Biodling i Bashkiria: historia och villkor för bigårdar, honungsväxter och framtidsutsikter

Sedan 2003 har biodling i en region som Basjkirien tagit förstaplatsen bland alla ämnen i Ryska federationen när det gäller produktion av honung och andra produkter som erhålls från bin. Förutom att få bivax, kunglig gelé, sprider sig bashkirraserna till andra regioner. För första gången började biodlingen i detta område sin utveckling för 1500 år sedan, vilket framgår av fynden av biodlingsutrustning.

Historia

Biodling är ett av de äldsta hantverken som invånarna i Bashkortostan ägnar sig åt. Om du tittar på historiska dokument, så nämns honung som producerats i denna region för första gången i arabiska manuskript daterade 992.På den tiden erhölls honung genom att förstöra vilda bins bon. Från och med 1400-talet började basjkirerna ägna sig åt biodling, senare ersattes den av däcksbiodling och sedan rambiodling, som blomstrar i regionen idag.

Sedan 1998 har Bashkiria sett en ökning av produktionen av honung och andra biprodukter med 8 % årligen, vilket underlättas av de naturliga förhållandena i regionen.

Naturliga förhållanden i Basjkirien

Republiken Bashkortostan ockuperar en del av den östra utkanten av den östeuropeiska slätten. Den västra delen av detta ämne av Ryska federationen är platt, den östra delen är bergig. Regionens särart ligger i det faktum att huvuddelen av dess territorium är täckt av skogar, där det finns betydande områden med honungsväxter. Det finns inga skogsområden av sådan skala och kvalitet i någon region i Ryska federationen. Detta, tillsammans med de speciella klimatförhållandena och växtvärldens rikedom, gör Bashkortostan till en av de mest gynnsamma regionerna för utveckling av biodling.

biras

I den långa evolutionära utvecklingsprocessen i Republiken Bashkortostan har en unik ras av bin bildats, som skiljer sig från andra sorter i sina biologiska och ekonomiska och konsumentegenskaper. Som ett resultat av forskning utförd av anställda vid det statliga forskningscentret godkändes standarden för bashkirbirasen:

• massa bin som lämnar cellerna - från 110 till 115 gram;
• vikt av fosterdrottningar - 215 gram;
• vikt av drönare - från 235 till 255 gram;
• kroppsfärg på drottningar och drönare - mörkgrå;
• Äggproduktion av drottningar - 2000 ägg per dag;
• honungssignet - vit.

Det unika med bashkirbina ligger i deras goda vinterhärdighet och höga honungsproduktivitet. Dessutom är bina resistenta mot europeisk foulbrood och honungsdaggtoxicos. Rasen kännetecknas av hög sommaraktivitet, som ett resultat av vilken en familj samlar upp till 150 kg honung.

En annan ras som används i Bashkortostan för att samla honung är centralryska. Eftersom bildandet av rasen skedde under svåra förhållanden kännetecknas insekter av ökad överlevnad. Det centralryska biet till utseendet skiljer sig mycket från andra sorter som föds upp i Ryssland. Insekter har stora kroppsstorlekar, breda tassar och en mörkgrå, nästan svart färg. Fostrets livmoder väger cirka 200 gram och lägger 2000 ägg per dag, så utvecklingen av familjer är intensiv.

Den enda nackdelen med det centralryska biet är dess aggressiva läggning, insekter tolererar inte någon inblandning i deras utrymme och skyddar sina hem väl, inte bara från tjuvaktiga bin, utan också från människor. Rasen kännetecknas av ökad vinterhärdighet och immunitet mot de flesta bisjukdomar.

De viktigaste honungsväxterna i Bashkiria

Den rika floran i Republiken Bashkortostan gör att du kan samla honung under hela den varma årstiden.

