Perenn rucola: sorter och typer med beskrivningar för öppen mark och växthus + foto

Perenn ruccola är favoritgrönsaken för många trädgårdsmästare, som har ett stort antal sorter. Tack vare sin otroliga smak kan den ge den färdiga rätten senapsnötiga toner. Näringsexperter rekommenderar att man inkluderar grönt i kosten dagligen, eftersom de är mycket användbara. Klasar av doftande grödor kan köpas på marknaden i slutet av maj eller odlas i trädgården och i fönsterbrädan.

Beskrivning och användbara egenskaper hos ruccola

Växten är en släkting till senap och kål. Den har många andra namn som ofta kan hittas i beskrivningar av rätter eller artiklar om ruccola. Raketsallad, ruccola, larv, indus, eruka, rullator är en och samma. Det är också vanligt att kalla gröna indau.

Sallatsblad är rika på vitamin B och C, magnesium, zink, järn, selen och folsyra. Dessa komponenter stärker tillsammans det mänskliga immunförsvaret och förstör skadliga bakterier. Flavonoider i kompositionen gör blodkärlens väggar starka och elastiska. Ruccola är ett utmärkt läkemedel för dem som lider av magsjukdomar. Regelbunden användning förhindrar tillväxten av cancerceller.

Raketsallad har förmågan att lugna nervsystemet, så den rekommenderas för kvicka människor. Gröna sänker kolesterolnivåerna och tar bort överflödig vätska från kroppen. Dietälskare går inte förbi växten med nötsmak, eftersom ruccola hjälper till att gå ner i vikt och behålla skönheten. Endast 25 kalorier per 100 g.

Fagerar inuti kroppen, förbättrar hårets utseende och stärker naglarna.Ruccola äts inte bara, utan används också för att göra masker och andra vårdprodukter. Det är användbart att inkludera det i sammansättningen av ansiktsmasken. Har en föryngrande effekt som gör huden smidig.

Arugula varianter

Bland de befintliga sorterna av ruccola är ettåriga och fleråriga. De är designade för växthus och öppen mark. För att inte plantera sallad varje år är det bättre att välja fleråriga sorter. Rotsystemet tål vintern bra och grönska dyker upp tidigt på våren.

Uppfödare har utvecklat många varianter av ruccola. Allt som finns på marknaden är lämpligt för trädgårdsmästare som bor i förorterna. De har liknande egenskaper, men skiljer sig åt i smak och utseende. Bland det stora antalet typer av ruccola kan alla välja vad de gillar.

Cupid's Arrow Grade

Ingår i gruppen av mellansäsongsvarianter. Lämplig för konsumtion efter 4 veckor från det att groddarna dyker upp. Höjden på kulturrosetten är 22 cm.

Löven på Amors pilar är vågiga och har en rik grön färg. De höjs över marken och bildar ett enhetligt utlopp. Under blomningsperioden visas gula blommor på växten. Från 1 kvm. m per säsong skörd upp till 3 kg grönska.

Variety Dikovina

I beskrivningarna av Amorpilarna och Dikovin-sorterna kan du hitta mycket gemensamt. Buskarna når en höjd av 20 cm Växten är täckt med medelstora löv. Färgen är grön, ytan är slät, utan strävhet.

Vikten av en Curiosity-buske varierar från 20 g. Ruccolablommande blommor har en krämig nyans och är täckta med bruna ådror. Indau bildar en pil ganska sent. Kulturen utvecklas väl på jordar med hög luftfuktighet. Fortsätter att producera grönt tills kallt väder börjar, eftersom det kan bibehålla näringsmässiga egenskaper under lång tid.

Olivette sort

Är rekordhållare för utseendet på gröna löv. Det går bara 3 veckor från det att groddarna dyker upp till skörden. Samtidigt är växtens höjd 25 cm. Bladen är kraftigt dissekerade och färgade gröna.

Bitterhet känns när man äter ruccola. En kryddig arom kommer från färska örter. Från Olivettas gula blommor bildas små ljusbruna frön, liknande vallmofrön. Skörden är inte särskilt hög - cirka 2 kg grönt skördas från en liten yta.

