Urkärnat aprikossylt Fem minuter: Snabbrecept för vintern

På sommaren förbereder många hemmafruar bär och grönsaker för framtida bruk. Tack vare detta, under den kalla perioden, kan du njuta av läckra och hälsosamma förberedelser. En favoritdessert av många är aprikossylt. Att göra en fem-minuters sylt från urkärnade aprikoser kommer inte att ta mycket ansträngning och tid, eftersom du kan använda enkla och beprövade recept. Vi kommer att berätta om dem.

Funktioner för att göra 5-minuters aprikossylt för vintern

Varje hemmafru har sina egna hemligheter för att skapa desserter. Om krångligheterna med att göra läcker sylt inte är kända, kommer följande tips att vara användbara:

Det är nödvändigt att observera proportionerna, eftersom smaken och kvaliteten på efterrätten beror på det.

1. Det är viktigt att titta på lågan. Till en början bör elden vara svag, gradvis läggs den till medelhöga nivåer.
2. Koka inte sylt samtidigt som andra rätter eftersom det kan absorbera lukter.
3. Du kan inte koka för mycket efterrätten, på grund av detta tappar den sin underbara smak, färg och arom.

Aprikossylt blir utsökt om du noggrant följer tillagningsproceduren. Lika viktigt är beredningen av frukter och burkar.

Ingredienser till receptet

Beroende på typen av sylt kan proportionerna variera. Under de fem minuterna måste du förbereda:

• aprikoser - 1 kg;
• socker - 500 g

Ytterligare komponenter för denna sylt behövs inte. Tack vare dessa proportioner blir efterrätten inte för söt.

Hur väljer man rätt produkter?

För sylt måste du välja rätt frukter. Det är tillrådligt att använda följande rekommendationer:

Frukt ska ha en söt smak.

1. Det är viktigt att färgen är jämn, utan inneslutningar, bruna fläckar.
2. Aprikoser ska vara mjuka.
3. Välj inte frukter med sprickor och skador.
4. Saftig frukt behövs.

Välj inte frukter med främmande och obehaglig lukt. Mogna bär passar bättre till efterrätt, då blir det väldigt gott.

Förbereda rätter

Behöver förbereda burkar. Många hemmafruar utför sterilisering i ugnen. Tvätta behållarna och placera i en ouppvärmd ugn. Därefter ställs temperaturen in på 120-130 grader.

Efter uppvärmning får burkarna stå där i 5-7 minuter. Det är viktigt att behållarna är helt torra.

Då borde de svalna. Detta slutför burkens förberedelse.

För att göra sylt behöver du lock. De är förfyllda med kokande vatten i en separat skål. De bör stanna där i 7–10 minuter.

Hur lagar man snabbt aprikossylt utan kärnor?

Först måste du tvätta och torka frukten. Det är lämpligt att tillaga dem i skivor, så varje aprikos är uppdelad i 2 delar. Ben tas bort.

Bär måste täckas med socker. Låt dem stå så här i 3-4 timmar under stängt lock. Under denna tid kommer frukterna att ge juice. Efter det sätts pannan på en långsam eld. Vid uppvärmning ska aprikoser blandas försiktigt.

Värm upp tills sockret lösts upp. Produkten måste röras om regelbundet.Kokning indikeras av uppkomsten av bubblor. Därefter tillagas efterrätten i 5-7 minuter. Sedan kan du hälla sylten i behållare, stäng locken. Banker vänds, täcks med varma kläder och låter svalna.

Hur och hur länge kan ämnen lagras?

Jam förvaras längre i steriliserade burkar med liten volym (upp till 2 liter). Det är bättre att rulla ihop dem med plåtlock. Vid långvarig lagring är sockring möjlig. Förvara därför inte produkter under mycket lång tid.

Fröfri sylt lagras i upp till 3 år. Under denna period kommer det att innehålla vitaminer och användbara komponenter. Det är bättre att lämna ämnen i ett mörkt, torrt rum. Temperaturen bör inte överstiga +15 grader.

För att hålla produkten väl, ändra inte mängden socker som anges i receptet. Kvaliteten på efterrätten påverkas också av steriliseringen av behållaren. Det är nödvändigt att övervaka korkningens täthet.

Rekommenderas