Varför broccolin bleknar till färg: skäl som kan göras

Broccoli innehåller mer karoten, askorbin- och nikotinsyror, vitaminer och mineraler än blomkål. Vitkål har också färre näringsämnen i sin sammansättning. I broccoli finns komponenter som förhindrar uppkomsten av onkologi. Det är gott att äta det färskt eller lätt kokt.

Broccoli är inte rädd för vårens återkomstfrost, nästan inga parasiter angriper, kål ger hög avkastning. Efter att ha kapat huvudhuvudet dyker det upp små huvuden lika stora som ett hönsägg varje vecka.

Det finns 2 typer av broccoli: calabrese (bildar ett starkt huvud på en kraftfull stjälk), sparrisbroccoli - de äter stjälkar som smakar sparris.

Tidiga sorter

Kejsar F1 - 75 - 80 dagar går från de första groddarnas tillväxt till skörd.

Comanches - huvuden skärs 3 månader efter att fröna planterats. Buskar tål låga och höga temperaturer bra.

Laser F1 - broccolihuvuden är täta och smaragdfärgade, borttagna efter 75 dagar.

Samme King – sorten tål lätt värme. Hög skörd, oavsett planteringsdatum.

Tone - 75 - 90 dagar går från groddar till att huvuden växer. Skörden mognar tillsammans. Huvudet är mörkgrönt, medeldensitet, vikt 0,15 - 0,25 kg, smakar bra. När vädret är för kallt eller för varmt kan det ha en brunbrun färg.

Mellanmogna sorter

Arcadia F1 - en hybrid av medelmognad, ger en stor skörd, vegetativ period på 110 dagar. Kulturen är stark och hög. Ett stort kålhuvud, ftalocyaningrönt, som väger upp till 400 g. Kål kan ätas färsk och bearbetad.

Genua - perfekt för en tight passform.

Greenbelt - vegetativ period 105 dagar. Huvudena är medelstora, kvaliteten är utmärkt, med medelstora blommor.

Calabrese - 90 dagar går från de första groddarna till teknisk mognad. Huvudena är medel i densitet. Vikten på det centrala huvudet är upp till 400 g, efter att kulturen växer 6-7 huvuden på sidan, väger upp till 100 g.

Konpakta - 100 dagar går från sådd frön till skörd av huvuden. Kulturen växer mycket kompakt, du kan plantera i en hög. Kupolformat huvud, stort, med små blomknoppar.

Monton F1 - har en genomsnittlig mognadstid och en upphöjd bladrosett. Huvudena är stora, väger upp till 800 g, gröngrå, medeldensitet, god smak.

Senshi - vegetativ period 110 dagar. Kålhuvudet är stort, i form av en kupol, med medelstora blomknoppar, kålen ligger efter att ha plockat länge.

Fortune - sorten har en genomsnittlig mognadstid och en upphöjd bladrosett. Huvud gröngrått, medium densitet, vikt upp till 150 g, god smak.

Caesar - har stora, hårda, grönlila huvuden.

Sena sorter

Lucky F1 - har en sen mognadsperiod. Huvudena är stora, starka, deras vikt är 300 - 500 g.

Marathon F1 - har en upphöjd rosett av lövverk. Huvudet är stort, väger upp till 700 g, grönt, starkt, men med en delikat konsistens, god smak.

Hur man väljer rätt plats och förbereder fröna

Hur planterar man broccoli för att knyta huvuden?

Plantera broccoli där senap, morötter, bönor, potatis, phacelia, havre, lök, lupiner, bönor, ärtor, vete, gurka tidigare har vuxit. Gör det är värt att plantera i trädgården där det växte kål, tomater, rödbetor, rädisor, kålrot, rädisor.

Torra frön hälls i vatten med en temperatur på +50 ° C i en kvart och tvättas sedan i vatten. Häll på en fuktig bomullsduk och ställ i kylen i 24 timmar. Fröna torkas sedan och sås.

så frön

Hur sår man fröna korrekt så att kålhuvudena omedelbart börjar knytas när de transplanteras ner i jorden?

