Sik: var den lever och hur den ser ut, vad den äter, leker och fiskar

Sig är en av de vanligaste typerna av laxfisk. Dess värde för människors hälsa ligger i det höga innehållet av protein, omega-3-fettsyror, vitaminer och spårämnen. Det är också tillåtet att odla och föda upp denna fisk i en damm i en sommarstuga för att tjäna på försäljningen. Tänk på egenskaperna hos denna fisk, dess fördelar och möjliga skadliga egenskaper, såväl som egenskaperna hos fiske efter sik.

Beskrivning av sik

Olika typer av dessa fiskar (och det finns fler än 60 av dem) är svåra att skilja från varandra bara genom att titta på dem. De har alla ett stort platt huvud, en blank silverkropp och mörka fenor.Men alla av dem har inte nödvändigtvis fläckar på kroppen eller fenorna. Honfiskar tenderar att vara större, med större fjäll än hanar. Beroende på i vilken miljö de lever, såsom temperatur och klimat, är utseendet på varje art något annorlunda.

Vanlig sik, även om den tillhör samma familj som röd fisk som lax, har vitt kött. Denna fisk har bara en ryggrad och revben, vilket gör den särskilt eftertraktad.

Utseende

Kroppen på en sik är täckt med små fjäll och tillplattad på sidorna. Dess mun är exceptionellt liten och det finns inga tänder i överkäken. Tänder i andra delar av fiskens mun är vanligtvis inte särskilt synliga och försvinner kort därefter. Denna typ av fisk är ganska sällsynt, och några av dess underarter har listats i Röda boken. Sik uppskattas för sin utsökta smak.

Dessa kallvattenfiskar kan leva upp till två decennier, även om fångster vanligtvis är så unga som åtta till tio år gamla.Beroende på art varierar deras storlek från 9-16 cm i små till 45-65 cm i stora. Medelvikten för fångade individer är ungefär ett kilo, men vissa stora exemplar kan väga upp till tolv.

Habitat

Sig är en kommersiellt viktig art, därför har den introducerats i många vattendrag i Ryssland och fd Sovjetunionen. Den fångas regelbundet från Finska viken, Onegas vatten och andra sjöar. På Kolahalvön mår han bra i stora reservoarer.

ExpertutlåtandeZarechny Maxim ValerievichAgronom med 12 års erfarenhet. Vår bästa trädgårdsexpert.Ställa en frågaFinns vanligtvis i nästan alla vattendrag som finns inom Ishavsbassängen. Den lever i de norra kalla floderna, såväl som i de b altiska vattnen. Dessutom finns sik som häckar tidigt på våren i Transbaikalia.

Ciggar lever vanligtvis i floder, men de kan också hittas i hav och sjöar, särskilt på vintern när temperaturen sjunker. Oftast finns dessa arter i kalla eller tempererade klimat på norra halvklotet.

Ciggar är bottenlevande och sväller mycket när de plockas upp med nät från stora djup, som andra fiskar som lever på sådana djup. De är kända för sina migrationsvanor, vilket innebär att de reser från hav till floder för att häcka. De har anpassat sig för att leva i både s alt- och sötvattenmiljöer.

Användbara och skadliga egenskaper

Cig är användbar på många sätt. Den är full av vitaminer och hälsosamma fetter som kan hjälpa till att reglera de inre organens funktion. Till skillnad från animaliskt fett utgör det ingen hälsorisk och är särskilt fördelaktigt för personer med matsmältningsproblem på grund av dess lätta matsmältning.

Chigu har hittat tillämpning inom matlagning, kosmetologi och medicin. Fisk är särskilt fördelaktigt för kvinnor som försöker bli gravida eftersom den innehåller folsyra.Att äta fisk regelbundet kommer att förse kroppen med viktiga näringsämnen som behövs för en framgångsrik graviditet, och kommer också att tillåta en kvinna att se vacker ut även under denna period.

Läkare och dietister rekommenderar att man begränsar konsumtionen av sik till personer som har något av följande tillstånd:

• högt blodtryck;
• inflammation i magen;
• sköldkörtelproblem;
• tuberkulos;
• venobstruktion;
• inflammerade och irriterade slemhinnor i tjocktarmen;
• åderbråck.

Personer med störningar i nervsystemet har nytta av att äta fisk, eftersom det är en bra källa till jod, vilket har en positiv effekt på det endokrina systemet.

