Vild (doftande) lök: beskrivning av sorter, odling och skötsel med bilder

Doftande lök används ofta i trädgårdsarbete som prydnadsväxt och medicinalväxt. Den kryddiga smaken och aromen har gjort löken till en av de mest populära kryddorna i öst. Doftande lökstjälkar är cirka 1 cm i diameter. Den används inte bara som en utsökt kryddig krydda för rätter, utan också för behandling av många sjukdomar. Det är lätt att odla en gröda på din webbplats, odlingstekniken skiljer sig inte från odlingen av andra sorter av lök och vitlök.

Pikanta grönsaker - blandning av lök och vitlök

Vildlök har odlats på en plats i öster under lång tid. På Kinas, Mongoliets och Japans territorium odlas den i alla regioner och används ofta i matlagning.Ett av namnen på denna växt är kinesisk vitlök. Under naturliga förhållanden växer kulturen på klippiga sluttningar, längs stranden av bergsfloder och kullar. I Asien har kinesisk vitlök använts under lång tid, och i europeiska länder fördes den av kinesiska nomader.

Växten tillhör perenner. Kryddpeppar eller kinesisk vitlök är en hämmad växt, vars stjälkar når en längd av 30-35 cm. En horisontell rhizom bildas, på vilken små lök finns. Lökar består av film och nätfjäll. Varje glödlampa bildar en bladrosett på 5-6 stycken. Efter vintern bildar löken flera dotter, så ett år senare växer en frodig buske med kinesisk vitlök från flera lökar.

På sommaren, det andra året efter plantering, kastar kulturen ut långa stjälkar, liknande blomställningsskydd. Tills det ögonblick som blomställningarna börjar blomma är stjälkarna mjuka och saftiga, lämpliga för konsumtion.När skärmarna på blommor börjar blomma utstrålar de en rik honungsarom som attraherar ett stort antal insekter. Därav fick kulturen sitt namn - doftande lök.

Doftande lök kan lätt förväxlas med andra grödor. Men det finns ett antal funktioner som skiljer den från andra sorter:

• Blöven är tunna och saftiga, men inte rörformiga, utan platt.
• Olik arom av lök och vitlök, men inte lika kryddig och kryddig som vild vitlök, utan ganska pikant.
• Det är tillåtet att äta fjädrar och pilar av kinesisk vitlök.
• Huvudkännetecknet är den rika blommiga aromen av blomställningar, som ingen annan sort har.

I Kina används illaluktande lök eller kinesisk vitlök i folkmedicin. De är också dekorerade med huvudrätter och olika snacks. Den färska växten har en stark kryddig arom.

Matens medicinska och dekorativa egenskaper

Från fotot av den doftande löken kan man förstå att den inte bara är ätbar och används för att förbereda olika mediciner, utan också fungerar som en prydnadsväxt för att dekorera rabatter. Den doftande pikanta lukten av doftande lök lockar bin till platsen, därför, om det finns problem med bildandet av blomning i jordbruksgrödor, planteras en doftande lök nära sängarna.

Löken med Aprior-doftlök planteras en i taget, och efter 1-2 år växer en frodig grön buske på den platsen.

Doftande lök, eller som det kallas i Kazakstan, Dzhusai, det är svårt att föreställa sig det asiatiska köket. Fjädrar används för att förbereda snacks, serveras med kött och göra såser baserade på dem. Dessutom torkas fjädrar och används som en kryddig krydda till olika rätter.Pilar smakar vild vitlök. De är marinerade eller stekta i analogi med vitlökspilar. Användbara komponenter av vitaminer och spårämnen som ingår i Jusai hjälper till att hantera många sjukdomar.

Folkrecept med vildlök:

• 100 g färska fjädrar hälls med 2 delar vodka och infunderas i 14 dagar. Infusion kan gnugga blåmärken, blåmärken och skrubbsår.
• Inkludering av färsk kinesisk vitlök i kosten avgiftar kroppen, förbättrar immuniteten och hjälper till att hantera förkylningar.
• Ung grönska hos växten stärker väggarna i blodkärlen, cirkulationssystemet, hjärtmuskeln.

Gröna är låga i fiber och rekommenderas därför för personer med mag-tarmproblem.

