Schalottenlök: beskrivning av sorter, odling och skötsel med bilder

schalottenlök kan odlas på ett eller två år genom att plantera frön eller set. Gröna och lök innehåller många användbara komponenter, så förutom en trevlig smak kan du förbättra din hälsa. Att odla och ta hand om har vissa funktioner, om de följs kan du få en rik och hälsosam skörd.

Beskrivning av kultur

schalottenlök är en typ av lök. Folket kallar det annorlunda: shrike, häckande, familj, kushchovka. Skillnaden mellan schalottenlök och lökgrönsaker ligger i följande egenskaper:

fler gröna fjädrar i djupgrönt med en vaxartad beläggning;
många små lökar bildas i ett bo;
varje huvud är långsträckt;
skörda bättre och hålla längre;
jorden för att plantera schalottenlök bör vara bördig, tät;
nästan alla sorter är tidigt mogna, börjar mogna efter 70 dagar;
du kan klippa en planta för grönska redan en månad efter plantering;
de flesta schalottenlök orsakar inte revor när de skärs;
smak av inre flingor utan bitterhet och skärpa, med en söt eftersmak.

Köttet av schalottenlök har en delikat konsistens, utan en antydan till bitterhet. De gröna är möra och saftiga. Grönsaker läggs oftast till sallader.Den gröna massan kan bli upp till 40 cm hög. Från 2 till 18 lökar bildas i boet. Ju fler lökar, desto mindre storlek. Den genomsnittliga kålrotsvikten är 30 g.

Shallot-varianter

Alla sorter av schalottenlök är indelade i tre stora grupper, som skiljer sig åt när det gäller skördemognad. Populära sorter av olika mognadsperioder:

tidigt mogna sorter inkluderar: Delikatess, Belozerets, Sprint, Family, Banana, Cascade;
medelstora sorter av schalottenlök: Airat, Knyazhich, Chapaevsky, Seryozhka, Andreika, Kuban, Rysk viol;
sena mognadsorter är: Vonsky, Bargalinsky, Krepysh, Siberian Amber.

Det finns en annan klassificering, där schalottenlök delas in i tre grupper efter smak: söt, kryddig och halvsöt.

Sorten Shrike lök tillhör den tidigt mogna gruppen av växter. Lökar bildas i en långsträckt form upp till 10 cm i längd, 2,5 cm i diameter. Upp till 10 lökar kan bildas i ett stort bo. Det övre lagret av torra fjäll är färgat rödviolett, insidan är ljuslila. Huvudena smakar saftigt med en söt-kryddig eftersmak. Fjädern är tunn, sträcker sig upp till 35 cm, den smakar saftigt och mört.

Shallot White Queen kännetecknas av den tidiga mognaden av kålrot. Cirka 10 lökar av en rund-avlång form bildas i boet, som väger upp till 70 g. Torrfjäll är vitkrämfärgad, köttet är snövitt. Smaken är söt-kryddig, saftig. Sorten förökar sig snabbt, blir sällan sjuk, den skördade grödan lagras länge.

Beskrivning av sorten av schalottenlök Belozerets 94: kännetecknas av de tidiga gränserna för kålrotsmognad, 78 dagar har gått från planteringsdagen. Lökar med skarp smak, väger upp till 30 g. Formen är rund-oval. Torra fjäll av en lila nyans. Sorten kännetecknas av hög avkastning, utmärkt hållbarhet och god sjukdomsresistens.

Shallot: användbara egenskaper

Användbara egenskaper hos schalottenlök bestäms av det höga innehållet av vitaminer (särskilt C-vitamin) och mineraler. Regelbunden konsumtion av denna grönsak förbättrar funktionen hos inre organ och hela organismen som helhet:

blodtrycket normaliseras;
väggarna i blodkärlen stärks;
sänka kolesterolnivåer;
immuniteten ökar;
förbättrar funktionen hos matsmältningsorganen;
förstörd patogen flora;
förbättrar synen.

Grönsaken innehåller antioxidanter som tar bort gifter och det onda kolesterolet från kroppen. Införandet av schalottenlök i kosten har en gynnsam effekt på hårets och naglarnas tillstånd.

För sin delikata smak och delikata arom kallas schalottenlök en delikatessgrönsak. Det läggs till under beredningen av den första och andra kursen, såväl som i sallader. Lök är inlagd, fryst, torkad.

