Villkor för skörd av lök i Chernozem-regionen, Voronezh och Belgorod-regionerna

Varje trädgårdsmästare försöker odla så många grönsaker som möjligt på sin tomt, lök är bland de obligatoriska planteringarna. Det är viktigt att veta när man ska ta bort löken från sängarna, annars kommer huvudena att övermogna, börja spricka och kommer inte att lagras. Fundera på när och hur du ska börja samla in i Svartahavsregionen och hur du förbereder huvuden för långtidslagring.

Bestämma lökens mognad

Erfarna trädgårdsmästare avgör råvarornas mognad genom yttre tecken. Det är problematiskt att beräkna termen matematiskt av en anledning. Väderförhållandena i regionerna skiljer sig något åt. Detta är ett viktigt villkor för växternas beredskap för skörd.Så om det ständigt regnar ute, absorberar huvuden som sitter i marken fukt och rötterna ruttnar - en sådan produkt är inte längre föremål för långtidslagring. Och tvärtom, när det är stekande värme ute mognar de snabbare, topparna torkar ut och huvudena spricker, så skörden bör göras tidigare.

Den huvudsakliga mognadsindikatorn är lättare och halvtorra toppar, fjällen på den öppna delen av löken blir torra, bärnstensfärgade och täta. Stammen, som ligger nära huvudet, torkar ut, blir tunn och brun. Men inte hela grödan kommer att mogna samtidigt. När 70 % av råvarorna i trädgården är i teknisk mognad dras de ut ur trädgården och resten får mogna.

Det händer att omogna frukter med gröna fjädrar börjar ruttna från rötterna. Detta tyder på överdriven jordfuktighet, i vilket fall hela grödan måste skördas och torkas i ett torrt rum under ett tak. Den kommer att mogna utan jord.

När man skördar en omogen gröda går det inte att skära av topparna, de torkas tillsammans med fjädrar så att halsarna hinner torka ut och lökarna sluter sig. Först efter fullständig stängning skärs topparna av och huvudena förbereds för förvaring. Vi kommer att ta reda på senare hur vi förbereder den skördade skörden för lagring, och nu kommer vi att på konstgjord väg få huvudena i trädgården till full mognad.

Hur får man lök att mogna snabbare i trädgården?

Om löken planteras med frön i trädgården hinner den inte mogna av sig själv innan kallt väder och blött väder börjar. Detta påverkar den framtida skörden negativt, om en sådan situation uppstår måste du få den att mogna på egen hand snabbare så att huvudena i marken inte tär. För att göra detta, använd beprövade metoder:

Vi måste sluta vattna sängarna, då torkar huvudena ut snabbare.
Exponera den underjordiska delen med ungefär hälften av huvudet, sedan torkar fjällen snabbare i solen.
Beskär rötterna på ett djup av 5 centimeter - använd en spade eller kniv för detta.
Höj huvudena lite från marken med en höggaffel, detta görs så att rötterna lossnar från marken.
Sängarna vattnas med s altvatten - 2 matskedar späds i 10 liter vatten och vattnas.
Förstör fjädrar mekaniskt - gå i trädgården eller rulla fjädrar med händerna.

Dessa procedurer utförs under förutsättning att kalenderns skördedatum redan har kommit och väderförhållandena försämras och att fjädrarna fortfarande är gröna och fortsätter att växa.

Kalenderdatum för skörd av lök i Chernozem-regionen

Majoriteten av lökväxter i denna region mognar i slutet av augusti - början av september. Om huvuden redan har nått teknisk mognad: greenerna har torkat och slutat växa, och halsen har blivit tunnare, tas löken bort från sängarna.För detta förfarande väljs torrt och soligt väder så att löken kan torka i trädgården. Huvudena dras ut med rötterna och lämnas att torka ut på sängarna. Så att den mognar jämnt fördelas den över hela området. Går inte att klumpa ihop sig. Så växterna tillbringar ytterligare två veckor i sängarna. Om väderprognosen förutspår regn bör grödan läggas under ett tak så att huvudena inte blir blöta.

Du kan avgöra om löken är redo att lagras med flera indikatorer:

Löven är helt torra.
Fjällen har blivit bärnstensfärgade och de översta fjällen kan lätt lossas från huvudet.
Halsen torkade och kålroten stängdes.

Efter full beredskap förbereds löken för lagring.

Skörda vinterlök

Chernozemye och Voronezh-regionen är kända för sina milda vintrar, så många trädgårdsmästare planterar lökar för vintern. I det här fallet börjar skörden 2 veckor tidigare än med vårplanteringar.

Tidiga eller medelmogna sorter sås för vintern för att få en tidig skörd. Insamlingen av sådana sorter börjar i slutet av juni eller början av juli. När den planteras på våren skördas lök ungefär två veckor senare än vintern.

Beredning och lagring av skörden

Trädgårdsmästare förvarar lök på olika sätt och förbereder dem olika beroende på metod. Om du tänker förvara lökarna i flätor, är topparna inte helt avskurna. Du måste lämna 20-30 centimeter. Ta bort lätt skalande fjäll, skär av rötterna och ta bort svaga toppar, som kan lossna vid vävning av flätor. Efter dessa procedurer flätas flätor och hängs upp för förvaring.

Med metoden för förvaring i lådor behövs inte toppar. I det här fallet skärs den av och lämnar ett avstånd på 2-3 centimeter från huvudet, fjällen tas bort och rötterna skärs av. I denna form måste glödlampan förvaras i ett torrt och varmt rum i ytterligare 2 veckor och sedan sänkas för förvaring i källaren.Lägg i lager för förvaring i lådor, flytta varje lager med halm eller torrt gräs.

Men det är bättre att förvara det på en torr plats vid en temperatur på 20 grader. Då kommer den definitivt inte att gnaga och kommer att ligga till våren. Det är också viktigt att inspektera grödan för förekomst av röta under hela lagringsperioden. Om bortskämda lökar hittas tas de bort och den återstående skörden torkas igen.

Om det regnar hela tiden ute och skörden har kommit upp och måste skördas, vänta inte tills regnet slutar och solen kommer fram. Under den här tiden kan löken i sängarna tärna. I det här fallet förbereds skörden som skördas från bäddarna annorlunda:

toppar skärs av direkt efter skörd;
exfoliera fjäll som lätt faller av;
klippa rötterna;
i detta tillstånd, låt torka i ett torrt och varmt rum i två veckor.

Efter torkning skalas löken igen och läggas i lådor för förvaring.

Lökskörd i andra regioner

Beroende på väderförhållandena, mognadshastigheten för huvudena och odlingsområdet, varierar mognadsperioden från 60 till 85 dagar efter att plantorna planterats i marken. Så i de norra regionerna och centrala Ryssland är lökberedskapen för skörd nästan densamma:

I Moskva-regionen börjar städningen i slutet av juli eller början av augusti.
I Sibirien och närliggande regioner börjar skörden i mitten av augusti, annars kommer huvudena att tärna.
I de södra regionerna kan du odla fram till september, förutsatt att det inte kommer kraftigt regn.

Men om huvudena är i teknisk mognad före det förväntade skördedatumet kan det inte skjutas upp, annars kommer huvudena att övermogna och spricka, fjällen faller bakom frukten och löken kommer inte lagras.

Vi lärde oss när man ska skörda lök i Black Earth-regionen och andra regioner i Ryssland, hur man skördar, förbereder huvuden för lagring och lagrar den skördade skörden på vintern.