Vitaminer i honung: hur mycket finns det och en tabell över spårämnen

Sedan urminnes tider har honung varit känd inte bara som en söt och smakrik efterrätt, utan också som en läkande produkt användbar för människokroppen. Nektar används för att förebygga och behandla många sjukdomar, förbättrar immuniteten, har en tonisk och antiinflammatorisk effekt. Produkten fick helande egenskaper på grund av sin rika kemiska sammansättning. Vilka vitaminer, mineraler och andra användbara föreningar som finns i bihonung kommer vi att förstå ytterligare.

Vitamin A

I sammansättningen av honung ingår retinol, som är nödvändigt för att människokroppen ska fungera tydligt och korrekt.

Huvudfunktioner:

• hjälper till att förbättra synorganens funktion;
• deltager i metaboliska processer;
• har en gynnsam effekt på leverns, matsmältnings- och andningsorganens funktion;
• aktiverar hjärnaktivitet;
• förser huden med elasticitet, saktar ner dess åldrande;
• stärker kroppens försvar mot miljöns negativa effekter, förhindrar nederlag av virus och bakterier.

Det är brist på retinol med torr hud, dimsyn och frekventa förkylningar. Det dagliga behovet av en vuxen organism för retinol är från 1,5 till 2 mg. 100 g bipresent innehåller 0,04 mg vitamin A.

Viktigt! Ett överskott av retinol orsakar komplikationer i matsmältnings- och nervsystemet i människokroppen.

B-vitaminer

Naturlig bipresent i sin sammansättning innehåller nästan hela raden av vitaminer B.

• Thiamin är ansvarig för hälsan hos det inerta systemet, inklusive tänder, hjälper till att rena kroppen från skadliga och giftiga ansamlingar, förbättrar matsmältningsfunktioner, hud- och hårtillstånd. För 100 g färsk nektar finns det 0,01 mg av ämnet.
• Riboflavin är direkt involverat i metabola processer, hjälper till att läka sår och sår på slemhinnan i inre organ och har en gynnsam effekt på nervsystemet. Innehållet av vitamin B2 i honung motsvarar 0,03 mg, vilket är många gånger högre än mängden riboflavin i friska torkade aprikoser och vindruvor.
• Niacin är ansvarigt för det kardiovaskulära systemets funktion, hjälper till att lindra trötthet, förbättrar synen och bromsar kroppens åldrande. Ämnet har även smärtstillande och antiinflammatoriska egenskaper. Det finns upp till 0,2 mg niacin per 100 g biprodukter.
• Pantotensyra aktiverar hjärnan, lindrar trötthet, nervösa spänningar, påskyndar ämnesomsättningen, främjar korrekt leverfunktion. För 100 g bipresent finns det upp till 0,13 mg vitamin B5.
• Pyridoxin hjälper till att återställa det centrala nervsystemets funktion, eliminerar depression och sömnlöshet och används vid förvärring av kroniska hudsjukdomar. 100 g naturlig blomhonung innehåller 0,10 mg vitamin B6.
• Folsyra stärker kroppens motståndskraft mot olika virus och bakterier, har en gynnsam effekt på hematopoiesis, är nödvändig under graviditeten för en korrekt utveckling av barnet. 100 g söt nektar innehåller 0,015 mg vitamin B9.

Viktigt! Brist på vitamin B i kroppen orsakar en kränkning av metaboliska och andra vitala processer som förekommer i människokroppen.

C-vitamin

Biprodukten innehåller en stor andel askorbinsyra. Vitamin C stärker immunförsvaret, hjälper till i kampen mot virus och förkylningar, förbättrar hudens tillstånd. Askorbinsyra deltar också i de inre processerna av kroppens vitala funktioner, hjälper till att avlägsna giftiga och skadliga avlagringar.

100 g färsk blomnektar innehåller upp till 2 mg nyttigt ämne.

Vitamin H

Delikatessen innehåller biotin, som är ansvarigt för hårets och hudens hälsa. Vitamin H säkerställer också att nervsystemet fungerar korrekt och tydligt. Upp till 0,04 mg användbara föreningar finns i 100 g sötma.

Vitamin E

Tokoferol har antiinflammatoriska, toniska och antiseptiska egenskaper, förbättrar hjärnans funktion, bromsar åldrandet av huden. 100 g blomdelikatess innehåller upp till 4 mg vitamin E.

Vitamin K

Ämnen som utgör vitaminet bidrar till produktionen av protein, som i sin tur är ansvarigt för blodets koagulering. Dessutom stärker ämnet benstrukturen, förbättrar hudens och hårets tillstånd. Och detta är inte alla användbara föreningar som ingår i blomhonung.

Viktigt! Mängden medicinska substanser och kvaliteten på vitaminsammansättningen kan variera beroende på biproduktens sort.

Användbara föremål

Nectar innehåller användbara sockerarter representerade av fruktos, glukos, sackaros och andra kolhydratföreningar. Honung innehåller även organiska och oorganiska syror, aromatiska och biologiskt aktiva ämnen.Mängden vatten i biprodukten beror på sorten, uppsamlingsplatsen och den tid på året då bina fick nektarn.

Mikro- och makronäringsämnen

Mineralämnen är nödvändiga för varje persons hälsa. Honung innehåller en enorm mängd makro- och mikroelement som ansvarar för olika funktioner i kroppen.

De viktigaste mineralerna som utgör naturlig honung visas i tabellen:

CopperUpp till 32mgFluor Fosfor Calcium Upp till 5 mg Upp till 5mg Upp till 3 mg

Minerals	Innehåll per 100 g färsk
Potassium	Upp till 65mg
Upp till 8 mg
Upp till 7,5 mg
	Chromium
	Magnesium

Nektaren innehåller även järn, mangan, zink, bor och andra användbara mineralföreningar.

Rekommenderas