Ingefära: fördelar och skador på människokroppen, medicinska egenskaper och kontraindikationer

I den populära amerikanska gamla sagan "The Gingerbread Man" äts pepparkakan av en räv. Detta är bevis på att ingefära, vars fördelar och skador upphetsar många, har ätits under lång tid.

Allmän information

Anläggningen gynnar människor, och feedbacken på resultatet av ansökan är positiv. Det är vetenskapligt bevisat att ingefärans egenskaper beror på närvaron av många vitaminer och mineraler. Deras största koncentration är under huden. Under rengöring bör det inte skäras försiktigt, det räcker med att skölja väl och lägga i kallt vatten i en timme.

Ingefära tillhör familjen Ginger (lat. Zingiberaceae), tillsammans med kardemumma och gurkmeja. Kommersiellt odlas i länder i tropikerna och subtroperna (Indien, Jamaica, Fiji, Indonesien, Australien).

Rhizom av växten äts färsk, torkad, som en krydda, juice eller ingefära eterisk olja. Den används för att göra te, krydda för kryddiga rätter, torkad eller kanderad . Används av vissa läkemedelstillverkare för att maskera smaken av bittra läkemedel som sirap, kapslar och pastiller. Hjälper till att minska illamående, smärta och inflammation.

medicinsk ingefära

Forskare har bevisat att roten botar många sjukdomar. Den karakteristiska smaken och lukten tillhandahålls av ett antal specifika organiska föreningar. Denna växt har kraftfulla antiinflammatoriska egenskaper och används för att förebygga bensjukdomar.

Välgörande effekter av att använda (använda) ingefära för medicinska ändamål:

1. Infusion av ingefära har använts sedan urminnes tider för att behandla diarré eftersom de förhindrar magkramper.
2. Hjälper med ökad gasbildning. Lindrar obehagliga symtom och förhindrar att de återkommer.
3. Känns igen som ett matsmältningshjälpmedel.
4. Ökar svett, särskilt när det tas med en varm dryck.
5. Bekämpar svampinfektioner.
6. Växten påskyndar vävnadsregenerering, behandlar ledvärk.

De medicinska egenskaperna hos ingefära kan förändras när den torkas: de antiinflammatoriska och smärtstillande effekterna förstärks, men stimuleringen av matsmältningen minskar.

Användbara egenskaper hos ingefära

Även i det antika Kina märktes effekten av ingefära på människokroppen. De sjuka fick pulver från denna rot. Studier har visat att daglig konsumtion av denna rot leder till en minskning av muskelsmärta efter träning.

Ingefära har följande effekt på kroppen:

1. Blodsockernivåer över 5,5 mmol/l (fastande) är orsaken till utvecklingen av obehagliga symtom, inklusive frekvent urinering, huvudvärk, kraftig hunger, nedsatt medvetande, yrsel, ökad törst. Ingefära kan hjälpa till att sänka blodsockret för att förhindra alla biverkningar.
2. Fördelarna med ingefära är dess förmåga att försiktigt sänka kolesterolnivåerna och minska risken för kardiovaskulära problem.
3. Neurodegenerativa tillstånd som Alzheimers och Parkinsons är förknippade med oxidativ stress och kronisk hjärninflammation. Närvaron av antioxidanter och kraftfull antiinflammatorisk verkan kan upprätthålla människors hälsa.

Den välgörande effekten av ingefära på kroppen är inte begränsad till intag i terapeutiska och profylaktiska syften. Roten används också inom kosmetologi. Den används aktivt i kampen mot pigmentering, läggs till olika masker och skrubbar för ansikte, kropp och hår.

Ingefärsrot: skada på kroppen

Trots ingefärans positiva egenskaper kan roten vara skadlig för dem som lider av magsjukdomar eller har gallsten. Produkten orsakar utsläpp av galla från gallblåsan, vilket orsakar magbesvär, halsbränna och diarré.

Om du är osäker på ett hälsotillstånd bör du rådfråga din läkare innan du använder ingefära. Med måtta är denna ört säker.