Funktioner i jordbruksteknik

Under det första året efter plantering bildar schalottenlök inte mer än 5 lökar, under det andra året mycket mer - 10-14 huvuden. Det viktigaste är att veta hur man odlar en gröda, när den ska planteras och på vilken plats.

Planteringsmaterial kan planteras på våren, i början av april och före vintern - i slutet av oktober. Om du planterar lök på hösten kommer det gröna att växa tidigt och du kan börja skörda två veckor tidigare än vanligt.

Förbereda sängarna

Shallot trivs i öppna områden med fritt solljus. Därför måste du plantera bort från träd och buskar. Jorden ska vara bördig, inte sur, lös och lätt.Sur jord försämrar grödans kvalitet. Lökarna blir små och förlorar sina användbara egenskaper.

De bästa föregångarna för schalottenlök är baljväxter, gurka, zucchini, kål, tomater. Du kan inte plantera på sängarna, där solros, morötter, majs, vitlök och betor tidigare skördades. Bredvid lökbäddarna kan du plantera morötter, rädisor, gurka, jordgubbar.

När man planterar schalottenlök på våren i öppen mark förbereds jorden på hösten. Jorden grävs upp och gödsel appliceras (till exempel ruttnat gödsel). På våren lossas jorden igen och mineralgödsel appliceras. Du kan planera bäddarna i området där gräsmattan växer. Arbetet börjar med att gräsmattan tas bort i den framtida bäddens bredd, och gångarna lämnas orörda.

Förbereder glödlampor

Det förberedande skedet, som består i val, uppvärmning, blötläggning och desinfektion av plantmaterial, är nödvändigt för att få en bra skörd.

Innan plantering bör lökarna sorteras bort. Lökar på 3 cm är lämpliga, utan skador och bucklor. Den valda sevoken måste värmas upp. Det är bättre att göra detta i två steg, först lagras löken vid en temperatur på +20 i två veckor, sedan värms de upp i 10 timmar vid en temperatur på +40 grader. Tack vare denna procedur aktiveras växtens tillväxt och bildandet av pilar förhindras.

Efter uppvärmning rekommenderas det att placera lökarna i 5-6 timmar i lösningar som stimulerar tillväxten. Lämplig till exempel läkemedel som Zircon, Humisol.

Trots att schalottenlök är mycket motståndskraftig mot sjukdomar, rekommenderas att utföra en desinfektionsprocedur. För detta ändamål bör planteringsmaterial vara i en svag lösning av kaliumpermanganat i cirka två timmar. Förutom kaliumpermanganat kan lösningen göras baserad på s alt eller Fitosporin.

Plantering och skötsel

För att få schalottenlök börjar de plantera i slutet av mars. Planteringsmaterial väljs i en liten storlek, med en diameter på 2-3 cm.För att få en fjäder planteras större lökar i slutet av oktober. Fördjupa de förberedda hålen med 5 cm. Lökarna bör ordnas enligt schemat 20 gånger 10 cm.

Om du följer reglerna för plantering och skötsel av grönsaker på det öppna fältet, kommer grönsaker och lökar att njuta av sin behagliga smak:

Kultur vattnas regelbundet och rikligt.
Efter vattning är det absolut nödvändigt att lossa jorden.
Gräsrensning är nödvändig för att ogräs som orsakar spridning av sjukdomar och skadedjur i rätt tid ska destrueras.
Utfodring utförs två gånger per säsong.

I kallt väder kan schalottenlök drabbas av svampsjukdomar (mjöldagg, fusarium, peronosporos) och attackeras av skadedjur (lökfluga, löknematod). Sängarna kan behandlas med läkemedel: Quadris, Maxim, träaska hjälper till att hantera problemet

På den förberedda platsen görs fårorna 6 cm djupa och spills med vatten. Om lökarna planteras före vintern, fördjupas de med 1-2 cm mer. Avståndet i trädgården mellan stora lökar är 18 cm, mellan medelstora lökar är ca 15 cm, mellan små lämnar ett avstånd på 10 cm.

Rengöring och förvaring

Det finns inga exakta datum när man ska ta bort lök från trädgården. Datum kan flyttas, allt beror på vädret, vårdegenskaper, variation. Gröna fjädrar är redo att ätas inom en månad efter grodd.

