Hur man gror vete: hur man gör det hemma och hur mycket man ska använda

Sprutat vete innehåller en stor mängd värdefulla vitaminer och mineraler. Denna produkt mättar kroppen med de nödvändiga ämnena och förbättrar avsevärt människors hälsa. Därför är många intresserade av hur vete kan gro. Att göra detta är lätt nog. Men för att få önskat resultat måste du följa några riktlinjer.

Varför groddar vete?

Groddar av frön och spannmål anses vara en riktig vitaminbomb. Groddat vete är en unik produkt.

På grund av dess systematiska användning kan följande resultat erhållas:

stärka kroppens försvar;
normalisera och påskynda ämnesomsättningen;
skapa en grogrund för nyttiga bakterier i matsmältningskanalen och normalisera magsäckens funktioner genom att aktivera produktionen av saliv och magsaft;
rensa kroppen från kolesterol, gifter och giftiga ämnen;
förbättra hjärtfunktionen;
förebygga många sjukdomar.

Fröval

För att välja spannmål för groning, rekommenderas att följa dessa regler:

Innan du köper en produkt bör du undersöka förpackningen. Det ska finnas en markering på att den är avsedd specifikt för groning. Samtidigt är det bättre att gro sorter av höstvete.
När du köper rätt märkt spannmål kan du vara säker på att den inte har behandlats med kemikalier eller bekämpningsmedel. När man köper vete från bönder finns ingen sådan säkerhet. För att få åtminstone några garantier bör du be säljarna om certifikat för varorna.
När du köper vete, var uppmärksam på dess utseende. Kornen måste matcha i storlek. Det är viktigt att de är hela och torra. Vete ska inte skadas eller krympa.

Vad behöver vi?

För att gro vete måste du förbereda allt du behöver i förväg. Detta kommer i synnerhet att kräva en speciell behållare.

Sprutningsbehållare

Det rekommenderas att använda speciella behållare eller brickor för att plantera spannmål.Det är också acceptabelt att gro vete i kruka. Om det finns hål i botten måste de täckas med papper. Tack vare detta kommer det att vara möjligt att förhindra groddar av groddar genom botten. Ett väl fuktat underlag eller gödslad kompost bör placeras i botten.

Markberedning

Jordens sammansättning bör inte innehålla kemiska komponenter. Annars kan de orsaka allvarliga hälsoskador. Organiskt material kan användas som toppdressing. Du kan också gro vete utan jord alls.

Blötläggning

För att få en bra skörd måste du först blötlägga kornen i vatten. För att göra detta bör de tvättas i rent vatten och hällas i 10 timmar. Häll sedan ut allt vatten och blötlägg kornen igen under samma tid.

Under dränering av vatten är det absolut nödvändigt att vara uppmärksam på hur kornen ser ut. Små rötter bör synas på dem.

Nödvändiga villkor

När du gror vete, se till att bestämma platsen för behållaren. Vete kan odlas på en fönsterbräda eftersom det behöver en ganska ljus och varm plats. Behållaren bör dock inte utsättas för direkt solljus. En lämplig temperaturregim i rummet bör vara +20 grader.

Hur mycket kan du gro åt gången?

Mängden vete som gror beror på personens individuella behov. I genomsnitt gror människor 20-30 gram torra spannmål. Men med brist på fibrer i kosten kan mängden ökas upp till 100 gram.

Instruktioner

Det finns många metoder för att plantera vetekorn hemma. För mat är groddar 1-2 millimeter i storlek lämpliga för människor. Men för att få grönska efter groddning av fröer måste de planteras i marken.

Det rekommenderas att du gör följande:

När groddarna blir 1-2 centimeter långa ska de planteras i en behållare med jord. För detta är en vanlig blomkruka lämplig. Vid användning av vanliga behållare måste hål göras i den. Tack vare dem kommer jorden att andas. Dessutom kommer vätskan inte att stagnera i behållaren. Om det inte finns några hål finns det stor risk för mögel.
När du har v alt önskad behållare måste den fyllas med förberedd jord. I det här fallet bör den övre fjärdedelen av potten vara ledig.
Då måste du lägga plantorna på jordens yta i ett jämnt lager.
Strö fröna med 1 centimeter jord. Sedan måste du vattna planteringarna väl. Det är dock omöjligt att fylla jorden för mycket.
Efter vattning måste behållaren täckas med folie. Det måste fixas genom att böja kanterna. På flera ställen rekommenderas det att göra hål med en gaffel.
Lämna folien i 2-3 dagar och ta sedan bort den. Groddarna kommer att börja sträcka sig. De måste vattnas en gång om dagen på morgonen och sprayas på kvällarna. Gräset kommer att växa ganska snabbt. Om en vecka kommer du att kunna njuta av resultatet av ditt arbete.

