När man tar bort en pumpa från trädgården: hur man bestämmer mognad och mognadstid

Hösten är skördetiden för många grönsaksgrödor. Erfarna grönsaksodlare vet redan, och nybörjare är intresserade av när man ska ta bort pumpan från trädgården. Om du överexponerar en grönsak i trädgården eller omvänt skyndar dig med insamlingen kanske du inte känner igen fruktens mogna smak.

Hemlagade konserver eller kulinariska rätter är mycket godare och mer aromatiska när de görs av välmogna pumpor.

Pumpans mognadstid: allt beror på sorten

Varje sort av grönsaker har sin egen växtsäsong. Därför, innan du planterar en gröda, måste du noggrant studera egenskaperna och beskrivningen av dess sort. Information finns ofta på förpackningen med frön. På samma ställe ger tillverkaren rekommendationer angående tekniken för att odla och sköta växten.

Det finns flera faktorer som påverkar när pumpan mognar.

Frösort kan delas in i 3 typer: tidig mognad, mittmognad och senmognad. Beroende på detta bestäms tidpunkten för skörden.

I den första gruppen mognar frukterna i slutet av juli eller början av augusti. De har en specifik delikat smak och arom. Skalet är tunnare, så grödan lagras inte under lång tid. Växtsäsongen för gruppen av tidigt mogna sorter varar från 92 till 104 dagar.

Den andra gruppen inkluderar mellansäsongstyper av pumpa.Frukterna är större, täta, med hårt skal. De lagras länge, förutsatt att de inte faller i frost. Skörden utförs till den första minusgrader. Växtsäsongen för denna grupp sträcker sig från 110 till 120 dagar.

Senmogna sorter är större och lagras under lång tid, upp till 6 månader. Växtsäsongen för denna grupp av sorter är cirka 200 dagar. Denna typ av pumpa kan skördas i mognadsstadiet. Den får perfekt smak och saftighet i plockat tillstånd. Den karakteristiska färgen kommer att berätta när du ska skörda frukterna av sent mogna sorter. En ljus orange färg är det första tecknet på att grönsaken har fått rätt styrka.

Pumpor med stor frukt, som kräver tid för att utveckla smak och saftighet, kan ta längre tid att skörda. Från september till mitten av oktober ligger frukterna fortfarande i sängarna.

Du måste ta ut pumpan ur trädgården i tid. Att försena frukter på stjälkar, som frost, leder också till snabb försämring av skörden.

Tecken på pumpans mognad: när ska man ta bort pumpan från trädgården

De flesta pumpasorter har vanliga tecken på mognad. Dessa inkluderar följande indikatorer:

1. Du kan plocka en pumpa om dess stjälk har torkat och fått en trästruktur. Storleken och tjockleken på stjälken beror på sorten och hur stora grönsakerna i sig är. Den ligger i korsningen mellan frukten och stjälken. Så snart pumpan har fått i sig alla nödvändiga ämnen och dess växtsäsong är över, börjar stjälken att torka ut och dö och förvandlas till en hård, nästan träsvans.
2. Ett karaktäristiskt tecken på mognad är skalets färg. Den får, beroende på sorten, en ljusgul eller orange nyans. Mellansäsongsvarianter, som inkluderar Butternut eller Wax, ändrar inte sin färg. De förblir gröna eller vita även när de är helt mogna.
3. I de flesta varianter återspeglas tecknen på mognad främst i skalets täthet. Den blir så hård och stark att det ibland är svårt att klippa den.
4. Så snart pumpan mognar kommer den att börja dra all fukt och saft från plantan. Stjälkarna och bladen kommer gradvis att vissna och torka ut. Detta är ett tydligt tecken på att frukten kan plockas.

Det är inte önskvärt att lagra grödor med andra grönsaker och frukter i samma låda. Vissa typer av frukter avger eten. Denna gas får pumpor att förstöras snabbt.

Pumpamognad och korrekt förvaring

Trädgårdsmästare möter ofta problem när pumpan inte lagras under en längre tid. Det är möjligt att orsaken till denna situation var bristande efterlevnad av villkoren och kraven för att lagra grödan. För att förhindra att detta händer bör du följa ett antal regler:

1. När fostret har tagits bort för förvaring förs det till ett mörkt rum där det inte finns solljus. God ventilation i källaren eller källaren är viktigt. Grönsaken tål inte hög luftfuktighet, så rummet ska vara torrt och fräscht.
2. Du kan bara räkna med långtidslagring genom att skära av frukterna från plantan i tid. Överexponerade och undermogna pumpor lagras inte mer än 1-2 månader.
3. En viktig förutsättning är att temperaturregimen i förvaringen följs. Det är nödvändigt att säkerställa en konstant temperatur i rummet i intervallet från +7 … 18 ° С.
4. Frukterna läggs ut på en träyta. Huvudsaken är att de inte rör vid varandra. Under lagring är det nödvändigt att regelbundet inspektera grönsaker för förstörelse. En skadad kopia tas omedelbart bort från lagringen.
5. Om en pumpa är förstörd av frost måste du använda den omedelbart för matlagning. Det kan inte lagras under lång tid. Frysta grönsaker blir snabbt oanvändbara.
6. Frukt tappar smaken på grund av långtidslagring, men detta gäller inte muskotarter. I dessa sorter tappar inte fruktköttet utan tvärtom får det smak och arom med tiden, samtidigt som saftighet och sötma bibehålls.

Rengöring enligt månkalendern eller enligt den exakta beräkningen

Erfarna trädgårdsmästare gör allt arbete på platsen enligt månkalendern. Att plantera frön till plantor, flytta plantor i marken och till och med skörda har sina gynnsamma dagar.

Månen har ett stort, osynligt inflytande på allt liv på planeten. Växter är också känsliga för dess faser.

Praktiskt taget all trädgårdsskötsel är byggd enligt månkalenderns schema. Men varje år förändras det, och beräkningarna görs på ett nytt sätt.

Under gynnsamma förhållanden växer pumpor aktivt och får sin smak. En positiv miljö inkluderar inte bara väl genomförd jordbruksteknik, utan också korrekt utvalda dagar för plantering av frön i marken, i enlighet med månkalendern, och en gynnsam period för skörd.

Att enbart förlita sig på månens faser är inte värt det, det är viktigt att ta hänsyn till klimatet, årstid och väder under pumpaskörd. Beroende på klimatförhållandena i regionen kan alla datum för insamling av frukter ändras.

Grönsaksodlare gör noggranna beräkningar baserat på den växtsäsong som anges av tillverkaren.

Råd från en erfaren trädgårdsmästare

Erfarna trädgårdsmästare delar gärna med sig av hemligheter om när en grönsak ska skördas, du måste skörda innan den första frosten. Det är bättre att välja en torr och solig dag för detta, eftersom det är viktigt att pumporna hålls torra.

Du måste samla in frukterna på rätt sätt. Skaftet tycks rullas runt sin axel, vilket förseglar dess kanter. En pumpa kommer att behålla sin saftighet längre om svansen vrids istället för att skäras.

Sorten av frukter är stor och varje sort har sin egen växtsäsong.

Rekommenderas