Hur man torkar lavendel hemma: tidpunkten för insamling av blomställningar och skördemetoder

Lavendel är en unik växt med en ovanlig arom. Blomställningarna innehåller ett stort antal användbara spårämnen. Den används för att dekorera buketter, göra teer, eteriska oljor och till och med desserter. Hur man torkar lavendel hemma så att råvarorna inte förlorar näringsämnen under bearbetningen.

När ska man skörda?

Du måste skörda lavendel när den börjar blomma massor. Det speciella med växtens blomning är att blommorna blommar uppifrån och ner och det är inte nödvändigt att vänta på att hela blomställningen ska blomma. Huvudsaken är att de nedre blommorna öppnar sig.Kulturens blomningsperiod börjar runt mitten av juni.

Även om lavendelns blomningsperiod är ganska lång och är cirka 3-4 månader, är det inte önskvärt att skjuta upp skörden. Ju senare blomställningarna skärs, desto mindre näringsämnen innehåller de. Om du håller ut till slutet av sommaren kommer det inte längre att vara möjligt att skära av blomställningarna. Frön kommer att dyka upp i dem, och sådana blomställningar är inte längre lämpliga att använda i matlagning eller för att brygga te.

Lavendelplockning görs bäst sent på kvällen eller tidigt på morgonen, när det inte är varmt ute och solen inte bakar. Men den bästa tiden anses tidigt på morgonen före soluppgången, när morgondaggen ännu inte har torkat på växterna.

Insamlingsprocess

För att klippa blomställningarna, använd endast skarpslipade saxar eller beskärare. Efter beskärning ska det inte finnas några veck på stjälkarna.Att skära med en trubbig beskärare påverkar buskarnas hälsa negativt. Skärningen bör inte vara mer än en tredjedel av hela stammen. Om du skär mer kan rotsystemet dö. Och eftersom kulturen tillhör perenner kan du tappa hela busken om du skär av blomställningarna felaktigt.

Ju äldre busken är, desto fler blomställningar kommer den att ha. Och följaktligen kommer det att bli mycket mer skörd på sommaren. Under det första året av att odla växten skärs 1-2 buketter från busken. Efter 2-3 år kan antalet buketter överstiga 10.

Hur torkar man lavendel?

Torka lavendel så att den inte smulas sönder, enligt enkla regler. Först och främst kan du inte torka råvarorna i solen. För torkning är endast slutna mörka rum som är väl ventilerade lämpliga. Du kan torka blomställningarna under ett tak i ett utkast. Huvudsaken är att inte låta solen falla på den.

Utskurna stjälkar samlas i små buketter och knyts med en tråd eller ett elastiskt band. Efter några dagar minskar stjälkarna i storlek och om du använder en tråd kan buketten falla isär. Häng med blommor.

Om du torkar buketterna i limbo kommer blomställningarna att förbli samma mättade nyans som färska. Under naturliga förhållanden kommer ämnena att torka i 2-4 veckor. För att inte missa ögonblicket när lavendeln torkar måste du kontrollera regelbundet. Om blommorna har börjat falla av har buketterna torkat.

Ett annat sätt att skörda råvaror för vintern är att torka blomställningarna i solen. Det är inte det bästa sättet. Vid torkning i solen avdunstar en del av näringsämnena, men om tidsfristerna håller på att gå ut kan du använda det. Snittblommor läggs ut på en plan yta. De vänds regelbundet så att ämnena torkar jämnt.Lavendel bör inte torkas på detta sätt i mer än en vecka.

Förvara lavendel inomhus i tygpåsar eller glasburkar. Det rekommenderas inte att använda plastpåsar för förvaring. I dem ruttnar råvaran och kan mögla. Dessutom, när råvaror lagras i påsar, tappar växter sin unika arom. Det är bäst att använda keramiska fat för förvaring. I sådana behållare förblir lavendel doftande till nästa vår.