Hur man odlar ingefära på landet på friland och när man ska skörda

Ingefära är en exotisk växt för vårt land, som är hemma i tropikerna i Sydasien. Det värderas för dess egenskaper och kemiska sammansättning. Det är en krydda, en medicin och en prydnadsväxt. Många amatörträdgårdsmästare är intresserade av frågan om hur man odlar ingefära i landet på det öppna fältet, för att inte köpa kryddiga rötter i butiken.

I Ryssland kan den odlas i olika klimatzoner, om du väljer rätt sätt. Så i de södra regionerna, där sommaren är tillräckligt lång och varm, kan ingefära odlas i landet i marken utan några speciella knep.Här planteras en växt som ser ut som bambu och som blommar med intressanta knoppar i trädgården som prydnadsväxt.

I förhållandena i mittbanan odlas en värdefull rot i växthus eller växthus. I de norra regionerna, där sommaren är för kort, odlas ingefära i hemväxthus eller på fönsterbrädor.

Funktioner för att odla ingefära i öppen mark

Ingefära odlas av många trädgårdsmästare, att odla utomhus i vår region har vissa svårigheter på grund av sitt tropiska ursprung.

Ingefära är en flerårig örtartad växt. Dess rhizom, som i öst kallas för "hornrot", förgrenar sig horisontellt och släpper starka stjälkar 50-150 m höga från knopparna med smala blad upp till 20 cm långa. För att ingefärsroten ska växa tillräckligt måste den vara i marken 8-10 månader. En sådan rot kommer att ha alla fördelaktiga egenskaper som är karakteristiska för en växt.

På grund av sin långa växtsäsong är ingefära lättast att odla från plantor. För att göra detta, förbered ett substrat från en blandning av humus, humus, sand, jord i lika delar. Jordblandningen läggs ut i behållare 25 cm höga, fuktade. Bitar av rhizom fördjupas in i det med njurarna upp med 3-4 cm och vattnas. Planteringsskott kommer att dyka upp inom 2-3 veckor.

Grundförhållanden för att odla ingefära i tillräckliga mängder: långa och varma somrar, hög luftfuktighet, dragskydd, skuggigt område.

Alla delar av grödan har en behaglig citronsmak. De fördelaktiga egenskaperna hos ingefärarötter beror på dess kemiska sammansättning. Växten innehåller eteriska oljor, makro- och mikroelement, aminosyror (tryptofan, treonin, metionin, fenylalanin, valin och andra), vitamin A, C och grupp B.

Den innehåller zingiberen, kamfen, bisabolen och andra ämnen som orsakar antiinflammatoriska, bakteriedödande, koleretiska, anthelmintiska, antispastiska och andra välgörande egenskaper hos ingefäraroten.

Välja en landningsplats

Infära på landet odlas på en plats skyddad från drag och vind. Välj en väl upplyst plats, skuggad under den varmaste tiden på dagen, eftersom direkt solljus är skadligt för honom. Skuggning av området för plantering kan tillhandahållas.

Ett annat nödvändigt villkor som måste iakttas när man väljer en plats för plantering av grödor är jordfuktighet. Växten tolererar inte sumpiga, vattendränkta jordar. Att växa under sådana förhållanden leder till ruttning av tjocka rötter. Därför är det bättre att plantera den på kullar eller torra områden och dränera eller kompostla jorden innan du planterar för att bättre ta bort överflödig fukt.

Det enklaste sättet att upprätthålla de förhållanden som krävs för att odla ingefära är i växthus eller växthus.

Valet av plantmaterial och dess efterföljande beredning är av stor betydelse. De börjar gro den från slutet av februari-början av mars, och i maj transplanterar de den till öppen mark.

Vad ska det vara för jord för plantering?

Infära plantering och skötsel börjar med korrekt jordberedning. Först och främst, för att få en bra skörd, bör jorden vara lätt, lös, väldränerad. För detta ändamål blandas den med sand eller kompost (kompost från nedfallna löv, gräs eller barr).

För att plantera ingefära måste jorden vara bördig med medelhög surhet. För att göra detta införs organiska gödningsmedel i det på hösten: humus, torv, kompost. Under växtsäsongen appliceras dessutom komplexa mineralgödselmedel.

Hur planterar man ingefära utomhus?

För att plantera ingefära i landet, använd rhizomen, delad i bitar. Om lufttemperaturen i början av växtsäsongen inte är tillräckligt hög täcks växten med en film. Om det inte är möjligt att välja en lämplig plats och ge de nödvändiga förutsättningarna, plantera den i växthus eller växthus.

Villkor för att plantera ingefära i landet

I sin naturliga miljö växer ingefära från 6 månader till ett år. På vår breddgrad har han i snitt 9 månader för detta, varav det mesta går åt till att gro plantor.

För att få plantor planteras rötterna i krukor i februari-mars eller till och med januari. Tidpunkten för plantering i öppen mark beror på regionen. Det är vanligt att plantera skott i april-maj, efter den sista frosten, när den genomsnittliga dagliga temperaturen når +18 … +25 ° С.Om temperaturen blir lägre saktar växtens utveckling ner. Att återstimulera tillväxten kommer att bli svårt.

I förorterna börjar odlingen på landet med att man placerar plantor i ett växthus så att plantorna hinner anpassa sig till miljöförhållandena. Under förutsättning av tidig vår och varm sommar i trädgården kan ingefära planteras i Ural, men det är mer tillförlitligt att odla den i ett växthus i denna region.

