är sådana sorter vanliga på Krim, Moldavien och Georgiens vingårdar.Men detta betyder inte att alla sorter kräver speciella villkor. Forskare har utvecklat hybridvarianter som tål betydande frost, är resistenta mot vanliga svampsjukdomar och gråmögel.

De bästa sorterna av muscatdruvor - beskrivning och egenskaper

Vissa sorter sticker ut från resten. Dessa inkluderar:

1. Svart.
2. Pink.
3. hamburgiska.
4. Alexandrian.
5. ungerska.
6. Rökelse (vit).

De är de mest kända och används för att göra de bästa vinerna. Det finns också många sorter av Frankincense, Black och Rose druvor. De skiljer sig åt i sina egenskaper.

White Extra Early

Vita ultratidiga muscatdruvor har egenskapen att öka sockerackumuleringen. I mogna bär når sockerh alten 25-30 %, vilket gör det möjligt att använda denna art för att göra söta dessertviner.

Allmänna egenskaper hos arten:

• ohållbar mot frost, dör vid temperaturer på -20 °C och lägre;
• mognar cirka 120 dagar, planteras helst tidigt på våren;
• inte resistent mot vanliga svampsjukdomar;
• medelvärde i fertilitet, från en hektar skördad från 50 centners av grödor;
• bär är små (2-3 gram), som klasar (upp till 500 gram);
• ursprungsplats: Egypten eller Arabien.

Muscat Shatilova

Muscat Shatilova är en hybridvariant av vita druvor. Denna art är anmärkningsvärd genom att den skapades speciellt för att växa i det ryska klimatet.Det vill säga druvor är resistenta mot frost och extrema temperaturer, nederbörd. Den behöver inte planteras på hög mark. Sorten är opretentiös, blir sällan sjuk och kräver inte frekvent vattning. Genomsnittlig fertilitet.

Visa beskrivning:

• mognar i slutet av augusti-början av september;
• frostmotstånd över genomsnittet (upp till -30 ˚С);
• medelstora bär (4-6 gram) och gäng (upp till 1000 gram);
• sockerinnehåll - från 16 till 20 %;
• ursprungsplats: Ryssland.

Bär har en gulgul nyans, ljusgröna ådror. Som regel har de en måttlig mysk lukt och en söt smak.

Black

Druvor Black Muscat, enligt vissa källor, har sitt ursprung på Krim, i slutet av 1800-talet. Den växer fortfarande aktivt på denna halvö, såväl som i södra Frankrike.Den odlas i ett varmt klimat, på förhöjda ytor av jorden (främst på sluttningar). Huvudnamnet på den svarta muscaten: Kalyaba eller Kayaba. Denna art har en skörd över genomsnittet, med en skottskörd på mer än 60%.

Sortsbeskrivning:

• medelstora mjölksvampar (upp till 1000 gram), som bär (upp till 10 gram);
• sockerinnehåll - upp till 20 %;
• frostmotståndet är lågt, ljusälskande är högt;
• avkastningen är i genomsnitt 60 centners per 1 hektar;
• mognad tar 130 till 150 dagar;
• arten är resistent mot svampsjukdomar, men mottaglig för lövmaskangrepp;
• mogna bär är mörkblå.

Caliaba är en söt muscat som lämpar sig för att göra dessertviner.

Hamburg Muscat

Hamburg Muscat är en mörk druvsort. Den dök först upp i England, men distribueras nu nästan över hela världen. Den här typen av Muscat finns i Ukraina, Moldavien, Frankrike, Tunisien, Italien.

Kännetecken hos Hamburg Muscat druvor:

• värmeälskande (dör vid -19 °C);
• måttligt ljusälskande (kan planteras på en plan yta);
• hög mottaglighet för sjukdomar, spröd kam;
• avkastningen är instabil, kan nå 70 centners per hektar, men fluktuerar vanligtvis mellan 30-40 centners;
• frukter är medelstora (2-4 gram), klasar är små (200-350 gram);
• nyans av bär blåviolett, mörk;
• sockerinnehåll - upp till 22%.

Värdet av denna druva ligger i att den ger kvalitetsvin med rätt smak och arom.

