Varför skiljer separatorn dåligt grädde från mjölk: hur man justerar

Ingen kommer att hävda att hemgjord gräddfil, grädde och smör är flera gånger godare och nyttigare än köpta. Det räcker att köpa en enkel enhet - en separator, och det kommer alltid att finnas färska mejeriprodukter på bordet. Men efter ett tag har många människor problem med enheten, och frågan uppstår varför den nya separatorn inte separerar grädde från mjölk väl. För att förhindra och åtgärda detta problem räcker det att veta hur man monterar och använder enheten.

Separator monteringsregler

Separatorn är en mekanisk anordning som driver grädde från färsk mjölk och gör smör. De är manuella och elektriska, men båda är anordnade på samma sätt inuti:

fodral (inkluderar strömknapp och sladd om enheten är nätströmförsörjd).
Engine.
trumma.
Receptorer för skummjölk och grädde.
Flytkammare och flottör.
Mjölkmottagare.
Traffic.

När alla detaljer har studerats kan du säkert montera avskiljaren och göra dig redo för arbete. Steg för steg montering tar inte mer än 10 minuter:

Först måste trumman monteras ovanpå motoraxeln. Den ska passa lätt, men hålla tätt. Det är bättre att göra några manuella svängar för pålitlighet och brist på distorsion.
Vidare sätts mottagare ovanpå strukturen. Skummjölksbehållaren går först, följt av grädden. Det är viktigt att inte förvirra, eftersom en av dem har en skåra som måste passas in med hålet på fodralet. Krämbehållaren kan installeras i vilken riktning som helst.
En flottörkammare är fäst vid avloppen, och själva flottören installeras ovanpå i form av en vit eller genomskinlig skiva.
Det näst sista steget är installationen av skålen. Det behöver inte fixas. Under vikten av mjölk kommer själva skålen att hålla stadigt.
I slutändan återstår bara att installera pluggen/kranen. Den reglerar flödet av mjölk in i skålen.

Hur man justerar enheten

En av de första svårigheterna som användare av separatorn möter är den otillräckliga fetth alten i krämen. Separationen sker i enhetens trumma, där mjölken, under inverkan av centrifugalkraften, bryts upp till vassle och grädde.

För att justera enheten till vissa parametrar för den utgående produkten, kommer det att vara nödvändigt att öka eller minska bredden på gapet nära rotationskanalen.

Detta är enkelt att göra. Det är nödvändigt att dra åt skruven i trummans övre platta. Den maximala fetth alten i grädde är från 0,05. För att uppnå det vrids skruven hela vägen och sedan ett och ett halvt varv tillbaka.

I det här läget kommer separatorn att fungera i maxim alt 15 minuter. Sedan måste den plockas isär och tvättas, eftersom fett täpper till delarna. Det är optim alt att ställa in skruvens värde till 3-3,5 varv. Tänk på att ju fetare grädde är, desto lägre är förhållandet till använd mjölk.

Äldre modeller av separatorer var inte justerbara och gjorde produkter med en fetth alt. Det var omöjligt att reglera tätheten av vätskan i dem. Nya enheter, som IRID-separatorn, är lämpliga för både flytande och tjock grädde.

Orsaker till att separatorn inte fungerar

Enheten kanske inte fungerar alls eller fungerar felaktigt på grund av haverier eller monteringsfel.

Hur är defekterna i mekanismen och funktionerna i separatordriften:

Trumman reagerar inte på att trycka på knappen. Allt är enkelt här: antingen är knappen defekt eller så har de interna kontakterna lossnat eller så har själva motorn gått sönder.
Separatorn producerar kräm med fel fetth alt och densitet även med rätt skruvinställningar. Så justeringshålet är igensatt. Att rengöra med en borste kommer snabbt att rätta till situationen.
Separatordelar skramlar vid start. Om det inte finns någon mjölk i skålen är främmande ljud normen. Om det finns vätska, men malningen kvarstår, är orsaken den felaktiga monteringen av enhetens komponenter.
Under drift hörs stötar inuti separatorn. Det finns flera skäl här. Trumman kan vara igensatt eller dess delar är felaktigt monterade. Muttrarna som håller motorn är lösa. Motoraxeln är böjd eller deformerad. Avskiljaren är lutad. Fabriksdefekter är skyldiga, och det är värt att ta in enheten för reparation under garantin.
Trumman får inte det erforderliga trycket och antalet varv. Alternativ ett: otillräcklig strömförsörjning. Alternativ två: felaktigt uttag eller kabeldragning. Alternativ tre: enhetens motor är trasig.

Varför separerar inte separatorn krämen

Det händer att separatorn upphör att uppfylla sitt direkta syfte även med en ökning av trumhastigheten. Varför händer detta?

Mjölk kommer inte in i trumman. Det tilltäppta hålet i pluggen eller kranen är skyldig till detta.
Tätningsgummit mellan trummans delar sitter inte tätt eller dess form är trasig. Helst ska tandköttet vara helt, runt.
Ju tjockare krämen är, desto snabbare täpps de inre delarna av mekanismen till. Om du inte tvättar dem i tid kommer arbetet att sluta.
Om maskinen arbetade oavbrutet i mer än en halvtimme och sedan slutade jaga grädde, så har den förmodligen täppt till eller gått sönder av överbelastning.