Vårhonungsväxter

Det finns cirka 40 arter av vårhonungsväxter i regionen, från vilka bin samlar pollen och nektar. Listan över de vanligaste inkluderar följande:

• spring adonis;
• true primrose;
• common viburnum;
• jordgubbe;
• svarta och röda vinbär;
• lönnjärnek;
• ängsrankning;
• lungwort;
• al havtorn;
• två sorters pil;
• blåbär och lingon.

Förutom nektar producerar många typer av honungsväxter som blommar på våren en enorm mängd pollen, vilket bidrar till att stärka bikullen. Örtartade perenner ger insekter en stödjande nektar och hjälper också till att öka äggproduktionen hos drottningar.

sommarhonungsväxter

Mer än 100 arter av honungsväxter som blommar på sommaren i regionen förser bin med huvudnektarn.

Från de första dagarna av juni i Basjkirien börjar vitklövern blomma, varefter linden blommar. En stor muta ges till insekter av växter som börjar blomma under andra halvan av sommaren.

Kommersiella honungsväxter från sommarperioden i Bashkiria inkluderar:

• krypande klöver;
• Maj-vildros;
• sibirisk björnklot;
• vanlig gikt;
• musärter;
• sedum lila;
• vanlig pormask;
• småbladslind;
• east svebriga;
• Ivan-tea;
• vitklöver;
• femflikig moderört.

Hösthonungsväxter

I början av hösten har regionen också tillräckligt med melliferous växter som ger bina en extra muta. Blommande växter producerar inte längre mycket nektar, men det räcker för insekter att hålla familjen i gott skick.

Följande grödor tillhör tidiga höstens honungsväxter:

• vanlig cikoria;
• hicka grå;
• tredelad sekvens;
• yarrow;
• curly tistel.

Vilken bashkirhonung är bäst

Det finns flera typer av bashkirhonung, och det är omöjligt att säga vilken som är bättre, eftersom varje sort har sin egen unika smak och välgörande egenskaper.

De huvudsakliga typerna av honung som produceras i Bashkiria inkluderar:

• Lime. Denna sort tillhör eliten, den kännetecknas av en finkornig konsistens och en delikat delikat arom av lindblommor. Nypumpad honung är färglös, när den kristalliseras blir den vit med en gyllene nyans. Den innehåller upp till 37 % glukos och 40 % fruktos.
• Stäpp. Denna honung anses vara polyfloral, eftersom den samlas in från olika växter under deras blomningsperiod. Produkten har användbara egenskaper på grund av medicinska örter, nektaren från vilken insekter samlas. Dess färg varierar från vitaktig till gyllene bärnsten. Sammansättningen av stäppsorten innehåller ett stort antal mikroelement och aminosyror, på grund av vilka det stimulerar alla fysiologiska processer i människokroppen.
• Kompositblommigt. Denna sort av honung skördas av bin från tidig vår till första hälften av hösten. Dussintals arter av bergs-, skogs- och ängsväxter är ansvariga för den unika buketten av arom. Produktens färgpalett är varierad - från nästan vit till mörkbrunt. Denna sort kännetecknas av höga näringsmässiga och medicinska egenskaper.
• Bovete. Nektar samlas från blommande bovete, honung har en kryddig smak och en liten bitterhet. Färgen på sorten sträcker sig från mörkgul till rödaktig och mörkbrun.

Problem med lokal biodling

Följande faktorer hindrar utvecklingen av biodling i Basjkirien:

• okontrollerad avskogning i regionen, vilket leder till en minskning av honungsplantorna;
• höga priser för avelsmaterial;
• Fältbehandling med insekticider och miljöföroreningar;
• ett litet antal biproduktbutiker;
• import av avelsmaterial från andra regioner till regionen, vilket leder till korsning och förlust av egenskaper hos bashkirrasen av bin.

Prospects

Under de senaste åren har republikens regering börjat ägna mer uppmärksamhet åt utvecklingen av industrin i regionen.Som annons för biodling hålls särskilda mässor, där produkter presenteras, nybörjare biodlare tilldelas pengar för inköp av avelsmaterial och nödvändig utrustning.

Rekommenderas