Holodrigs

Classic Golodrigi är en mångsidig muscatdruva uppkallad efter en ukrainsk vetenskapsman och uppfödare med motsvarande efternamn. Det var han som tog fram denna sort genom att korsa Magarach och drottningen. Holodrigi är mycket resistent mot torka och frost, svampsjukdomar och virus. Dessa druvor är högavkastande (upp till 150 centners kan skördas från 1 hektar). Den är problemfri, medelmognad (120-135 dagar) och lämplig för odling i varierande klimat.

Karakteristisk variation:

• sockerinnehåll - upp till 23 %;
• frostmotstånd - upp till -24 °C;
• medelvikten på ett bröst är 300 gram, ett bär är 2-3 gram.

Det finns flera sorter av denna druva, bland vilka Memory Golodrigi-sorten är den mest sockerh altiga. Den innehåller 29 % socker.

Blau

Druvan Blau är en ädel Muscat som föds upp i Schweiz. Klassiska röda viner med en uttalad mysk arom görs av denna art. I allmänhet är Blau opretentiös, resistent mot frost (upp till -27 ° C) och svampsjukdomar. Samtidigt angrips den ofta av flygande insekter, i synnerhet getingar. Du kan plantera denna sort var som helst, inte nödvändigtvis på en sluttning eller annan kulle. Blau kräver noggrann skötsel, vattning och bearbetning.

Bär har en rik mörkblå nyans, väger i genomsnitt 5-6 gram. Hela bunten väger vanligtvis inte 500 gram. Mognaden av denna Muscat varar från 120 till 130 dagar.

Muscat druvor efter kategori

Någon är intresserad av de mest opretentiösa varianterna av muskater, medan andra - de mest lämpade för vinframställning. För att välja det bästa alternativet för ett visst fall måste du bekanta dig med representanterna för varje kategori.

Snabbmognad

De varianter som mognar snabbast inkluderar:

1. Muscat Amber - druvor mognar på 110-120 dagar. Inte resistent mot frost (dör vid -20 ° C) och svampsjukdomar. Klasar är små (200-250 gram), bär är medelstora (2-3 gram). Högavkastande - 80-90 centners skörd per hektar mark. Arten är avsedd för odling i de centralasiatiska regionerna.
2. Donskoy - mognar om 115-125 dagar. Den är mycket motståndskraftig mot frost (ned till -28 °C). Don Muscat - druvor med en uttalad muskotsmak och lukt. Klasar är små (upp till 300 gram), som bär. Avkastningen är genomsnittlig, cirka 50% av fruktbärande skott faller på en planta. Druvor är resistenta mot svampsjukdomar.
3. Muscat Red supertidigt - druvor mognar på 95-100 dagar. Vanligtvis kan den skördas redan i juli. Denna sort är resistent mot frost ner till -26 ° C och mot grå röta. Produktiviteten är hög (80-90 centner per hektar). Klasar väger upp till 350 gram, enskilda bär - 2-4 gram.
4. Sommar - mognar om 100-120 dagar. Skiljer sig i stora bär (8-9 gram) och klasar (upp till 1000 gram). Den har en intressant grässmak och en något uttalad doft av mysk. Druvsort Summer Muscat är opretentiös, resistent mot frost ner till -25 ° C, såväl som mot sjukdomar och skadedjur.
5. Moscow Muscat - mognar om 100-115 dagar. Inte resistent mot frost, mögel och oidium. Skörden är hög och når 100 centners per hektar. Sockerh alten i Moscow Muscat druvor är något över genomsnittet (cirka 17%). Ett bär väger 4 gram, ett gäng - cirka 500 gram.

Mycket resistent mot kyla och sjukdomar

Muskater, resistenta mot kyla, skadedjur och svampsjukdomar, är idealiska för odling i ryska städer. De är i allmänhet opretentiösa och kräver ingen speciell vård.