100 gram sikfilé innehåller cirka 19 gram protein, 12 gram fett och 0 gram kolhydrater.Den innehåller också cirka 400 mg kalium, 250 mg fosfor, 150 mg natrium och 2 mg järn. Sik är en bra källa till vitamin B12 och D. Den innehåller även omega-3-fettsyror, som förbättrar hjärt-kärlsystemets funktion, minskar kolesterolnivåerna och risken att utveckla sjukdomar.

De med skaldjursallergier eller intoleranser bör dock undvika sik, eftersom fisken kan vara skadlig för deras hälsa. Dessutom bör lätts altade eller rökta slaktkroppar inte konsumeras, eftersom det finns risk för infektion med parasiter.

Det är också värt att tänka på att sik innehåller vissa skadliga ämnen, som metylkvicksilver, som kan ansamlas i kroppen och orsaka allvarliga hälsoproblem. När du använder sik måste du därför vidta försiktighetsåtgärder och inte använda den för ofta.

Sorter

Ciggar har specifika livsmiljökrav, inklusive rent och kallt vatten. Det finns flera sorter som inte är allestädes närvarande.

1. Siken kännetecknas av sin blekrosa köttfärg och är en halvanadrom sötvattensfisk som vandrar för att leka. Finns i Ishavet.
2. Nelma bor också i norra vatten, men är skyddad av lagarna i Ryska federationens Röda bok, som förbjuder deras fångst, förvaring och transport.
3. Det finns två underarter av omul: den arktiska omulen lever i sådana floder som Pechora, Yenisei och Lena, och Baikal-omulen lever i vattnet som strömmar från Ishavet.
4. Peled är en sjö- och flodfisk som är av intresse för industriell produktion på grund av dess värdefulla egenskaper.
5. Europeisk siklöja är en typ av sik som vanligen förekommer i Östersjöns vatten.
6. Sibirisk siklöja, även känd som ripus, är en liten sötvattensfisk.
7. Anadromaner kännetecknas av sin stora krokiga nos och nedre munläge, vilket skiljer dem från andra arter.
8. Ussuri finns främst i Amurfloden och den södra delen av Okhotskhavet.
9. Valek bor i floder från Jenisej till Chukotka, samt från Alaska längs hela Nordamerikas kust.
10. Tugun finns bara i Sibirien.
11. Chir föredrar sötvattenfloder som ligger utanför polcirkeln.

Reproduktion

Sig är en sorts rovfisk som är naturligt försiktig, så den biter inte i kroken bara så. Beroende på vattenförekomsten klassificeras sik som kustnära, djuphavs- eller pelagiska arter. De livnär sig vanligtvis på ägg från andra fiskar och deras egna arter, såväl som en mängd olika insekter, kräftdjur, blötdjur och larver.Dessutom missar de inte ett enda tillfälle att frossa i yngel, ungfisk, nors och andra småfiskar.

Lek av sik sker i november, vanligtvis bland vassklädda grundar. Denna aktivitet pågår till mars. När äggen kläcks livnär sig larverna på biologiskt damm.

Det speciella med sikens lek är att den förekommer i svala vatten. Den idealiska vattentemperaturen för lek av sik är mellan 2 och 5 grader Celsius. Honan lägger 500 till 1500 ägg inom några dagar, medan hanen befruktar dem inom 2-3 dagar. De befruktade äggen lägger sig sedan på småstenen eller gruset på botten av floden, där de utvecklas tills ynglen kläcks.

Beroende på var de väljer en plats att leka, delas sik in i tre typer:

1. Sik som vanligtvis stannar i sin ursprungliga flod men kan röra sig uppför floden.
2. Sjö som stannar inom samma sjö.
3. Lakustrinsik som lever övervägande i sjöar men vandrar uppför floden för att häcka.

I Ryssland finns sik både i sjöar och i haven. En av fördelarna med att leva i s altvatten är att siken går upp mycket i vikt eftersom sötvatten saknar näringsämnen. Följaktligen vandrar sikhonor från en plats till en annan under leken och simmar uppför floderna som leder till haven.

Tips för fiskare

Fiske efter sik är förbjudet under leksäsongen, och att fånga vit lax och europeisk harr är helt förbjudet på grund av att de finns med i Röda boken. Men när det inte är förbjudet börjar fiskare oftast fiska omedelbart efter tinningen. Det huvudsakliga betet som används för sik är en uppgraderad version av jiggen.