Variety Rocket

Ännu en representant för tidigt mogna sorter. De mörkgröna bladen har en vågig form, och själva växten är fint tandad. En delikat senapsarom kommer från bladen. Efter beskärning dyker nya upp på busken, med samma bitter-skarpa smak.

Raketblad är rika på vitamin C. Lämpliga för odling i öppen och sluten jord. Används för att tillaga olika rätter. Dessa kan vara enkla aptitretare eller komplexa huvudrätter.

Victoria variation

Beskärning av grönska rekommenderas 3 veckor efter att groddar har kommit. Sorten anses vara universell, eftersom ruccola kan planteras i ett växthus och sås i öppen mark. Rosettens höjd är genomsnittlig - från 15 till 25 cm. Bladen täcker busken och är något höjda över jorden.

Kultur har en rik grön färg med ljusa streck. När man skär i en maträtt känns en stark arom. Tack vare sin nötsenapssmak passar den bra till grönsaker, kött och ostar. Det anses vara en dietprodukt. Ruccola Victoria är en riktig källa till viktiga mineraler, vitaminer och andra lika användbara ämnen.

Sort Poker

Den är väldigt populär bland älskare av grönska. Tidig mogen sort kännetecknas av utmärkt smak. Den ligger till grund för sallader och lättare rätter för fisk och kött. Odlingen når sin topp i mitten av sommaren.

Poker rucola sort är inte som andra representanter för greener, eftersom busken har en grenad stam. Tack vare denna funktion når växten en höjd på upp till 1 m. Med hjälp av gröna löv bildas en rosett upp till 25 cm hög. Bladen skärs med jämna mellanrum för användning och nya växer på deras plats.

I växthusförhållanden är utloppet bara 12 blad. I öppen jord ökar mängden med 2 gånger. Ruccolablommor har en blek krämfärg. Skörden är inte särskilt hög, trots att sorten anses vara tidig.

Variety Solitaire

Den föddes upp av uppfödare redan 2007. Sedan dess har det tagit en stor plats på många trädgårdsmästares tomter. Den tål vintern bra på det öppna fältet och ger gröna groddar tidigt på våren. Det tar 20 till 30 dagar att mogna.

Snygga gröna Solitaireblad har skåror längs kanterna. I slutet av den vegetativa perioden bildar växten blommor med en delikat gul färg. Doften av grönt är mycket stark, smaken har senaps- och nöttoner. Ruccola är lämplig för odlingsmetoden för transportband.

Variety Spartak

Arugula är rik på vitaminer och eteriska oljor. Komplexet av vitamin B och C ökar hemoglobinet och hjälper till att minska s altavlagringar. Den tål kraftig kyla, och detta påverkar inte kulturen på något sätt. Ger en grön massa tidigt, så det går att laga rätter av färska örter. Höjden på busken är inte särskilt stor - bara 18-23 cm.

Hur man odlar ruccola

Sallat kan odlas på två sätt - i växthus och öppen mark.

I växthusförhållanden

Eftersom marken är skyddad kommer detta att säkerställa skörden av ruccola under ett helt år. En viktig förutsättning för ett växthus är temperatur. Pekaren bör inte falla under 16 grader. Om soliga dagar är långt efter behöver salladen konstgjord belysning med speciella lampor.

Förbereda jorden före sådd:

1. Gör lossningsproceduren till ett djup av 20 cm.
2. Rensa bäddarna från ogräs och rester av andra grödor.
3. Plog efter 12 dagar. På så sätt blir det möjligt att förstöra ogräset som fallit ner i de djupare lagren av jorden.
4. Skrävande. Detta gör att fukt kan ligga kvar i jorden under lång tid.

Vid första anblicken kan det verka som att pre-seed-stadierna är komplicerade, men det är de inte. Om du följer instruktionerna kommer personen att lyckas. Som ett resultat kommer skott att dyka upp, och så småningom en vuxenkultur.

