Kungliga datum: beskrivning av sorter, användbara och medicinska egenskaper, skada

I århundraden har invånarna på de asiatiska och afrikanska kontinenterna odlat och ätit dadlar, som är älskade av människor över hela världen. Datum skiljer sig i storlek och färg. På grund av frånvaron av askorbinsyra och eteriska oljor har dadlar ingen syrlig smak och aromatiska toner. Sorten Medjool anses vara kungen bland dadlar, den kännetecknas av sin stora storlek, tunna skal, mjuka och möra kött.

Features of the Royal date

Särskilj sorter av dadlar efter smak endast av erfarna smakare, eftersom de inte innehåller kryddiga, aromatiska och specifika ingredienser som ger frukten en unik smak och arom.

Namnet på sorten Medjool översätts olika i olika källor: Majhul, Majkhol, Medjool. Den anses vara kunglig på grund av dess stora storlek och smak, höga innehåll av kalium, spårämnen och vitaminer. Fruktstorlekar når upp till 8 centimeter långa. Smaken har en karamellsmak.

Där kungliga datum växer

Forskare tror att Marocko är födelseplatsen för Medjool-sorten. För närvarande är Israel ledande när det gäller odling och leverans av denna speciella sort till olika länder i världen. Den odlas i industriell skala i alla länder med varmt och torrt klimat.

Befintliga sorter

Det finns mer än ett dussin sorter av dadlar: Mazfati, Kabkak, Khasufi, Barkhi, Anbara, Rabi, Safavi, Sagay och många andra. Varje sort har skillnader i sammansättning, struktur av fruktkött och skal, skiljer sig i storlek och färg.

Beroende på luftfuktighet är de indelade i 3 grupper: med hög luftfuktighet - mer än 25%, medelhög luftfuktighet - från 18% till 25%, låg luftfuktighet - upp till 18%.

De allmänna egenskaperna hos torkad frukt är smaken och läkande egenskaper som de har på människokroppen. Majool intar med rätta en ledande position i denna lista på grund av dess smak, sammansättning och läkande egenskaper.

Biologisk och vitaminsammansättning

Olika källor indikerar ungefär samma sammansättning av dadlar, som innehåller en minimal mängd proteiner och fetter. Huvuddelen av fruktsammansättningen innehåller kolhydrater, bland vilka 67% tilldelas andelen socker och 7% fiber, resten är vatten. Frukterna är rika på vitamin A, K och grupp B (nästan ett komplett set).

Av spårämnen finns kalium i stora mängder - 700 milligram och kalcium - 64 milligram per 100 gram frukt. Koppar, zink, mangan, magnesium, järn, natrium, fosfor finns i torkade frukter i mindre mängder.

Fosterfördelar för kroppen

Användbara egenskaper hos dadlar bestäms av deras sammansättning, vilket ger kroppen en laddning av energi och livlighet. Torkad frukt hjälper till att stärka hjärtats arbete och klara av ett splittrat nervsystem, reglera arbetet i magen, levern och tarmarna. De helande egenskaperna hos denna frukt är användbara för vuxna och äldre, såväl som för barn.

Fröna från frukten äts också, som mals med en kaffekvarn och tillsätts kaffebönor när man kokar kaffe. Inom industrin används benen i kosmetologi.

Förebyggande av hjärt-kärlsjukdom

Den höga h alten av kalium, vitamin K gör dadlar till ett oumbärligt kosttillskott, för att förebygga avvikelser i hjärtats arbete och dess förbättring. Frukterna hjälper till att stärka blodkärlens väggar och avlägsnar skadligt kolesterol från kroppen, vilket sänker trycket.

För nervsystemets funktion

Närvaron av B-vitaminer i torkad frukt hjälper till att hantera det moderna livets intensiva rytmer och stärker nervsystemet. En kopp te med dadlar på morgonen ger självförtroende och lugn för hela dagen, innan du går och lägger dig hjälper det dig att somna snabbt och säkerställa en god sömn.

För matsmältningskanalen

Närvaron av lättsmälta sockerarter, järn, vitaminer, fibrer i dadlar främjar ämnesomsättningen, produktionen av bra kolesterol, hemoglobin. Inkluderandet av torkad frukt i kosten förbättrar funktionen hos levern, tarmarna, magen.

Om det finns allvarliga kränkningar i arbetet med dessa organ, är det nödvändigt att rådgöra med din läkare angående mängden användning av torkad frukt.

För att förbättra hud och hår

Vitamin A och grupp B främjar hudföryngring, bromsar åldringsprocessen, främjar hårväxt, ger dem lätthet och glans av kashmir.

Masker för ansikte, hals och dekolletage gjorda av välling av ångad torkad frukt har en uppfriskande effekt på huden, stramar upp ansiktskonturen, lindrar härmarrynkor. Tillsatsen av citron, apelsin, äggvita, jästjuice ökar effekten av procedurerna. Mask på hårets rötter från vällingen av frukter ger dem mjukhet, elasticitet och glans, återställer hårets vitalitet.

