Född honung: vad det är och hur det samlas in, användbara egenskaper och kontraindikationer

Born honung är en ganska sällsynt biodlingsprodukt. Den produceras i Bashkiria - i Shulgan-Tan-reservatet. Denna delikatess görs också i Indien, Nepal och Filippinerna. Den innehåller många värdefulla komponenter och ger därför stora hälsofördelar. För att uppnå önskat resultat är det viktigt att strikt följa instruktionerna för användning av produkten och se till att den förvaras i rätt läge.

Vad är luftburen honung

Denna term syftar på honung från vilda bin som lever i ihåliga träd. Insekter samlar nektar från maj till augusti, och först efter det börjar biodlare pumpa ut produkten.Bikakor måste extraheras manuellt med hjälp av speciella blad av naturligt trä. Samtidigt måste biodlare bära skyddsdräkter.

Den här typen av nektar kännetecknas av vissa egenskaper. För att köpa en naturprodukt är det viktigt att veta hur den ser ut. Denna delikatess kännetecknas av en mörk bärnstensfärgad eller brun nyans och en hög grad av viskositet. Massan har en syrlig smak. Samtidigt tar dess kristallisering från 2 veckor till flera månader - allt beror på den dominerande honungsväxten.

Produkten har följande fördelar:

1. Unik komposition. Bin samlar nektar från olika honungsväxter, inte begränsade till en enda växt. Som ett resultat är det möjligt att få en polyfloral sort som kombinerar egenskaperna hos många grödor.
2. Hållbarhet. Biodlare påverkar inte insekters hälsa, ge dem inte sockertillskott eller antibiotika. Detta resulterar i en naturlig produkt.
3. Mognad. Borthonung skördas endast 1 gång under säsongen - i slutet av sommaren. Tack vare detta mognar massan helt. Därför kan du inte vara rädd för tidig jäsning.

Komposition och kaloriinnehåll

Sammansättningen av honung från vilda kupor beror på regionen där bina lever och de grödor som insekterna samlar pollen från. Som regel innehåller produktens sammansättning följande komponenter:

• 82 % glukos;
• 19 % fukt;
• 1,5 % aminosyror, enzymer, proteiner;
• 1,3 % vitaminer;
• 1,2 % mineraler.

Dessutom innehåller produkten ett stort antal mikro- och makroelement. Dessa inkluderar jod, fosfor, zink, koppar, fluor. Kompositionen innehåller också många vitaminer, antioxidanter, aminosyror.

Samtidigt beror den största fördelen med nektar på att den inkluderar binas restprodukter.Dessa inkluderar vax, bigift, propolis. Sammansättningen av honung ombord inkluderar också kunglig gelé, zabrus, perga. Produkten har ett ganska högt kaloriinnehåll. 100 gram honung innehåller cirka 400 kilokalorier.

Mänskliga fördelar

Luftburen honung har en unik kemisk sammansättning. Det kan jämföras med humant blodplasma. Detta gör produkten lättsmält. Hälsofördelarna med värdefull nektar inkluderar:

1. Stärk immunitet. Produkten minskar antalet säsongsbetonade förkylningar, stärker blodkärlen, klarar patogener.
2. Öka kroppens ton. Med hjälp av söt massa är det möjligt att bromsa åldringsprocessen.
3. Aktivering av blodflödet i hjärnan. Kompositionen förbättrar kognitiva processer - uppmärksamhet, tänkande, minne.
4. Normalisering av matsmältningsorganens funktioner.
5. Minska stress, sömnstörningar, neuros.
6. Ta bort avfall och gifter.

Ytterligare fördelar med produkten beror på det faktum att när den extraheras finns andra restprodukter från bin kvar i sammansättningen. På grund av närvaron av bigift är det möjligt att stoppa processen med håravfall, bli av med smärta och eliminera reumatism. Bipollen hjälper till att rensa gallblåsan och fungerar som ett utmärkt förebyggande av cancer.

Royal gelé hjälper till att hantera trötthet och ökar effektiviteten. Vax behandlar framgångsrikt ont i halsen och bipollen eliminerar stress.

Regelbunden konsumtion av nektar hjälper till att mätta kroppen med vitaminer och mineraler. Tack vare detta är det möjligt att avsevärt förbättra tillståndet för naglar, hår och hud. Kompositionen normaliserar också ämnesomsättningen, främjar alkalisering av kroppen och stabilisering av vikten.