När är produkten klar?

Växten gror ganska snabbt. Det tar inte lång tid att få plantor. Vete kan ätas inom en dag. De mest användbara är spannmål, vars groddar når en längd av 2-3 millimeter.

Spannmål med groddar på 5 millimeter kan inte konsumeras. De har redan förlorat sina värdefulla egenskaper, efter att ha gett dem till grodden. Från groddar som mäter 12-15 millimeter kan juice framställas. Om vetet inte har grott på 2 dagar rekommenderas det inte att äta det.

Vad används med

Alla produkter kan vara fördelaktiga eller skadliga. För att vetegroddar ska ge önskad effekt är det viktigt att äta dem rätt. I det här fallet bör du följa följande rekommendationer:

Försök att inte koka vete. Under påverkan av förhöjda temperaturer reduceras användbara egenskaper.
Tugga produkten noggrant tills en välling dyker upp i munnen. Om detta är svårt ska vetet malas med en mixer eller köttkvarn.
Introduktion av groddar i kosten rekommenderas gradvis. Du bör börja med 1 liten sked.
Det rekommenderas inte att äta många spannmål åt gången. Den dagliga normen är 2-3 matskedar. Att äta för mycket spannmål orsakar matsmältningsbesvär.
Ät spannmål på morgonen. Detta kommer att ge dig energi under hela dagen. Sömnlöshet kan uppstå om den äts före sänggåendet.
Innan du äter grodda korn, se till att skölja dem med vatten.
Det är tillåtet att införa spannmål i kosten för barn från 14 års ålder.
Om du är allergisk mot gluten bör du vägra produkten.
Det rekommenderas inte att kombinera vetegroddar med royal gelé eller guldrot. De bör inte heller kombineras med mejeriprodukter.
Vetekorn får ätas med nötter, flingor, sallader, kalla soppor.

Sprutat vete behöver inte ätas i sin rena form. Den kan användas för att tillaga olika rätter. Sallader, cocktails, bakverk baserade på denna produkt är särskilt användbara.

sallad

För att förbereda en läcker och hälsosam sallad måste du ta följande:

350 gram vetegroddar;
120 gram ghee;
2 vitlöksklyftor;
2 matskedar sojasås;
2 matskedar vinäger;
kryddor - peppar och koriander;
socker;
s alt.

För att förbereda salladen rekommenderas att du gör följande:

Skölj vetegroddar och koka i 5 minuter i kokande vatten.
Häll kornen i en djup skål och strö över kryddor.
Hämta olja i en stekpanna och tillsätt lite koriander.
Häll varm olja över spannmål och blanda noggrant.
Tillsätt sojasås och vinäger efter några minuter.

Du kan också göra en sallad med följande ingredienser:

3 matskedar vetegroddar;
500 gram ost;
3 matskedar granatäpplekärnor;
1 päron;
1 äpple;
1 kiwi;
1 banan;
1/2 avokado;
4 små skedar honung;
saft av en halv citron.

Vetekorn måste krossas med en köttkvarn, skär frukt och riv ost. Blanda alla produkter noggrant och tillsätt honung med citronsaft. Sallad är perfekt smält och mättar snabbt kroppen med värdefulla ämnen.

Du kan också göra rödbetssallad. Följande ingredienser rekommenderas för denna maträtt:

0,5 kopp grodda korn;
1 kopp kokta och hackade rödbetor;
persilja;
vitlök;
vegetabilisk olja.

Alla ingredienser måste krossas och blandas noggrant. Efter det måste de fyllas med vegetabilisk olja.

Gröt

För att få energi för hela dagen kan du laga linfrögröt. För att göra detta, ta 3 matskedar linfrön och blötlägg dem över natten. På morgonen, vispa frön och vatten med en mixer till välling. Grodda vetekorn ska tvättas och läggas till blandningen. Vispa alla ingredienser igen. Vitaminprodukt rekommenderas att konsumeras en halvtimme före huvudmåltiden.

Du kan också göra läcker apelsingröt. Detta kräver följande:

1 kopp vetegroddar;
1 matsked socker;
1 nypa malet ingefära;
1 matsked honung;
1 orange;
smör.

Vete måste blandas med varmt vatten och lämnas i 1 timme. Häll sedan av vattnet och häll spannmålen i en kastrull, häll sedan på nytt vatten. Sätt behållaren på elden och koka upp. Lägg sedan i socker och ingefära i gröten, stäng locket och koka på svag värme tills kornen blivit mjuka. Tillsätt smör, honung och apelsin till den färdiga massan.

Cocktail

Du kan göra en hälsosam cocktail av groddat vete. Detta kräver följande komponenter:

100 gram groddar;
50 gram russin;
honey;
vatten.