Sådana sorter inkluderar:

1. Odessa Muscat druvor - resistenta mot frost ner till -27 °C, mot mögel och oidium. Sockerh alten är i genomsnitt 20 %. Mognad tar från 130 till 150 dagar. Utbytet är genomsnittligt. Ett gäng Moscow Muscat väger cirka 300-400 gram, ett bär - 2-3 gram.
2. Pridonsky muscat - resistent mot frost ner till -30 °C, mot mögel, oidium och gråmögel. Sockerh alten är hög (cirka 25%). Mognaden är medelsen, tar från 130 till 140 dagar. Utbytet av Pridonsky Muscat-druvor är under genomsnittet, vanligtvis är det inte möjligt att samla in mer än 30-40 centners per hektar mark. Klasar är små, väger 200-300 gram, bär - 2,5 gram vardera.
3. Muscat De Codru - resistent mot frost ner till -29 °C och mot de vanligaste svampsjukdomarna. Sockerh alt - upp till 18%. Hög produktivitet (upp till 90% av fruktsamma skott per buske). Medelstora klasar, vars vikt når 800 gram. Bär väger 7-8 gram.
4. Muscat of Alexandria - resistent mot frost ner till -28 °C, mögel och oidium. Sockerh alten varierar från 15 till 30%. Skörden varierar också mycket från fall till fall, men kan nå 110 centner per 1 hektar (i genomsnitt 70-80 centners). Klasar och bär är små.

De mest produktiva sorterna

De mest produktiva muskaterna inkluderar tidiga rosa druvor. Antalet fruktbara skott i denna art varierar från 85 till 95%. I det här fallet tar perioden för full mognad från 95 till 100 dagar. Den här druvan är frostbeständig och ofta "sjuk", så den måste skötas noggrant.

Nya hybridsorter, som Muscat Lyubimiy och Noble, kännetecknas också av hög fertilitet.

De båda ger konsekvent 80-90 centners grödor per hektar mark. Samtidigt blir hybridsorter praktiskt taget inte sjuka, de tål kyla bra. Muscat the Noble "överlever" temperaturer ner till -26 °C, och Beloved - upp till -24 °C.

Träningsfunktioner

Nästan alla muskater bör planteras på förhöjda områden, sluttningar, så att de ständigt är under solen. Så druvorna samlar på sig mer socker, mognar snabbare och ger en bra skörd.

Under varje planta behöver du gräva ett separat hål med ett djup och en bredd på cirka 80-100 centimeter. När du planterar sticklingar i en rad måste du beräkna avståndet mellan dem, det bör vara minst 1 meter, helst 1,5. Se också till att installera ett stöd under varje hål i form av en tapp.

I själva hålet måste du göra en liten jordhög och sedan placera en planta på den, efter att ha rätat ut plantans rötter.

Därnäst ska du strö över allt med jord och binda druvorna till en pinne. Innan du planterar kan du dränera jorden genom att placera krossad sten i den till ett djup av högst 10-15 centimeter. Detta görs om marken är vattensjuk. När du planterar druvor under den kalla årstiden bör du omedelbart lägga till kompost till markytan. Det är också önskvärt att gödsla marken med humus eller torv.

Tillväxt- och vårdtips

För att kunna odla muscatdruvor på rätt sätt måste du överväga dessa rekommendationer:

1. För vintern måste nästan alla muskotnötter täckas, även om de är ganska resistenta mot frost. Speciellt om växterna odlas i kalla regioner med hårda vintrar. Vid temperaturer under -25 °C börjar många muskater dö.
2. För en fullfjädrad plantage som upptar en stor yta krävs ett droppbevattningssystem och jordbesprutning. Det måste "aktiveras" under den aktiva tillväxten av druvor. Så fort bären börjar mogna måste mängden och mängden vattning minskas, annars blir skörden vattnig och osötad.
3. Muskater måste bearbetas varje år, helst tidigt på våren eller hösten. För bearbetning kan du använda Quadris, Paracelsus, Sirocco eller andra produkter som tillhör gruppen insekticider/fungicider.Dessa läkemedel används för att bekämpa sjukdomar och skadedjur. Insekticider är utformade för att döda insekter, fungicider är utformade för att förhindra svampsjukdomar.

För att ge druvorna idealiska förhållanden behöver du använda en spaljé - en speciell design som ger bra stöd till växten.

Du bör också regelbundet (var 2-4:e vecka) lossa jorden mellan raderna och nära plantornas rötter, utan att röra själva plantan.

Rekommenderas