När man ska gräva potatis efter blomning: rätt skördetid

För en nybörjare i trädgårdsmästare ger närvaron av potatisbäddar i nästan alla grannars tomt en illusion av att odling av en gröda är en uppgift för alla nybörjare. Denna villfarelse kvarstår dock tills tiden kommer när du behöver gräva potatis och faktiskt summera alla ansträngningar som lagts ner.

Erfarenhet av erfarna husägare visar att även efterlevnad av alla regler för jordbruksteknik i processen att odla potatis inte utesluter skördförlust endast på grund av bristande efterlevnad av villkoren för skörd av grödan och felaktig förberedelse för detta slutskedet av alla manipulationer.

Faktorer som påverkar potatismognaden

I manualer om jordbruksteknik anges genomsnittliga data om tidpunkten för att gräva potatis, vilket motsvarar klimatförhållandena i centrala Ryssland - detta är ungefär från 17-20 augusti till 10-15 september. Du måste dock följa dessa villkor med sikte på ett tillräckligt stort antal ytterligare faktorer som avsevärt kan flytta perioden av potatisberedskap för grävning i en eller annan riktning.

Tidpunkten för att potatisen mognar beror på följande förhållanden:

funktioner för utvecklingen av en viss sort av potatis - du måste ta reda på detaljerna om planteringsdatum och perioden när du behöver gräva potatis från säljaren av frömaterial;
tiden då fröet sattes i jorden - ju tidigare sättpotatisen sänktes ner i hålen, desto snabbare borde den grävas;
graden av omsorg, närvaron eller frånvaron av gödning - applicering av gödningsmedel utöver normen medför en våldsam ökning av den gröna massan av toppar till skada för grödan, men den fullständiga frånvaron av gödning kommer att påverka skörden negativt, för då blir det nästan inget att gräva;
jordens kvalitativa sammansättning under potatis - ju fattigare marken är, desto snabbare blir knölarna redo att grävas, men desto sämre blir skörden;
mängden fukt som bibehålls i jorden - i övertorkat land kommer knölarna att mogna en och en halv vecka före schemat, men kommer att vara små och sällsynta.

Det är viktigt att komma ihåg att inte ens samtidigt plantering av flera potatissorter med liknande mognad betyder att skörden kommer att ske samtidigt.

Tecken på att potatisen mognar

Det är okej att gräva upp några kilo potatis till middag några dagar innan de når full mognad – det finns älskare av just en sådan väldigt ung och lite omogen rotfrukt.En annan sak är att gräva potatis för lovande förvaring. Det är här viktigt att specifikt definiera "den dagen", som enligt alla indikationer kommer att indikera kulturens optimala mognad.

Tecken på att potatisen mognar gäller för alla grödor:

Utseendet på den gröna massan (toppar) av potatis. Du kan titta noga på tillståndet för den lövfällande delen av busken från 65 dagar från uppkomsten av skott - under denna period visar topparna de första tecknen på vissning. Den 85-95:e dagen, när topparna blir gula, kan insamlingen redan planeras.
Sorts potatis. För att bedöma denna faktor måste du gräva upp 2-3 potatisbuskar i olika ändar av bäddarna och ta bort ett par rotfrukter från varje planta. Att bestämma knölens tillstånd är enkelt - du måste gnugga potatisen med fingret och om skalet inte når fingret, är det dags att gräva kulturen.
Karakterisering av jordytan runt buskarna. Eftersom den mogna potatisen kommer att spränga jorden runt rotsystemet, kommer marken under busken att spräckas och höjas med en hög.

För att förstå om du redan kan gräva potatis bör du ta till andra knep. Det är nödvändigt att släppa lite alkohollösning av jod på snittet av knölen - det ska bli blekt lila. Ett annat säkert tecken på grödans beredskap för skörd är att gräva ut en buske och hålla den i topparna med ena handen och riva bort skörden av de lägsta knölarna från rotsystemet med den andra. Potatis som har nått mognad kommer att skalas av utan ansträngning.

Väderprognos och skörd

Potatis mognar snabbast under perioden med stark sommarvärme, och om sällsynta vattningar läggs till den långsiktiga värmefaktorn, skiftar skördetiden i allmänhet till det första decenniet av augusti. När väderprognoserna indikerar närmande av långvariga regn, är det bättre att påskynda mognaden av potatis med någon av de tillgängliga metoderna och ha tid att gräva ut rötterna innan vattnet rinner till marken.

De mest gynnsamma förhållandena för att gräva potatis kommer när lufttemperaturen inte är lägre än 13 och inte högre än 18 ^{C, och vädret är soligt. Således förvandlas skörd av potatis smidigt till att knölarna torkas i tid.}

Hur påverkar sorten mognadsperioden?

Det är mycket viktigt att välja rätt potatissort för plantering, med fokus inte så mycket på den utlovade avkastningen, utan på graden av anpassning av sorten till de specifika klimat- och väderförhållandena i regionen. Det är känt att dela in alla sorter av kultur i 5 kategorier:

Tidigt mogna arter, så att du kan skörda redan på den 60:e dagen från planteringsdatumet.
Medeltidig art, mognar cirka 70 dagar.
Medelmogna arter som låter dig gräva potatis i 90 dagar från plantering.
Mellan-sen art, mognar i 100 dagar.
Sent mogna arter, redo för skörd efter 100 dagar från plantering.

