Ängshonung: hur det ser ut och sammansättning, användbara egenskaper och kontraindikationer

Från början av våren till slutet av hösten samlar och bearbetar bin ängsgräsnektar. Denna bukett innehåller alla vitaminer och mikroelement som är nödvändiga för människor. Resultatet är en ängsvariant av honung. Den innehåller många värdefulla komponenter och har utmärkt smak. Produkten används ofta för medicinska ändamål och används inom kosmetologi.

Hur ser det ut?

Biodlare anser att ängshonung är toppklass. Eftersom bin samlar nektar från olika örter och blommor kan produkten ha olika nyanser - från ljusgul till brun. Smakkvaliteterna är också olika - allt beror på rådande forbs.Således har nektar gjord av maskrospollen en rik gul nyans och sammandragande smak.

Ängshonung har i alla fall en tjock konsistens och en uttalad arom. Det blir ogenomskinligt.

Komposition och kaloriinnehåll

Det finns 320-400 kilokalorier i 100 gram av produkten. Detta bör beaktas för personer som är på diet. 1 liten sked innehåller cirka 26 kilokalorier, i matsalen - upp till 100. Honung är 80% kolhydrater. Samtidigt innehåller den upp till 10 % proteiner.

Ängshonung innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler. Den innehåller mycket magnesium, kalium, järn. Det finns jod, kalcium och fosfor i produkten. Honung anses också vara en källa till vitaminerna A, B, C, E, K. Dessutom innehåller den enzymer, glukos och fruktos.

Vad är nyttig ängshonung

Ängshonung kännetecknas av uttalade välgörande egenskaper. Produkten hjälper till att stärka immunförsvaret, ger en antistresseffekt och återställer matsmältningsfunktioner. Det används för att förebygga och behandla luftvägsinfektioner. Kompositionen är indikerad för kränkningar av metaboliska processer, ökad ångest, kronisk trötthet. Den kan också användas för beriberi.

Honung hjälper till att bekämpa virus och bakterier. Samtidigt, till skillnad från antibakteriella läkemedel, påverkar biprodukten inte tarmens mikroflora negativt. Läkare rekommenderar att honung används som ett extra botemedel för behandling av andningsorganens patologier. Om sjukdomen inte har ett akut förlopp kan användningen av potenta läkemedel överges och ett uteslutande naturligt botemedel kan användas.

Ängshonung har en mild lugnande effekt. Det hjälper till att hantera svår ångest och undvika utvecklingen av depression.

Med systematisk användning av produkten är det möjligt att återställa sömnen och klara av trötthet under dagen.

Inom folkmedicin anses produkten vara ett ungdomselixir. Med dess hjälp är det möjligt att bromsa uppkomsten av rynkor och behålla en vacker hudton. Detta beror på det ökade innehållet av vitaminer och mineraler. De har en gynnsam effekt på hudens och hårets hälsa och utseende.

Hur används det?

Ängshonung har utmärkt smak och medicinska egenskaper. Därför används den ofta inom olika områden i livet.

Traditionell medicin

Denna produkt används ofta inom folkmedicin för att lösa olika problem. I detta fall är det tillåtet att använda följande recept:

• Salva för att bekämpa brännskador. För att få en kvalitetskomposition måste du ta 1 matsked ängshonung, smör och marsh cudweed-pulver. Den färdiga kompositionen måste kylas i kylskåp och appliceras för att bekämpa hudskador och brännskador.
• Komposition för behandling av influensa. För att göra ett användbart botemedel måste du ta 1 matsked lindblommor och hallon, häll kokande vatten och koka i 5 minuter. Den resulterande buljongen måste svalna och tillsätt 2 matskedar honung. Ta den färdiga produkten 4-6 gånger under dagen.
• Medel för att förbättra sömnen. För att återställa sömnen måste du ta en blandning av 2 teskedar ängshonung, en liten mängd citronsaft och äppelcidervinäger.

Skönhetsrecept

Denna sort används ofta i hemkosmetik.

Detta beror på dess struktur och höga innehåll av användbara komponenter.

De mest effektiva kompositionerna baserade på en biprodukt inkluderar följande:

• Skrubbar och skalar - en kanderad komposition används för att förbereda dem. Tack vare krupniks hjälper den till att ta bort döda hudpartiklar, har en fuktgivande effekt och mättar med vitaminer. Produkten hjälper också till att eliminera inflammation och hudirritation. För att göra proceduren mer effektiv måste du först värma upp dermis.
• Wraps - perfekt tona och mätta huden med vitaminer, vilket gör den mjukare och mer elastisk. Dessutom hjälper proceduren att bli av med övervikt. I det här fallet måste produkten appliceras på kroppen och lindas med en film i en halvtimme.
• Masker för ansikte och kropp - för deras applicering är en ren produkt eller en kombination med andra ämnen lämplig. Masken måste appliceras i en halvtimme och tvättas sedan av med vatten. Tack vare detta är det möjligt att förbättra hudens struktur och eliminera små rynkor.
• Badtillskott - att ta denna procedur på kvällen hjälper till att slappna av, lindra stress och spänningar, förbättra sömnen.

Innan du utför kosmetiska ingrepp med ängshonung är det viktigt att bedöma förekomsten av allergier. För att göra detta måste produkten appliceras på insidan av armen och lämnas i en kvart.

Urvalsregler

För att köpa en kvalitetskomposition är det viktigt att känna till de viktigaste egenskaperna hos naturlig honung. Den ska ha rätt konsistens och sakta rinna av från skeden och bilda ett litet objektglas. Doften är också viktig - den ska vara behaglig och inte särskilt skarp.

Ängshonung har en genomsnittlig kristallisationshastighet. När den är kanderad blir den mörkare.

Kontraindikationer

Produkten innehåller mycket kolhydrater och innehåller mycket kalorier. Därför bör det inte konsumeras av överviktiga personer. Dessutom kan ämnet orsaka allergier. Därför måste barn lägga till det i kosten mycket noggrant. Försiktighet bör också iakttas för personer med diabetes.

Hur man skiljer äkta honung från en falsk

För att inte köpa en falsk produkt kan du använda följande metoder:

• Späd lite honung i vatten och tillsätt jod till kompositionen. Om mjöl har blandats in i produkten blir den blå.
• En droppe naturlig honung bör inte lämna ett vått märke på papper. Produkten kommer inte att smälta eller ändra färg när den tänds.
• Om du doppar en bit bröd i naturlig honung blir den hård, och i fejk blir den mjuk.
• Du kan lägga till lite vinäger till vattenlösningen av honung. Om en väsande reaktion uppträder, indikerar detta närvaron av krita i kompositionen.
• Produkt blandad med destillerat vatten i förhållandet 1:2 kan blandas med 2 droppar ammoniak. Om det blir vitt kommer en brun fällning att synas i botten, detta indikerar närvaron av melass i kompositionen.

Villkor för lagring

Honung rekommenderas att förvaras i en sluten behållare i 14 månader. Det är bäst att förvara produkten på en mörk plats vid en temperatur på + 10-20 grader. Det bästa alternativet för förvaring skulle vara steriliserade glasbehållare.

Ängshonung är en hälsosam och välsmakande produkt som innehåller många värdefulla komponenter. Detta gör att den kan användas för att behandla många sjukdomar och förbättra hudens utseende.

Rekommenderas