Det första tecknet på att lökarna är mogna är att fjädrarna krymper och fastnar. Rengöring måste utföras i tid, annars kommer holken att falla isär i separata lökar och börja gro.

Med hjälp av en spade gräver de i basen av busken och drar ut den för hand. Sedan skakar de bort den vidhäftande smutsen och låter torka och lämnar den i trädgården. Om vädret är regnigt, tas skördade grödor bort i ett rum med god ventilation.

När glödlamporna är torra kan de delas upp i individuella ficklampor. Torra löv skärs och lämnar en stubbe lika med 4 cm. Ytterligare förvaring rekommenderas i ett mörkt, sv alt rum. Densitet och näringsämnen lagras i 7-9 månader.

Att odla schalottenlök på en fjäder

schalottenlök odlas ofta på en grön fjäder. Fjädrar skärs av på en höjd av 25 cm. Den genomsnittliga perioden är en månad efter plantering. Att odla schalottenlök har sina fördelar. Bladen bildar praktiskt taget inga pilar och har en delikat, saftig smak.

Gröna mognar snabbare om lök planteras före vintern. Välj köldbeständiga sorter av schalottenlök. Du kan plantera lök i lådor och odla dem hemma. I det senare fallet börjar landningen i slutet av februari.

Odla schalottenlök på en kålrot och skötselfunktioner

Odling av schalottenlök har sina fördelar.Tidig mognad är inte den enda indikatorn som skiljer sig från lök. Schalottenlökskålen börjar mogna efter 2 månader, och lökgrönsaken efter 3 månader. Schalottenlök innehåller mer nyttiga vitaminer och bevaras bättre på vintern.

Under hela växtsäsongen tillhandahålls ogräsrensning och uppluckring av jorden, regelbunden vattning, gödsling och behandling mot skadedjur och sjukdomar.

Funktioner för att få Ashkelon lökfrön

Ashkelonlök är ett annat namn för schalottenlök. Frön och uppsättningar av schalottenlök behöver regelbundet uppdateras. Detta kommer att eliminera sjukdom och degeneration. Plantmaterial byts vart 3-4 år. Fröna till delikatessen kan köpas eller förberedas själv.

För att göra detta, välj stora, friska schalottenlök och håll dem i tre månader vid en temperatur på +6 grader. Därefter planteras de i marken på våren. För att få pilar måste du plantera bågen tidigare än vanligt.

Utvalda och bearbetade lökar kommer att bilda pilar med blommor. I stället för blommorna bildas paraplyer med frökapslar. Frön bildas inte i varje låda. Därför måste man ta hänsyn till detta vid insamling av frön. Det är enkelt att odla från frön.

schalottenlök: växer från frön

Innan man planterar frön rekommenderas att gro. De blötläggs i varmt vatten i 48 timmar. Därefter sprids fröna på tygytan och torkas.

Planteringsmaterial placeras i fårorna förberedda på platsen med ett djup av 5 cm och täcks med ett litet lager jord. Vid odling av schalottenlök krävs standardvård:

Under den första tiden efter sådd bör frekvent och riklig vattning utföras. Minska vattningen tre veckor före skörd.
För att plantan ska få mer syre och näring utförs lossning. Proceduren undviker uppkomsten av en skorpa på jordens yta.
Låt inte ogräs växa, så rensa regelbundet.

Under hela växtsäsongen räcker det med att utföra två toppdressingar. När är den bästa tiden att gödsla och hur man matar? Första gången du behöver gödsla på våren, när växten har tre fjädrar (till exempel är urea lämplig). Den andra toppdressingen utförs på två veckor. Under denna utvecklingsperiod behövs fosfor och kalium.

Råd från en erfaren trädgårdsmästare

Yttre tecken talar om för dig när det är bättre att skörda schalottenlök. Den fysiologiska mognad av schalottenlök kommer ofta under de sista dagarna av juli. De grävda holken delas upp i individuella lökar, torkas och ställs undan för förvaring.

Många sorter har en hållbarhet på upp till 7 månader. Du kan förvara i nätpåsar, lådor, du kan fläta och hänga. Du kan skära löken och grönsakerna i bitar och frysa in.