All medicin med ingefära (kapslar, sirap) är farliga med möjliga biverkningar. Börja med den lägsta dosen och öka gradvis för att övervaka toleransen mot läkemedlet.I sällsynta fall kan vissa personer vara allergiska mot ingefära. Vid larmsymptom (kvävning, svullnad eller andningssvårigheter), sluta omedelbart att använda och kontakta läkare.

Fördelarna och skadorna med inlagd ingefära och kanderade kanderade frukter

Ingefära konsumeras rå (rå) och inlagd. Marineringsfakta:

1. Huvudsyftet med denna smaksättning är att underlätta smältningen av fet mat.
2. Med exacerbationer av magsår, pankreatit är det bättre att inte använda det.
3. Att äta stora mängder inlagd ingefära kan också orsaka symtom hos personer med ett hälsosamt matsmältningssystem.

Ingefära med socker är inte hälsosamt:

1. Liksom andra godisar är inte kanderad frukt från denna rot det bästa att äta om du är överviktig. En hälsosam kost bör inte innehålla mer än 6 tsk. socker varje dag för kvinnor och 9 tsk. för män.
2. Tot alt 100 g kanderad ingefära innehåller 19 tsk. - mer än dagpenningen.
3. Även om kanderade frukter inte är den bästa maten ger de inte mer än 16 % av ditt dagliga järnbehov.

Kandidat ingefära kan läggas till kosten då och då, men den här produkten är inte för daglig användning. Egenskaperna hos sockrad ingefära är inte desamma som hos den färska växten.

Fördelar och skador med ingefärste

Ingefärste är effektivt mot förkylningar, särskilt i kombination med stimulerande medel för nervsystemet: cayennepeppar, vitlök, citronsaft, honung. Denna växt lindrar luftvägssymptom i samband med allergier.Viktiga och användbara egenskaper hos ingefära är att återställa blodcirkulationen och minska sannolikheten för hjärt-kärlsjukdomar.

Det är viktigt att komma ihåg att skadliga och farliga egenskaper hos ingefärste kan uppstå. Till exempel, om du har feber, rekommenderas inte denna dryck, eftersom det kan provocera en ökning av temperaturen. En annan bieffekt av ingefärste är att det orsakar sömnproblem. Det är bättre att inte dricka det på natten, eftersom roten har en tonisk effekt på kroppen.

Användbara egenskaper och kontraindikationer av ingefära för kvinnor

Forskare har funnit att ingefäraextrakt hos medelålders kvinnor kan skydda mot hjärnans åldrande, öka kognitionen och hjälpa till att förbättra kognitiv funktion och uppmärksamhet.

Ingefära hjälper till att sänka prostaglandinnivåerna i kroppen, vilket innebär att det hjälper till att lindra mensvärk.Att genomföra en studie visar att växten minskar intensiteten och varaktigheten av smärtsamma spasmer. Ingefära är effektivt för att behandla illamående, åksjuka, och det rekommenderas att ta det med kemoterapi för att minska risken för biverkningar.

Användningsfunktioner för gravida kvinnor och kvinnor med barn:

1. Under graviditetens första trimester elimineras toxicos.
2. Vid ett senare tillfälle är det nödvändigt att komma ihåg den eventuella skadan med ingefära. Det kan orsaka missfall eller för tidigt värkarbete och andra komplikationer.
3. Kvinnor som har förlorat mycket blod under förlossningen bör avstå från att ta ingefärsläkemedel.
4. Kvinnor bör vara försiktiga under amning eftersom användningen av växten kan orsaka oro hos barnet och problem med mag-tarmkanalen.

Användbara egenskaper och kontraindikationer för ingefära för män

Många tror att ingefära kan användas som afrodisiakum. Det förbättrar sexuell aktivitet och hjälper till att öka blodcirkulationen. Sammansättningen av rhizomet innehåller fördelaktiga spårämnen involverade i syntesen av manliga hormoner som är ansvariga för spermiekvaliteten.

Essentiella aminosyror och vitaminer påskyndar ämnesomsättningen och förbättrar prostatafunktionen. Vid prostatacancer hämmar komponenterna i eteriska oljor gingerol och shogaol tillväxten av tumörceller utan att negativt påverka frisk vävnad.