Substratet görs genom att blanda lika delar torv, torvjord och sand. Efter sådd vattnas planteringar från en sprayflaska. Sätt på en varm plats med en lufttemperatur på +20 ° C. När de första groddarna dyker upp görs lufttemperaturen +10 ° C i 7 dagar. Öka sedan temperaturen till +14 - 16 °С, på natten - +9 °С. Om rummet är för varmt, över +20 ° C, kommer detta att bidra till att huvudet bildas påskyndas.

Överdriven vattning kommer att provocera fram en sjukdom som kallas "blackleg", och brist på fukt och ljus kommer att leda till tillväxt av dvärghuvuden.

2 veckor efter sådd dyker plantorna. Därefter bör lufttemperaturen vara +21 °С och sedan sänks den till +17 °С under dagen och +9 °С på natten.

2 veckor före omplantering till sommarstugan, härdas plantorna genom att ta dem till balkongen: först en kvart, sedan under en längre tid.

Plantera plantor på tomten

Fröplantorna transplanteras till platsen när 5-6 riktiga löv har vuxit ut, vid 35-45 dagars ålder. Detta görs från 1 maj flera gånger fram till slutet av juni, sedan kommer det att vara möjligt att skörda kål från 15 juli och nästan fram till frost.

Du kan så frön i en sommarstuga i början av maj. När du planterar med frön, gräv hål, häll i askan, häll ut vattnet och häll i fröna. Askdamning skyddar mot insektsangrepp.

Care

Broccoli föredrar väldränerad jord med neutrala egenskaper – detta kan uppnås genom att täcka marken. Det rekommenderas att plantera broccoli tillsammans med rödbetor, dill, ärtor, gurka, morötter, selleri, spenat, tomater, ringblommor. Det rekommenderas inte att plantera broccoli tillsammans med vattenkrasse och lök.

Varför bleknar broccolin? Så att kålen inte går i färg, följ huvudets vikt, titta på inskriptionen på påsen med frön: om den rekommenderade huvudvikten är 0,4 kg, förvänta dig inte ett stort huvud, skär av det vid en vikt på 0,35 kg, då kommer kålen inte att blomma. Skär kålhuvudet med en kniv, rör inte vid sidobladen. Gödsla grödan så växer sidoskotten efter ett tag.

Varför bildas inte huvuden? Om huvudena inte är bundna på något sätt, måste du komma ihåg att de växer vid lufttemperaturer upp till +18 ° C. Det vill säga att senmogna broccolisorter ska sås så att huvudena bildas när lufttemperaturen inte är för hög. I september, med ganska svala nätter, utvecklas kålhuvudet långsammare, men blir som ett resultat större.

Kom ihåg att kål älskar vatten, och torka kommer att ha en dålig effekt på huvudets utveckling. Grödan är särskilt krävande för vattning när en rosett av lövverk bildas och ett huvud bildas.

Vad ska man göra om broccolihuvudet inte är knutet? Kålhuvuden kanske inte startar på grund av toppdressing som utförs sent eller för rikligt. Om du matar plantan för intensivt kommer huvudena inte att knytas.

Varför finns det ingen äggstock i broccoli? Anledningen till att broccolin inte går ut är brist på fukt. En annan orsak är bristen på gödningsmedel. Om kålen saknar något, så "bestämmer" kulturen att det inte är meningsfullt att bilda huvuden, och kålen kommer att få färg.

Den sista anledningen är för varm. Kål gillar inte värmen, på grund av detta, när du köper frön, läs på förpackningen om det rekommenderas att plantera denna sort i ett visst område. I söder planteras broccoli på hösten och skördas på våren.

Broccoli matas tre gånger: 14 dagar efter plantering av plantor, sedan ytterligare 2 veckor senare och när huvuden bildas. Det är bättre att använda biohumuslösning och örtte som gödningsmedel.

Vad kan man göra för att få huvudena att växa bra? Mulch planteringarna med torv och pudra torven med aska. För att huvudena ska vara täta är det nödvändigt att direkt solljus inte faller på dem. Det vill säga när du binder ett kålhuvud, bryt bladrosetten eller bind bladen över huvudet.

Kom ihåg att plantera broccoliplantor i trädgården senare och i växthuset i april eller maj.

Rekommenderas