Öppen mark

Många trädgårdsmästare och sommarboende utövar just denna metod för att odla grödor. Salladsfrön sås från mitten av våren till slutet av augusti.Proceduren upprepas var 10:e dag för att alltid ha färska örter. Om sommardagarna är mycket varma, välj en plats som ligger i skuggan. Ruccola tål inte direkt solljus.

Proceduren för att så frön i öppen mark är densamma som i växthusförhållanden. Det rekommenderas att följa dessa regler:

• radavstånd bör vara inom 45 cm;
• frömaterial för att fördjupa sig i jorden högst 1,5 cm;
• Det måste finnas minst 5 cm fritt utrymme runt växten.

Sådensiteten påverkar tillväxten av varje buske negativt. Extra groddar tas bort när de har 2 blad.

Hämta plantor

Fröodling är också möjlig. För att göra detta, ta separata koppar eller en stor kastrull. I det senare fallet sås 30 stycken. 2-3 frön bör planteras i varje kopp för att välja den starkaste grodden och transplanteras i öppen jord.

Groddar dyker upp väldigt snabbt. När plantorna är tillräckligt starka överförs de till en permanent plats i öppen mark tillsammans med en jordklump. För normal utveckling är en temperaturregim på 9 grader tillräcklig. För att skydda unga plantor från kyla täcks groddarna med burkar och tas bort på morgonen.

Fönsterbräda växer

Bra alternativ för stadsbor utan mark. Om det finns en balkong är detta bara ett plus, eftersom krukor med grönska kan tas ut i friska luften. Det rekommenderas att inte plantera många groddar i en låda. För varje buske är det bättre att bara välja en behållare. Ett särskilt krav som en person måste uppfylla när man odlar ruccola på en fönsterbräda är i en låda - dess djup bör inte överstiga 10 cm.

Regler för skötsel av ruccolaplanteringar

Eruka-löven börjar brytas av när de når 10 cm i längd, vilket bidrar till att kulturen förnyas, vilket leder till att nya blad dyker upp. Om greenerna växer över, kommer detta att påverka deras utseende och smak.

Saftiga löv förlorar sin attraktivitet, blir hårda med mycket fibrer. De är inte längre lämpliga för mat.

Nya blad kommer att dyka upp om kulturen ständigt vattnas. Speciellt behöver den riklig vattning under varma dagar. Inte alla trädgårdsmästare följer denna regel. Brist på fukt förändrar smaken av ruccola eftersom den blir mycket bitter.

Under vattning kan du inte hälla vatten direkt på plantan. Det måste sprayas så att jorden jämnt absorberar vatten. För detta ändamål används en vattenkanna. När det gäller stora ytor med ruccola kommer sprinklers väl till pass.

Lägg en slang mellan salladsbäddarna och fukta jorden efter behov. Som regel görs detta på morgonen och på kvällen, efter att värmen avtagit. Förutom vattning behöver marken plöjas. Detta bidrar till bättre penetration av luftmassor och fukt till växtens rötter.

Befruktning

När det gäller toppdressing utförs det två gånger per säsong. Befruktning sker samtidigt med vattning av växterna. Ämnen för toppdressing väljs baserat på grönernas mognadsperiod. Eftersom det sticker ut för sin varaktighet används inte gödsel och andra mineralgödselmedel. Annars kommer den gröna massan att samla på sig en stor mängd giftiga ämnen.

Kvävebaserade gödselmedel är bäst. Kyckling eller ko strö är perfekt för detta. Det är nödvändigt att avla, observera proportioner. För 25 g av ämnet, ta minst 10 liter vatten.

Salladsplantan har många namn - ruccola, indau, eruka och andra. I många århundraden har det varit känt i många länder. Det värderas inte bara för sin smak, utan också för dess användbara egenskaper, förmågan att använda det i medicin och kosmetologi. Att odla tar inte mycket tid, dessutom kan det göras på fönsterbrädan. Om trädgårdsmästaren provar ruccola minst en gång kommer han inte längre att kunna vägra det.

Rekommenderas