Bovete gjort: vad är det, vad heter malda spannmål, fördelar
Bovete är en av de vanligaste sädesslagen, vilket är av stor betydelse för människor. Fröna av denna växt används för att göra värdefulla spannmål, vilket ger betydande hälsofördelar. Bovete finns i olika varianter. Samtidigt är många intresserade av frågan: gjorde bovete - vad är det och vad är det korrekta namnet på malda spannmål
Beskrivning av bovete
Det finns flera alternativ för att bearbeta bovete. Som ett resultat erhålls produkter som kärnor, mjöl, flingor, grönt bovete och prodel.Det är anmärkningsvärt att bovete är den näst mest populära spannmålen efter kärnan. Det finns i nästan alla butiker och används flitigt i matlagning.
I vissa recept och beskrivningar av rätter finns namnet "cut" . Faktum är att detta inte är en sort, utan en variant av beteckningen krossad spannmål eller annan produkt.
Användbara egenskaper
Den här typen av bovete är en rik källa till fosfor, kalcium och B-vitaminer. Allt detta gör det till en värdefull produkt för hälsan. Användningen av prodel hjälper till att uppnå följande resultat:
- bota anemi och hantera andra järnbristtillstånd.
- Förbättra funktionen hos tarmarna och andra organ i matsmältningssystemet.
- Hantera ledpatologier.
- Förbättra blodcirkulationen.
- Minska blodkolesterolet.
- Känn dig mätt länge. Produkten absorberas av kroppen under lång tid, och därför kommer inte känslan av hunger efter användningen snart.
Det höga innehållet av värdefulla komponenter i spannmål hjälper till att stärka kroppen. Därför är det användbart att använda det under återhämtningsperioden efter sjukdom. Dessutom anses denna produkt vara hypoallergen. Därför kan den användas för att tillaga spannmål för barn under 1 år.
ExpertutlåtandeZarechny Maxim ValerievichAgronom med 12 års erfarenhet. Vår bästa trädgårdsexpert.Ställa en frågaProdel innehåller ett vegetabiliskt protein som är jämförbart i egenskaper med ett djur. Detta gör produkten mycket värdefull för vegetarianer. En annan viktig fördel med spannmål är lång hållbarhet.Gröt från prodel
Bovete kan användas för att göra trögflytande och smuliga spannmål. De ingår ofta i barns och medicinska dieter. För att koka gröt på vatten ska du göra följande:
- För att sortera igenom grynen. Det måste rensas från skräp och stenar. Sedan rekommenderas det att skölja spannmålen noggrant i kallt vatten. Det är önskvärt att göra detta flera gånger.
- Häll vatten i en kastrull. För att göra detta, för 1 kopp bovete, bör du använda 2 koppar vatten. Först måste du koka upp vätskan och sedan hälla i den.
- Koka gröt på låg värme med locket stängt. Detta måste göras innan all vätska har avdunstat. Samtidigt rekommenderas det inte att röra om gröten eller lyfta på locket.
- Stäng av elden och ångkoka bovetet i några minuter. Sedan måste du tillsätta smör och socker efter smak.
Det är acceptabelt att laga en sådan rätt på spisen eller i en långsam spis. I det här fallet kan produkten inte tillagas alls. För att göra detta rekommenderas det att hälla spannmålen med varmt vatten på kvällen och täcka tätt med ett lock. För att påskynda beredningen av gröt kan du slå in behållaren i en handduk eller använda en termos.På så sätt kommer du på morgonen att kunna få en rejäl och hälsosam frukost.
Dessutom hjälper minimal värmebehandling att bevara den maximala mängden värdefulla ämnen i spannmålen. För att förbättra smaken på rätten är det tillåtet att använda honung och torkad frukt.
Med mjölk
För att göra mjölkgröt måste du ta 1 kopp bovete och 1 liter mjölk. Du behöver också 2 matskedar socker, en liten mängd s alt och smör. För att förbereda gröt rekommenderas det att göra följande:
- Skölj grynen.
- Häll på produkten med mjölk. Det är också värt att tillsätta s alt och socker efter smak.
- Sätt på en liten eld och koka tills de är mjuka.
- Sätt smör på slutet.
Du kan också göra mjölkgröt. Denna maträtt används ofta i barnmat. För dess beredning, för 1 del av produkten, måste du ta 4 delar mjölk och en liten mängd vatten.Du behöver också s alt och socker. Först rekommenderas det att hälla prodel i kokande vatten och koka tills vätskan är helt absorberad. Sedan kan du tillsätta varm mjölk och andra ingredienser.
Bovete är en mycket värdefull produkt som har en gynnsam effekt på varje persons hälsa. För att laga hälsosam och välsmakande gröt av den måste du strikt följa instruktionerna.
