Mejram: odling av frön, plantering och skötsel på det öppna fältet, när man ska skörda

Mejram har använts av människor sedan urminnes tider som en aromatisk smaksättare som gör rätter mer aptitretande och hälsosammare. Denna växt har också helande egenskaper, vilket bringar nervsystemet hos en överexiterad person i ett tillstånd av balans. Därför odlar trädgårdsmästare ständigt mejram från frön på sina tomter.

Beskrivning av mejram

Trädgårdsmejram, eller Origanum majorana, - hänvisar till perenner på de platser där den växer gloria, men för industriella ändamål odlas den som en ettårig växt. Mejram växer i en buske, vars grenar når 30-50 cm i längd.Bladen på grenarna är små, endast 1-2 cm i diameter, är ovala till formen. Växtens blommor är ludna, liknar filt.

De bildar ett litet knippe och har en långsträckt, spatelform. Mejramfrukter är små, runda, enhjärtade "ärtor". Medelhavet och Mindre Asien anses vara platsen för tillväxt av mejram. Men idag odlas denna gröda långt bortom sitt historiska hemland.

De flesta forskare känner igen mejram så nära en sådan växt som oregano (oregano). Med tanke på den befintliga lilla likheten uppstår viss förvirring. Men de grågröna bladen av mejram har en mycket subtilare och sötare smak än oregano.

Vilka typer och sorter finns det?

Nu odlas bara två typer av mejram på permanent basis inom jordbrukssektorn: flerblad och blomma.Flerbladsarten är en buske med ett stort antal tätt lummiga stjälkar. Blomsorten är tvärtom ett underutvecklat skott med ett stort antal blomställningar.

Trädgårdsmästare använder oftast trädgårdsmejram. Denna art kännetecknas av rödaktiga fläckar på stjälkarna och silvergröna blad.

Förutom detta odlas även följande arter:

1. Gourmet. Det anses vara den mest produktiva arten. Bush mer än en halv meter hög. En bra skörd kan skördas på 120 dagar.
2. Termos. Stjälkarna är cirka fyrtio centimeter höga, kännetecknas av en silvrig färg och små blad.
3. Krit. Låg buske med sammetslena blåaktiga blad. Särskilt älskad för citronsmaken.
4. Baikal. Höjden på en vuxen växt är 50 centimeter. Bildar vita knoppar och små släta blad.
5. Tushinsky Semko. Växten är inte särskilt grenig. Stam med silvrig pubescens, träig nedtill. Lövfällande plattor är avlånga, med taggiga kanter.
6. Termos. Stjälkarna är raka, silverfärgade. Bladen är små, pubescenta. Blommar i små blomställningar.
7. Scandi. Skiljer sig i små, släta, men mycket väldoftande blad. Vita blommor finns inte i överflöd.

Det är önskvärt att plantera mejram i den del av trädgården som inte är skymd av träd, väggar av byggnader, fullt upplyst och uppvärmd av solen på morgonen, lunchen och kvällen. I områden med mycket skugga kommer växten inte att utvecklas ordentligt - det kommer att bli en förlust av grön massa av lövverk och som ett resultat avsaknad av bildning av flyktiga föreningar, som är grunden för aromen och smaken av mejram.

Mejram planteras helst i lösjord av hög kvalitet, med tillsats av limefluff. Jordar med en blandning av sandig lerjord och lera är lämpliga, eftersom jord med en sådan sammansättning är föremål för snabbare uppvärmning av solens strålar.

Var uppmärksam! Mejram slår perfekt rot i områden som tidigare ockuperades av att plantera potatis.

Odla mejram från frön

Att odla denna doftande växt på din sida är inte lätt, för i vårt klimat måste växten vara bekväm. Och för detta är det nödvändigt att noggrant bekanta dig med de agrotekniska metoderna för att odla mejram och följa dem exakt.

Få människor vet att det är tillåtet att odla mejram inte bara på friland, utan även hemma. Och det är lätt att göra det. Buskar blir små, men inte mindre doftande. Att ta hand om dem är detsamma som för alla krukväxter.

Funktioner för att plantera mejram

Unga skott, eller plantor, bör planteras i väl fuktad jord, smaksatt med organiskt material. De tar en grodd, håller jorden nära roten och planterar den i ett hål. Strö sedan över jord och utför komprimerande vattning från en vattenkanna under roten.