Hacka alla ingredienser med en mixer. Därefter är drycken klar att drickas. Det hjälper dig att ladda batterierna för hela dagen.

För att göra en grön smoothie, rekommenderas att ta följande:

5 matskedar vetegroddar;
40 gram sallad;
40 gram persilja;
1 banan;
1 matsked honung;
100 milliliter vatten.

Alla komponenter måste blandas och vispa med en mixer för att få den mest enhetliga konsistensen.

Kakor med groddar

Hembakade bakverk med vetegroddar smakar fantastiskt. För att förbereda den behöver du följande:

2 koppar vetegroddar;
50 gram torkade aprikoser;
50 gram katrinplommon;
2 matskedar vallmofrön;
en handfull russin.

Alla produkter måste hackas med en köttkvarn. Från den färdiga degen måste du göra kakor. Om du vill kan du dessutom rulla dem i sesamfrön. Lägg sedan på en plåt och sätt in i en förvärmd ugn i 5-7 minuter.

Det är viktigt att vända kakorna på andra sidan i tid och flytta tillbaka dem till ugnen. Kakor genomgår minimal värmebehandling och innehåller därför ett stort antal värdefulla ingredienser.

Moonsshine

Alkoholh altiga drycker är svåra att tillskriva en hälsosam kost. Samtidigt är groddat vete perfekt för att göra starkt naturligt månsken.Den färdiga drycken kommer att vara av hög kvalitet och mild smak. Det finns ett stort antal recept för vete moonshine. En av dem kommer att kräva följande:

2,5 liter grodda korn;
6 kilo socker;
100 gram jäst;
500 milliliter jäst bakad mjölk.

För tillverkning av moonshine rekommenderas att använda vete vars längd på groddarna överstiger 2 centimeter. För att göra mos är det värt att blanda varmt vatten vid en temperatur på 60 grader och socker i en burk. När blandningen har svalnat något kan du tillsätta vete och jäst till den.

Håll mäsken vid en temperatur på högst +28 grader. Därefter rekommenderas det att använda ryazhenka för att rengöra den. Det krävs att massan destilleras genom månskenet två gånger. Det är tillåtet att fylla mäsken på spannmålsrester flera gånger.

Fördelar och skador

Sprutat vete anses vara en mycket värdefull produkt som har medicinska egenskaper. För att dra nytta av produkten kan du använda följande:

grodda korn, vars längd på groddarna inte överstiger 3 millimeter;
gröna unga groddar som är mindre än 20 centimeter höga.

När spannmål gror producerar de mycket proteiner. Samtidigt minskar mängden kolhydrater, eftersom de är aktivt involverade i tillväxtprocesser. Embryona innehåller många värdefulla komponenter. Dessa inkluderar följande:

vitaminer B, A, E, PP, D;
aminosyror;
mikro- och makroelement - de mest värdefulla ämnena inkluderar järn, fosfor, kalcium, kalium, magnesium;
oktakosanol - är en speciell olja som tar bort det onda kolesterolet från kroppen;
fleromättade fettsyror.

Sprutat vete säljs i hälsokostbutiker. Embryon har dock en begränsad hållbarhet. För att vara säker på kvaliteten på spannmål rekommenderas att gro dem själv. Denna process tar inte mycket tid och kräver inga ekonomiska kostnader.

Trots sin värdefulla sammansättning har grodd vete många kontraindikationer. Dessa inkluderar följande:

barn under 10;
efter operation och rehabiliteringsfas;
patologi i mag-tarmkanalen;
allergi, som är förknippad med intolerans mot livsmedel som innehåller gluten.

Läkarna rekommenderar inte heller att man äter vetegroddar i det skede då inflammatoriska patologier förvärras.

Villkor för lagring

Vetekorn förvaras perfekt i en plast- eller glasbehållare med lock. Samtidigt får behållaren inte vara tätt försluten, annars kan spannmålen kvävas. Det rekommenderas inte heller att förvara produkten utan lock, eftersom den torkar snabbt.

Spannmål kan förvaras på nedre hyllan i kylskåpet i högst 2 dagar. Med längre förvaring finns det risk för förlust av användbara egenskaper.

Det är förbjudet att förvara grodda spannmål i frysen. Frysning leder till förlust av alla användbara egenskaper hos produkten. Samtidigt kan vetegräsjuice förvaras i frysen. Således är det tillåtet att lagra upp till 6 månader.Efter upptining ska drycken drickas omedelbart. Man tror att kroppen absorberar en sådan produkt bättre än färskpressad juice.

Sprutat vete är en naturlig källa till värdefulla ämnen - vitaminer och mineraler. Med daglig användning av produkten kommer det att vara möjligt att mätta kroppen med allt som behövs och eliminera många hälsoproblem. Det är viktigt att välja en kvalitetsprodukt och strikt följa reglerna för dess användning.