Du måste komma ihåg ingefärans skadliga egenskaper i närvaro av följande sjukdomar:

• maligna neoplasmer;
• gastrit;
• gallstenssjukdom;
• prostatit i akut eller kronisk form;
• prostatasjukdom;
• frekventa blödningar.

Behandla alla åkommor, inklusive erektil dysfunktion hos män och prostatit, med hjälp av ingefära är endast möjligt efter att ha konsulterat en läkare. Konstant användning av växten vid behandling av vissa problem och att äta kan påverka människans tillstånd negativt, eftersom växten kan ha en negativ inverkan på organ och system kan individuell intolerans mot vissa av dess komponenter utvecklas.

Hur man äter ingefära för hälsan: recept för hälsa

Säker dos av produkten är mellan 250 mg och 1 g, administreringsfrekvensen är 3-4 gånger om dagen. Att överskrida denna dos kan leda till att fördelarna med ingefära går förlorade och att skadan av att slå roten ökar.

Dos ingefärarot per dag baserat på ålder och tillstånd:

• för barn från 2 till 6 år högst 2 mg;
• för vuxna högst 4 g;
• för gravida kvinnor högst 1 år

kosttillskott med ingefärahonung är mycket populärt. Du bör inte lägga en massa kryddor och kryddor så att det kan konsumeras dagligen.

Ingredienser:

• en liten bit färsk ingefära, ca 3 cm lång (grundtvättad);
• 2 koppar vatten (filtrerat);
• 1 tsk rosmarin (valfritt) och andra kryddor efter smak;
• 1 tsk honung (valfritt, för smak).

Skär roten i 5-6 delar, tillsätt vatten i grytan och låt koka upp, tillsätt rosmarin och andra kryddor.Minst 10 minuter bör gå från början av kokpunkten, vattnet blir mörkt och kommer att få en rik ingefäralukt. Efter att ha tagits bort från värmen ska blandningen kylas i 1-2 minuter.

Du kan ta ingefära med honung i en tugga med te. För att göra detta, blanda 200 g färsk rot med 200 g honung och två citroner. Ingen värmebehandling krävs, mixen håller sig i kylen i upp till 3 veckor.

Flera sätt att använda roten:

1. Med varmt te på hösten och vintern. Lägg en bit rot till svart eller grönt te.
2. Med varma mosade soppor och japanska rätter.
3. Med fisk. Till exempel med bakad tilapia med koriander.
4. Med kött.
5. Med bakverk och desserter. Till exempel med pepparkakor eller pumpapaj.

Hur lagrar jag ingefära?

Användbara egenskaper hos färsk ingefära håller i flera veckor. Om det inte finns något val, kan du köpa torkat pulver. Den ska inte vara ljusgrå, utan bara sand, ljusgul, i en pålitlig förseglad förpackning.

Vad du behöver göra för att få maximal nytta av anläggningen:

1. Köp rot av utmärkt kvalitet utan skador och dålig lukt. Du måste välja täta, släta färska rötter. En ljus och glänsande rot bör föredras, eftersom mörka har färre näringsämnen.
2. Förvara i kylen i upp till 3 veckor. Det är bättre att köpa oftare än att köpa en stor mängd och äta en växt som förlorar sina egenskaper med tiden.
3. Vid slipning är det bättre att inte använda en skärbräda av trä som suger upp juice, det är värt att använda ett rivjärn. Det hjälper till att bli av med de hårda ådrorna vid roten.
4. Biten som finns kvar efter användning kan hällas med vodka eller sherry så att alkoholen helt täcker den. Kan tillsättas i te eller spädas med vatten och drickas för att stärka immuniteten.
5. Du kan förvara den frysta produkten i kylen i ett år. Roten förlorar inte sina egenskaper.
6. För att ha en fräsch planta året runt kan du plantera roten i en liten kruka och ställa den på fönsterbrädan.

Fördelarna och skadorna med ingefära beror främst på kroppens tillstånd. I närvaro av några sjukdomar är det bättre att inte ta risker och konsultera en läkare. Du måste veta att växten kan vara nyttig och skadlig. Allt beror på användningssättet, om det finns en allergi mot växtens komponenter och vilken kvalitet roten är.

Rekommenderas