Välja planteringsmaterial

För att odla ingefära i trädgården måste du först välja rätt plantmaterial. Kulturen gror från roten, som kan köpas på en enkel stormarknad. Välj en frisk, tät i konsistensen, ung rot med en ljus, jämnt färgad, slät och jämn glansig hud utan defekter, tecken på vissnande eller frostskador.

Snittet eller skrotet måste vara rent, vitt, utan tecken på uttorkning och vissnande. När du väljer rhizomer för plantering måste du vara uppmärksam på antalet skottknoppar-ögon. Ju fler av dem, desto fler chanser att få plantor.

Att förbereda rhizomen för plantering består i att skära eller bryta av små bitar, som var och en ska ha 2-3 knoppar. Det är bäst att separera rhizom med överliggare. Skärpunkten ska ströas med krossat aktivt kol eller träaska.

Förberedande arbete för att plantera ingefära

Infära planteras bäst i förberedda skåror. Eftersom roten förgrenar sig åt sidorna, inte nedåt, får spårets djup inte överstiga 10 cm. Små småsten läggs i botten av de förberedda spåren för dränering med ett lager av 1 cm.

Grus beströs med ett lager substrat som är 5-6 cm tjockt. Före plantering bör beredda bitar av ingefära läggas i varmt vatten eller en svag lösning av kaliumpermanganat i flera timmar för att stimulera knoppgroning.

Hur planterar man ingefära i sin sommarstuga?

Det finns några enkla regler för att plantera ingefärsrot på rätt sätt. För normal vegetation bör delenki placeras nära ytan. De är inte begravda mer än 3-4 cm.

Lägg dem med njurarna uppåt på ett avstånd av 10-15 cm så att rötterna inte stör varandra. Jorden måste först lossas och fuktas. Dessutom vattnas delenki rikligt efter plantering.

Hur tar man hand om ingefära på rätt sätt i landet?

Tills nya rotfrukter bildas växer ingefära i cirka 7 månader. Under denna period behöver plantan regelbunden vattning, vårmatning, lossa jorden och ta bort ogräs.

Om ingefära odlas som prydnadsväxt får den övervintras i marken. För att uppnå blomning måste du hålla hög luftfuktighet och optimal temperatur för växten.Det enklaste sättet att upprätthålla dessa förhållanden är i ett växthus. Växter blommar bara det andra året.

Delenki som planterats i öppen mark är täckta med en perforerad film för att säkerställa groning och skydd mot en natts temperatursänkning. När en grodd dyker upp om 2-3 veckor tas filmen bort. I detta skede behöver groddarna ljus i 12-14 timmar om dagen och regelbunden jordfuktighet.

I augusti upphör den aktiva bildningen av rotfrukter och växterna behöver inte längre intensivvård. På hösten, när skotten dör, kan rotfrukterna grävas upp och användas eller lämnas till övervintring. I det här fallet måste du klippa skotten och täcka rötterna.

Regler för vattning av växter

För att odla ingefära måste den vattnas regelbundet. Det är värt att tänka på att detta är en fuktälskande kultur som föredrar fuktig luft.Det kommer inte att skadas av regelbunden sprutning och sprinkling, särskilt under varma sommardagar. Detta görs på morgonen eller kvällen för att inte bränna löven.

Innan de första groddarna dyker upp bör delenki vattnas regelbundet och rikligt för att inte låta dem torka ut och sluta utvecklas. När groddar dyker upp bör vattningen minskas.

Jorden ska inte torka ut, men vattenförsämring bör inte tillåtas, eftersom det kan leda till att rötterna ruttnar. Efter vattning lossas jorden till ett djup av 1 cm. När buskarna börjar gulna och sjunka minskas vattningen och besprutningen stoppas helt.

När och hur matar man ingefära utomhus?

Toppdressing appliceras under hela växtsäsongen. Det första komplexa gödselmedlet, som innehåller kväve, fosfor, kalium, appliceras innan växtens blad visas. Också i detta skede, en gång var 1,5-2 vecka, matas ingefära med organiska gödningsmedel.

Det bästa organiska gödselmedlet för honom är kompost. Humus från bladen matar växten i sin naturliga miljö. Dessutom kan du använda en lösning av mullein utspädd med vatten i förhållandet 1:10. I augusti kan kulturen matas med kaliumgödsel, som bidrar till bildning och mognad av knölar.

Om ingefära förbereder sig för blomning, appliceras fosfor-kaliumgödselmedel i spiringsstadiet. När växtens blad börjar bli gula och sjunka, sluta gödsla.

Hur och när skördar man ingefära?

Skörda på hösten, 9-10 månader efter plantering. Ett tecken på beredskapen hos rotgrödor är skottens gulning och död. Samtidigt kan rhizomer grävas upp för mat sex månader efter plantering.

2 dagar före skörden vattnas inte skörden längre. Rotgrödor grävs med en spade, rengörs från jord, ytterligare rötter avlägsnas och torkas. Före torkning kan rötterna tvättas med kallt vatten.

Ginger: tips för korrekt förvaring

Förvara rotfrukter vid en temperatur på +2 … +4 ° C, i källaren eller i kylskåpet i grönsaksfacket. Före förvaring slås ingefära in i papper. Ett annat sätt att lagra är i torkad form. Att förbereda roten för lagring i detta fall består i att rengöra den och skära den i skivor. Men innan användning måste den blötläggas i 5-6 timmar. Som ett resultat kommer smaken och aromen av kryddan att bli mer uttalad.

Du kan förvara ingefära i frysen. Men vid upptining går de flesta av näringsämnena förlorade. Den kan bara användas som krydda.

Om ingefära odlades i en kruka kan den lämnas för vintern i marken nära ett varmt batteri och grävas upp efter behov.

Rekommenderas