Bästa sorter

Bland de olika sorterna av kinesisk vitlök är det ibland svårt att välja. De bästa sorterna för plantering i trädgården:

• Onion Dzhusai - doftande sort, som kännetecknas av sen mognad av fjädrar. Beskärning kan utföras till sen höst. Bladen är 25-30 cm långa. Nyansen av grönskan är ljusgrön-grå.
• Doftande lök Aprior tillhör sorter med en mellansäsongsmognad och en fullfjädrad gröda kan skördas de sista dagarna i maj. Busken grenar starkt, upp till 10 löv bildas på vart och ett av skotten. Aprior innehåller mycket C-vitamin.
• Bland namnen på de bästa sorterna finns Piquant. Den tillhör salladssorter med hög motståndskraft mot svår frost och en delikat smak av grönska, som kvarstår hela sommaren. Liksom björnlök är kinesisk vitlök rik på vitaminer och mikroelement, så oavsett vilken sort som växer på platsen är det omöjligt att överskatta fördelarna med dess användning.

Vård- och landningsteknik

Det är enkelt att odla grenlök, tekniken för att odla denna gröda skiljer sig inte från att odla vanlig lök. I naturen växer kinesisk vitlök på ängar, men i trädgården planteras den var som helst. Det är önskvärt att välja bördiga lätta jordar i öppna soliga områden. Under trädkronan och i halvskugga kommer kulturen att växa dåligt.

Jämfört med andra sorter av lök är kinesisk vitlök mer termofil, så det är lämpligt att välja områden så att de är täckta med snö på vintern.

Växtvård inkluderar:

• Regelbunden vattning. Det är viktigt att se till att jorden inte har blivit vattensjuk. Om detta händer kommer rhizomen att börja ruttna.
• Jusai kräver inte jordens sammansättning, men om du matar jorden innan du planterar blir grönskan mer saftig och mör.
• ogräs bör avlägsnas från tomten en gång i månaden, och kryddbäddar bör renas bort varannan vecka.

Jusai är helt kravlös i vården. Det viktigaste är att vattna det i tid och regelbundet tunna ut planteringarna så att det inte översvämmer platsen. För vintern skärs greenerna och rhizomen är skyddad från frost i de norra regionerna.

Plantering med frön

Söt lök planteras med frön. Denna metod anses vara en av de enklaste. Plantering och odling av Dzhusaya-lökar beror på klimat- och väderförhållanden. Före plantering görs sängen till ett spår, vattnat med en liten mängd vatten. Frön täcks till ett djup av 1-1,5 cm. Ovanifrån är spåren täckta med humus. Vattna rikligt i slutet av plantering.

Optimal tidpunkt för planteringsmaterial:

• Innan vintern (om du planterar fröna på senhösten, så kan grönsakerna ätas redan i mars).
• Om du planterar frön i april, då under såddåret, är det bättre att inte röra kryddan och låta den bli starkare.
• På sommaren till 15 juli. Om du planterar under denna period kan du njuta av färskt grönt i april.

Innan man planterar i öppen mark, blötläggs fröna i två dagar i vatten med en temperatur på 40 grader. På den tredje dagen blötläggs planteringsmaterialet helt enkelt i varmt vatten. Plantor tunnas ut när de gror. En del av groddarna är kvar, den andra går till mat.

Förökning genom skott

Från fotot av en doftande lök kan du avgöra hur många år den har växt på samma plats. Om buskarna har blivit för stora, signalerar detta behovet av att transplantera lökarna till en ny plats. För att få mycket vildvitlöksgrönt måste det tunnas ut regelbundet.

På hösten, efter blomningen, grävs en hel buske upp och delas i flera delar. Stammen måste vara bar. Varje del ska ha 2-4 lökar. Delade delar planteras med 20-25 cm intervall.

Vad ska man titta efter när man åker?

Doftande lök är opretentiöst i vården, men ändå måste vissa regler för jordbruksteknik följas. Om du inte uppmärksammar bågen, så kan du se att den har blivit mindre magnifik, och fjädrarna är saftiga.

Funktioner för att ta hand om björnlök eller vild vitlök:

• Vild ramslök är en vanlig växt som behöver vattnas flera gånger i veckan.
• I vissa arter, när de sås med frön, skärs inte grönt det första året efter plantering.
• Uttunning ger tillgång till näringsämnen till rotsystemet. På hösten tunnas snåren ut så att avståndet mellan dem är 8-10 cm. Med vårens intåg tunnas de ut igen så att intervallet blir upp till 29 cm.
• Under det första året efter plantering vattnas löken ofta inte så att den kan bygga upp löv och bli saftig.
• Från och med andra året krävs riklig vattning flera gånger per säsong, vanligtvis 8-9 vattningar.
• Den första toppdressingen med organisk gödning görs efter sådd (hönsgödsel används), sedan appliceras mineralgödsel efter varje massbeskärning.

Rekommenderas