Rabarbersorter: typer, deras skillnader och växande egenskaper med foton och videor

Den överraskande variationen av odlade rabarbersorter gör att nästan alla kan välja utseende efter sin smak. Köttiga, med en karakteristisk ihållande syrlig smak, stjälkarna används ofta i matlagning: kompotter och sylt framställs av dem och används för gröna soppor. Sorter med varierande mognadsgrad, med vissa egenskaper, som innehåller många användbara ämnen, är mycket attraktiva att odla i en personlig tomt eller trädgård.

Beskrivning av rabarber

Rabarber har varit känt länge, den kommer från Kina och Tibet, där den ursprungligen användes som råvara för framställning av läkemedel.Bland de användbara egenskaperna hos växten är antipyretiska egenskaper, laxerande och renande verkan. För första gången nämns rabarber i manuskript omkring 3000 f.Kr.; som livsmedelsprodukt (inte prydnadsväxt) i Europa började den användas runt 1700-talet. Rabarberstjälkarna är lätta att känna igen på sina köttiga sticklingar och stora utbredda blad.

Vilka typer och sorter finns det?

Tot alt är cirka 30 olika sorter av växten kända, de bästa sorterna av rabarber inkluderar:

• kanadensiskt rött;
• Cherry;
• Red Crimson;
• McDonald;
• Ruby Valentine;
• Victoria och andra.

Allmänt är alla typer uppdelade i kulturella (för att äta) och dekorativa (används för dekoration). Bland de tidigt mogna utmärker sig följande: Victoria, Altai Dawns, Zaryanka, Large Chereshkovy, Moskovsky 42, Stubborn - alla är skapade för Ryska federationens förhållanden och odlas underbart där.

För dessa arter är det en kort växtsäsong (upp till 30 dagar), i Altai kännetecknas gryningsskaft av utmärkt smak och vikt upp till 120 gram vardera. Victoria är också en tidig och produktiv art, men hennes bladtillväxt åtföljs av utvecklingen av stjälkar. Längden på rödhakens bladskaft är nästan en halv meter, smaken med betonade sötsyrliga toner med en ljus, nästan körsbärsfärgad färg.

Krupnochereshkovy-varianten, förutom att ge köttiga, tjocka stjälkar upp till 3 centimeter breda och 70 i längd till ägarna, är känd för sin frostbeständighet och höga motståndskraft mot sjukdomar hos trädgårdsväxter. Produktiv och tidig Moscow 42 är lätt att känna igen på bladens något vågiga form, tjocka och långsträckta bladskaft med ljusgrönt kött på snittet.

Och i Stubborn kan du se en hög, spretig rosett och ljusa, nästan vita, stjälkar.

Viktigt. Nästan alla sorter av rabarber, inklusive sent mognade, kännetecknas av höga smakkvaliteter. Och vissa är speciellt uppfödda för att göra kompotter eller sylt, som deras namn antyder.

Victoria

Sorten tillhör kategorin tidig mognad: stjälkarna, först röda under tillväxtperioden, mörknar gradvis vid basen och når en längd på upp till 70 centimeter. De som odlade rabarber av denna sort noterar den exceptionella smaken hos bladskaften (deras medelvikt är upp till 250 gram).

En annan fördel är Victorias höga avkastning: köttiga stjälkar utvecklas snabbt, men samtidigt bildas blomstjälkar som kräver periodisk borttagning.

Valentine

Sorten med ett så poetiskt namn tillhör släktet perenner, och har även en snabb och säker tillväxt på välgödslad jord. Älskar fukt, men tål inte stillastående vatten. Höjden på en vuxen växt når 1 meter. Han är inte rädd för frost ner till minus 30 ºС - den mest lämpliga arten för Sibirien och Ural.

Något nyckfull, eftersom den är känslig för ljus: den växer långsammare i skuggan, men kräver i allmänhet inte konstant belysning av sängen eller att placera den på den soliga sidan. Mest av allt vågig rabarber av denna sort behöver toppdressing, konstant applicering av komplexa mineralgödselmedel.

Avslutningsvis

För att inte "gå vilse" i olika växtformer är det nödvändigt att tydligt förstå för vilka ändamål den kommer att odlas. Dekorativa sorter är lätta att känna igen - de har ljusa blomställningar, höjden på vissa buskar når upp till 4 meter.

Odlade, för mänsklig konsumtion, kännetecknas av en fast längd av sticklingar (vanligtvis inte mer än 70 centimeter), samt smak: en karakteristisk sur (ibland något söt) ton. Det finns också speciella typer för kompotter, sylt, gelé och kissels - de ger möra, mycket kryddiga bladskaft med saftig fruktkött.

Det är nödvändigt att komma ihåg några av de finesser som är förknippade med att odla rabarber på webbplatsen:

1. Växten placeras bäst i en solig eller halvskuggzon, på välgödslad jord. Rabarber befruktas med ruttna humus, efter att snön smälter (tidigt på våren) - denna period gör att du kan undvika för tidig blomning under påverkan av kväve som finns i gödsel. På hösten, mulching, är användning av kompost (annat organiskt material) tillåtet
2. När komposten är täckt, rör inte i något fall löven, denna regel gäller på våren (att täcka växten på vintern, tvärtom, hjälper till att hålla den säker och frisk).
3. Blomspilar bör hänsynslöst avlägsnas, eftersom deras utveckling stoppar tillväxten av sticklingar (gröda). För prydnadsväxter är tillståndet inte nödvändigt.
4. Insamlingen av frukter (blad med stjälkar) börjar vid 2:a levnadsåret, och sedan lite i taget.Full exponering är inte tillåten, sticklingar bör skäras av försiktigt för att inte skada busken. Det är bättre att inte vänta på deras fulla tillväxt och utveckling av tjocklek, utan att jämnt samla ungefär hälften av alla stjälkar åt gången.

Rekommenderas