Plantering av växter i öppen mark utförs inom 15-20 cm mellan varandra. Det rekommenderade radavståndet är 50 cm. Etablering av plantor varar i en period på 2, 3 veckor.

Dags att så frön

Mejram kan endast odlas från frön i öppen mark i södra delen av landet. I alla andra regioner rekommenderas det att förodla plantor. För att göra detta, i april, placeras kornen i ett speciellt substrat i små behållare (du kan använda plastmuggar, efter att ha gjort hål i dem tidigare). Vattna lite och täck med folie.

Om tre veckor kommer inspelningar att dyka upp. Filmen tas bort och groddarna, efter att ett par riktiga löv dyker upp, dyker försiktigt. De gör det i maj.

Markberedning

Ett obligatoriskt villkor för markberedning är tvågångslossning och införande av organiskt material. Till detta används ruttnat gödsel, kompostmaterial, till vilket mineralgödsel, urea och kaliumsulfat tillsätts, 20 g av varje och 30-40 g superfosfat.

Mejramvårdsregler

För att en växt ska behaga med överflöd och kvalitet är det nödvändigt att skapa goda förutsättningar för den.

Huvudreglerna för att få en stabil skörd är:

• regelbunden lossning av jorden runt plantor och radavstånd;
• ogräsbekämpning;
• systematisk jordfuktning;
• obligatorisk systemisk matning av plantor utförs efter rotningen, ungefär den 20:e dagen.

Skötseln av denna växt bör börja i plantstadiet. Plantor vattnas efter behov, och jorden lossas med jämna mellanrum lätt. Minst tio dagar före den föreslagna transplantationen till den öppna marken bör behållare med plantor regelbundet tas ut på gatan, vilket gradvis ökar vistelsen i frisk luft.

Bevattning kommer att minska under denna tid.

Matning

När du bereder en foderlösning, späd 15 gram ammoniumnitrat i en hink med vatten med en kapacitet på 10 liter och använd den resulterande volymen per 1 kvm. m landningar. I framtiden, efter en vecka, måste du utföra en andra toppdressing med 10 g urea, 10 g kaliums alt och 20 g superfosfat.

Bearbetar

Det är nödvändigt att bearbeta växten när det uppstår fläckar på bladen och busken själv slutar växa. Detta indikerar närvaron av en sådan sjukdom som Alternaria. Denna sjukdom uppträder när vädret är fuktigt under lång tid. Det kan också utvecklas på grund av förtjockning av planteringar. Jorden under buskarna torkar inte tillräckligt och som ett resultat uppstår alternarios. Du klarar det med hjälp av svampdödande medel.

Vatten och lossning

mejram tål torka bra. Efter plantering rekommenderas det att vattna det regelbundet. Ytterligare bevattning bör utföras beroende på behov. När det gäller lossning, mellan raderna måste du göra detta flera gånger. Detta kommer inte bara att förbättra permeabiliteten för syre och näringsämnen till rötterna, utan också förhindra att ogräs tjocknar.

Hur samlar man in och förvarar mejram?

Insamlingen av ätfärdiga råvaror måste utföras under andra halvan av sommaren, under den fulla blomningen av blommor. Men återigen, på ett stort lands territorium kan denna period variera. Och i de södra regionerna före den här tiden kan insamlingen redan vara över, medan den norrut kan blomma i slutet av sommaren.

När du skär stjälkar är det bättre att använda en vanlig, skarpslipad kökskniv. Stammen skärs i en höjd av 1,5-2 cm från marken. För användning i konserverad form skärs stjälkarna i små sektioner.

Om råvaran är avsedd för ytterligare torkning klipps hela tomten. Nyskurna stjälkar placeras i väl ventilerade utrymmen, får torka en stund, varefter de stickas till klasar och placeras för ytterligare torkning på vindar, under markiser som skapar skugga.

Efter den sista torkningen sorteras mejramklasar bort, det onödiga kasseras, resten krossas och placeras i burkar, försluts med lock, förvaras på platser med dålig belysning. Den torkade råvaran placeras i en tättsluten behållare, där den behåller sina näringsegenskaper under lång tid.

Rekommenderas