Det är tydligt att i centrala Ryssland är det orimligt att välja sorter som tillhör de två sista kategorierna av mognad - de är mer lämpade för den södra regionen. Det är också irrationellt för våra landsmän i den tempererade klimatzonen att välja supertidiga sorter av potatis - knölarna hinner helt enkelt inte få tillräckligt med solvärme och kommer att ha dålig vitaminsammansättning

Knölskördsmetoder

Det enklaste sättet att samla in potatis är att använda en speciell teknik - en bakomgående traktor har dock inte alla råd med sådan utrustning, och den är främst tillämplig på stora tomter och inte flera bäddar inom en personlig tomt . I vanliga dacha skördas knölarna manuellt med en höggaffel eller en bajonettskyffel.

Med vilken som helst mekanisk metod bör du komma överens med en viss procentandel av "avslag" - skadad potatis, av vilken den mest intakta bör omedelbart bearbetas, och kraftigt skuren bör kastas i en kompostgrop för rötning. Minst spill får man när potatis skördas på lätta jordar. Samtidigt avlägsnas rotsystemet helt från marken med ett tryck på en gaffel eller en spade och kräver inte upprepad nedsänkning av ett vasst verktyg i marken.

Regler för att köra en gå-bakom traktor

Om hela trädgården som ägnas åt odling upptar 1-3 tunnland, köp en enhet med en kapacitet på mer än 3 liter. s., irrationell. Att gräva potatis med en sådan anordning är inte svårt - du måste sänka det spetsiga elementet av mekanismen i marken och flytta efter enheten och hålla den på sänglinjen.

Du bör bestämma i förväg, även innan du planterar potatis, om metoden för att skörda en bra skörd, eftersom för manuell grävning av knölar spelar avståndet mellan buskarnas rader ingen roll, utan för rörelsen av en promenad- bakom traktorn bör den vara minst en och en halv kropp av enheten. I vilket fall som helst bör avståndet mellan raderna inte vara mindre än 45 cm, och djupet på de nedre knölarna är tillåtet med 20-25 cm.

Att gräva potatis med en medelkraftig gå-bakom traktor tar flera gånger mindre tid att spendera uteslutande på manuellt arbete. När man arbetar på platsen tillsammans (den andra personen följer mekanismen och plockar potatis från marken), tar det i genomsnitt 10 minuter per hundra kvadratmeter av trädgården.

Gräva för hand

Att gräva potatis för hand är bäst med höggaffel, men om jorden inte är för trögflytande och tung kommer en bajonettskyffel också göra ett bra jobb, dock rekommenderas det absolut inte att bryta upp jordklumpar i vilka rotfrukter som döljer. Grävtekniken är extremt enkel:

på ett avstånd av 15-20 cm från busken, är verktyget i en vinkel på 30^{nedsänkt i jorden, följt av tryck på eftergifterna av en spade eller höggaffel och lyfter klumpen något över jordnivån;}
efter det ska busken greppas ordentligt i topparna och dras upp tills den är helt borttagen från marken;
om topparna är för torra och lätt går sönder eller marken är för snäv och inte släpper rotstocken prickad med knölar, måste du försiktigt gräva busken på andra sidan och vända ut jordklumpen tillsammans med rotfrukterna.

I bra torrt väder är det nödvändigt att omedelbart sortera potatisen i knölar som lämpar sig för mat och utsäde - för små för att användas till mat. För att göra detta måste du sprida två kvadrater av polyeten nära sängarna och dumpa stora rotgrödor på en av dem och små på den andra. Potatis skuren eller skadad av insekter tas bort i en separat hink.

Varför behöver du gräva upp potatis i tid?

Det finns många anledningar att hålla sig till planterings- och skördedatum, och det handlar inte bara om den goda smaken av välmognad potatis. Genom att fortsätta att odla växter efter regnperiodens början för att "föra" knölarna till en större storlek, riskerar trädgårdsmästaren att förlora hela skörden, för vid temperaturer över 10 ^{С och oupphörliga regn, bleknar, det var busken blir grön igen, och rötterna börjar gro.}

En annan fara för överexponering av potatis i jorden ligger i tidig höstfrost. En eller två frostnätter, som täckte marken med rimfrost, minskar möjligheten till bevarande av grödor på vintern med 70 %. Sådana knölar, efter att ha tagits bort från jorden, börjar snabbt ruttna, och när de kokas ger de en obehaglig sötaktig eftersmak.

Inget bra leder till att skörden skjuts upp till en period tidigare än den borde vara enligt potatisklass.

Omogna knölar har sämre smak, vattnig massastruktur. Innehållet av vitaminer och mikroelement i dem är mycket lägre än i den mogna kulturen, vilket avsevärt minskar produktens näringsvärde. Dessutom har omogna rotfrukter skal som är för tunna och lätt skadade, så potatis som grävts upp utan hänsyn till mognadstecken kan inte lagras och är endast lämplig för konsumtion under den första eller två veckorna efter grävning.