Läkande egenskaper

I medicinska termer kan datum ses som ett tillägg till mediciner mot anemi, sjukdomar i hjärtat, levern, njurarna, nervsystemet. Detta orsakar en uppsättning vitaminer, spårämnen som utgör deras sammansättning. Ben har också läkande egenskaper, som används (tinkturer framställs av krossade ben) när man tar bort stenar från njurarna och gallvägarna.

För gravida kvinnor

Hos gravida kvinnor, under fostrets bildande, sker ofta en försämring av tillståndet för hår, tänder, torr hud, instabilitet i nervsystemet, avbrott i hjärtats arbete. Införandet av datum i kosten för gravida kvinnor kommer att hjälpa till att underlätta omstruktureringen av den kvinnliga kroppen, ge de nödvändiga mikro- och makroelementen, vitaminer inte bara till den blivande mamman utan också till barnet och kommer att bidra till dess korrekta och harmoniska utveckling.

Under toxicos, när matvägran hos kvinnor ibland varar i mer än en månad, hjälper intag av dadlar i små mängder till att fylla på det dagliga intaget av kolhydrater (ger styrka), kalium (hjärtfunktion), glukos (hjärnaktivitet) , grupp B-vitaminer (minskad nervös excitabilitet).

För män

Enligt statistik ligger den manliga befolkningen på första plats i sjukdomar som är förknippade med hjärtats arbete.Den höga h alten av kalium i dadlar bidrar till att förebygga och minska riskerna för att de uppstår. Ofta är mäns arbete direkt relaterat till tung fysisk ansträngning, och införandet av torkad frukt i kosten kommer att förse den manliga kroppen med kolhydrater, sockerarter, kalcium, vilket kommer att öka kroppens förmåga att arbeta och bidra till att stärka benvävnaden.

I en ålder av konstant stress kommer vitamin A och grupp B att hjälpa män att hantera nervösa spänningar och öka manlig styrka (när det gäller att förbättra styrkan), förbättra det allmänna tillståndet för hela organismen.

För barn

Barn äter gärna dadlar istället för godis, om de inte har diates. En allergisk reaktion på dessa torkade frukter observeras praktiskt taget inte på grund av den neutrala smaken. Det viktigaste är att först ta bort fröna från torkad frukt innan du ger dem till barn, och lämna dem inte på en tillgänglig plats utan tillsyn.

Närvaron av järn, kalcium, kalium, vitamin A och grupp B kommer att hjälpa barn under tillväxtperioden, stärka tänderna och bilda ben, öka hemoglobinet efter förkylningar, stärka nervsystemet och immuniteten, ha en gynnsam effekt om vision i en tid av datorteknik och prylar.

Hur man använder

I våra butikskedjor presenteras dadlar i form av torkad frukt, på ett antal restauranger i megastäder kan de serveras färska, som ett komplement till rätten. Torkad frukt tvättas med kokande vatten före användning, följt av sköljning med kallt kokt vatten.

Transport över långa sträckor bidrar till sådd av frukter med smärtsam mikroflora, vilket kan orsaka tarmbesvär.

Torkade frukter kan infunderas i varmt vatten tills de är helt mjuka, vilket många gillar, särskilt barn och äldre.Dadlar tillsätts när man lagar apelsinkompott, de mjukar upp och kompletterar aromen av citrus eteriska oljor. Marshmallow, sylt framställs av frukt, de läggs till bakverk och desserter. I asiatiska länder tillverkas vin av torkad frukt.

Daglig dos

Den dagliga dosen av dadlar beror på näringsreglerna i familjen eller individuella preferenser, hälsotillstånd, människokroppens tendens att vara överviktig. Om en person inte är överviktig och har hälsoproblem kan konsumtionen av dadlar inte begränsas. De måste dock konsumeras inom rimliga gränser.

Om du tenderar att gå upp i vikt, följ rätt kost, i processen att gå ner i vikt, kommer att äta några dadlar med morgonte att ge kroppen cirka 30 kilokalorier - detta kommer att ge dig en boost av energi och förbättra hjärnaktiviteten för hela dagen. En engångsanvändning i mängden 10 stycken ger cirka 130-150 kilokalorier, vilket med ett aktivt liv, utan risk för överätning, varje person har råd med.

Kontraindikationer

Äta dadlar kan inte skada kroppen. Kontraindikation är närvaron av diabetes, fetma, intolerans mot kroppen. Fullständig avvisning av torkad frukt är endast nödvändig vid intolerans, vilket kan leda till irreparable konsekvenser. Vid andra sjukdomar kommer det inte att skada att ta en normal mängd med te eller i sin naturliga form. Dejter är naturens gåvor. Skäm bort dig själv med nöjet att dricka en kopp doftande te med underbara torkade frukter som naturen har gett mänskligheten i århundraden.

Rekommenderas