För att honung från vild kupa bara ska ge fördelar är det viktigt att använda den på rätt sätt. I det här fallet rekommenderar vi att du följer följande rekommendationer:

1. För att inte förstöra honungen är det viktigt att undvika kontakt med metallföremål. Det rekommenderas att applicera binektar med en trä- eller plastsked.
2. För behandling och förebyggande syfte bör honung konsumeras på fastande mage. Vuxna ska äta 2 små skedar av produkten och barn - högst 1. Detta bör göras 15-20 minuter före måltid.
3. Du kan dricka produkten med te eller varmt vatten.
4. Det är förbjudet att blanda honung med varmt te eller vatten. I det här fallet finns det risk för förstörelse av läkande komponenter.
5. Det tar mer än 2 månader att applicera kompositionen. I det här fallet beror allt på råd från en läkare.
6. Produktbehållare måste alltid hållas stängd.

Hur honung samlas in från vilda bin

I dag skapar biodlare oberoende enheter för att få honung från vilda bin. För att göra detta, på våren gör de brädor från stockar av träd. För bete placeras örter i strukturen, som har en uttalad arom, och honungskakor placeras.

För att bina ska slå sig ner i brädet måste du göra följande:

1. Placera strukturen inte långt från honungsväxter och en reservoar.
2. Välj en stubbe eller ett träd som är minst 1,5 meter högt.

Det rekommenderas att samla honung en gång om året - på hösten. Det är viktigt att följa denna regel eftersom produkten behöver tid för att mogna.

Samla vild-bikupa honung krävs manuellt. I det här fallet, se till att bära en speciell skyddsdräkt. Det är viktigt att komma ihåg att bett av vilda insekter utgör en dödlig fara för människor.För att distrahera och locka ut bina från hemmet kan du använda rök. Bikakor rekommenderas att avlägsnas med speciella spatlar. Samtidigt är det viktigt att utföra de mest mjuka och exakta rörelserna.

Det är viktigt att tänka på att skulderbladen måste vara gjorda av naturliga material. Annars kommer honung att förlora sina fördelar.

Biodlare lämnar en viss del av skörden i brädorna. Tack vare detta kan insekter fortsätta att leva där och samla honung nästa år. Det är viktigt att strikt följa proportioner. Annars kommer bina att lämna däcket.

Battlefield-honung bryts i begränsade mängder. Därför används det praktiskt taget inte i matlagning och används inte som efterrätt. Huvudsyftet med produkten är behandling och förebyggande av sjukdomar.

Kontraindikationer och skada

Bashkirhonung är inte alltid tillåtet att användas. De viktigaste kontraindikationerna för dess användning inkluderar följande:

• individuell intolerans eller tendens till allergier;
• hypervitaminos;
• exacerbation av inflammation i matsmältningssystemet;
• urolithiasis;
• patologi i bukspottkörteln;
• psykiska störningar.

Battlefield-honung är tillåtet att konsumeras under graviditet och amning. Samtidigt rekommenderar läkare inte att du använder mer än 1 matsked per dag. Med stor försiktighet är det viktigt att behandla produkten till personer som lider av diabetes. I det här fallet bör du först konsultera en läkare.

Lagringsregler

Denna variant av honung har lång hållbarhet. För att massan inte ska förlora sina användbara egenskaper är det viktigt att tänka på följande:

1. Glas, lergods, keramikfat är lämpliga för produkten. Det är strängt förbjudet att förvara massan i en metallbehållare. Det är också värt att avstå från plast.
2. Använd inte en metallsked för att sprida honung. Denna produkt reagerar med metaller. Som ett resultat bildas gifter i den.
3. Behållaren måste vara väl försluten.
4. Det är viktigt att undvika att utsätta honungen för direkt solljus. Produkten måste förvaras på en mörk, sval plats. Samtidigt är det önskvärt att hålla en temperatur på ca +10 grader.

Hur man skiljer från en falsk

Born honung anses vara en mycket sällsynt produkt, eftersom den ständigt förfalskas. Tänk på följande när du köper söt nektar:

1. Produkten kan inte vara för billig.
2. Konsistensen hos borhonung bör vara mycket tjockare än vanlig honung.
3. Massan ska ha en mörk mättad färg. Vildblommahonung har vanligtvis en brun nyans.
4. Produkten har en kryddig skogsarom med trä- och örttoner.
5. Smaken ska vara klumpigt söt. Dessutom har den en lite syrlig ton.

Hårburen honung är en mycket användbar produkt som innehåller många värdefulla komponenter. För att skaffa kvalitetsnektar är det viktigt att bli bekant med dess egenskaper.

Rekommenderas