När maj kommer bör sportfiskare börja leta efter sik eftersom de tenderar att livnära sig på harrägg under sin lekperiod.Det mest lämpliga betet för den här tiden på året kommer att vara redskap som tar hänsyn till detta faktum, det vill säga kaviar eller bete som imiterar kaviar kommer att vara det ideala betet.

Personer som är väl insatta i fiskekonsten vet vilka redskap som är bäst för sik och väljer det bästa.

1. Flytfiske är en populär metod som används för att fånga rovsik. Denna teknik är särskilt effektiv under vårsäsongen när fisken är hungrigare än vanligt efter vintern och tar nästan vilket bete som helst, inklusive maskar. För att göra detta använder sportfiskare ett medelstort teleskopspö, vars längd når fem meter, med en speciell fiskelina för stor fisk eller flätad fiskelina som inte är tjockare än 0,3 mm. Dessutom bör satsen innehålla en liten flöte, vars färg bör väljas noggrant för att inte skrämma bort fisken. Storleken på kroken måste också matcha storleken på fisken som finns i just denna reservoar.
2. Flugfiske är ett bra sätt att fånga sik både vinter och sommar.Ett spö upp till sextio centimeter långt och som väger upp till femton gram bör användas, fiskelinan fästs i spetsen. På ett avstånd av 25-35 centimeter från fiskelinan bör två nymfer fästas, antingen genom att binda dem med rött garn, eller genom att köpa färdiggjorda. För att avgöra exakt var siken befinner sig i vattenpelaren måste man ha ett ekolod för att lyckas – annars blir det för svårt att lyckas med fisket. Om du har tur kommer du att kunna markera djupet och fiska från detta djup - sänk vanligtvis först betet till botten och höj det sedan gradvis högre, eftersom siken finns på vilket djup som helst.
3. Med spinning. Att fiska sik med jiggar sägs vara en njutbar upplevelse. För att göra detta måste du använda ett starkt spö, rulle och högkvalitativ flätad fiskelina. Som bete rekommenderas det att använda gössilikoner eller djuphavsbeten, eftersom siken har en liten mun och inte kan svälja skrymmande föremål. Beten som fungerar bäst är mindre, smidigare beten.Det noteras att sik vanligtvis biter på lätta beten eller beten av ljusa färger; det rekommenderas dock att experimentera med olika färger av beten för att ta reda på vilken som lockar mest.
4. Åsnfiske är en lämplig metod att använda vid fiske under de sena höstmånaderna. Vid denna tid kommer sik ofta nära strandlinjen, vilket kräver ett starkt spö och en rulle med ökat utväxlingsförhållande. Dessutom är det viktigt att ha ett sänke till hands. Betet för denna teknik är vanligtvis maggot, som används för att fånga sik från botten av reservoaren. Denna typ av fiske kräver rörliga beten som inte stannar vid förflyttning. Konstgjorda röda beten används ofta när man fiskar i djupa vatten som hål där sik kan hittas vid den här tiden på året.

Om vinterfiske

Ciggar leker innan sjöar och floder fryser, vilket gör det omöjligt att fånga dem vid den tiden.Sportfiskare bör också vara medvetna om den potentiella faran som väntar dem på grund av det ojämna första lagret av is på snabbt strömmande floder. Fisken blir aktiv i mitten av januari, så fiske är idealiskt vid denna tid, kallat "sista isen" . Sik kan hittas i gropar under rifflar eller andra djupa delar av reservoaren. De fångas med fiskespön med balanserare och flugor, stora jiggar av röda eller mörka nyanser passar.

När man använder bottenriggar används regelbundet beten som imiterade ryggradslösa djur, fiskyngel och kaviar av andra arter. Maskar, ryggradslösa djur och kött av blötdjur är det föredragna valet för sikfiske eftersom de utgör en del av dess diet. Fiske med fluga som imiterar små insekter och jigg i olika storlekar är också effektivt.

Kan jag odla sik

Det finns olika sätt att odla laxfisk, beroende på typen av fisk och deras näringsbehov.

1. Det omfattande systemet kräver ingen speciell dammmat och använder den mat som redan finns i dammen. Denna metod är väl lämpad för södra regioner och stora reservoarer där sik odlas i kombination med andra växtätande arter på grund av den rikliga naturliga födotillgången.
2. Halvintensiv uppfödning kräver proteintillskott såväl som energikällor som kolhydrater från naturligt foder eller kosttillskott.
3. Slutligen innebär intensiva avelssystem återvinning av damm och införande av konstgjorda foder och gödningsmedel för att skapa en lämplig diet för fisken.

Rekommenderas