Jordnötter: skada och nytta för människokroppen, nötters egenskaper och vitaminer

Jordnötter, som tillhör baljväxtfamiljen, eller på annat sätt jordnötter, vars fördelar och nackdelar ofta är ifrågasatta, är en favoritdelikatess bland vuxna och barn. Tack vare sin oöverträffade smak och rika lager av användbara ämnen och vitaminer har jordnötter vunnit popularitet och erkännande inom matlagning, kosmetologi, såväl som inom diet och traditionell medicin. Tyvärr är synen av dessa nötter inte användbar för alla, och detta bör man veta och komma ihåg.

Nötters sammansättning: spårämnen och vitaminer

Jordnöt, eller jordnöt, är ett riktigt lager av vitaminer, mineraler och andra organiska föreningar. Den kemiska sammansättningen av jordnötsgrödan inkluderar:

1. Vitaminkomplex från grupp B.
2. Vitaminer E, A, C, D.
3. Aminokarboxylsyror som främjar bättre absorption av kalcium och reglerar normaliseringen av kolesterol i blodet.
4. Nikotinsyra, som är involverad i kampen mot åldrandeprocessen i dermis och fungerar som en förebyggande åtgärd mot Alzheimers sjukdom.
5. Folsyra, som förbättrar leverfunktionen och regenererar vävnader på intracellulär nivå.
6. Magnesium är ett grundämne som stärker muskel- och skelettsystemet och hjälper till att eliminera berusningsprodukter från kroppen.
7. Vetabilisk fiber som normaliserar matsmältningssystemet som helhet.

På grund av dess sammansättning är jordnötter med måtta indicerade för både vuxna och spädbarn, såväl som gravida kvinnor.

I vilken form är det att föredra att använda jordnötter

Beroende på en persons individuella egenskaper och hans anlag för vissa sjukdomar, kan jordnötter, både råa och stekta, vara kontraindicerade för användning.

Roasted

Rostade jordnötter är naturligtvis utrustade med en rikare arom och behaglig eftersmak än råa jordnötter. Dessutom innehåller rostade jordnötter naturliga antioxidanter - polyfenoler som kan motstå bildandet av maligna celler. Ja, och skalen från värmebehandlade nötter tas bort lättare.

Men å andra sidan kan det ökade kaloriinnehållet i friterade produkter och s altet som finns i det ha en negativ effekt på kroppen och leda till att extrakilon samlas.

Viktigt! Den här typen av nötter har betydligt längre hållbarhet och ingen tendens att mögla.

Raw

När de är råa är jordnötter laddade med vissa enzymer som påverkar matsmältningsprocessen genom att förbättra upptaget av näringsämnen i kroppen.

Råa nötter hjälper hjärnans aktivitet genom att förbättra blodcirkulationen i hjärnan och berikar kroppen med en hel rad användbara ämnen.

Det händer att efter att ha ätit råa jordnötter i stora mängder upplever vissa människor allergiska reaktioner och alla typer av magbesvär.

Eftersom den här produkten, precis som andra, måste konsumeras med måtta och lyssna på din kropps reaktion.

Välgörande effekt på kroppen som helhet

För människor har jordnötter alltid varit en källa till näringsämnen och energi. Nöten har antioxiderande och antiinflammatoriska egenskaper.

För det kardiovaskulära systemet

Fytoalexin av naturligt ursprung som kallas resveratrol, som är en del av jordnöten, när det interagerar med hormoner, toner blodkärlen och sänker därmed trycket och stressen på hjärtat.

Oljesyra är involverad i normaliseringen av kolesterolnivåer, är involverad i förebyggande av hjärtinfarkt, stroke och åderförkalkning.

Nervös

Mangan, som är en av komponenterna i jordnötter, är inblandat i att förbättra nervsystemets funktion och normalisera hjärnaktiviteten.

Påfyllning, genom att inta jordnötter, leder ett ämne som kallas tryptofan till produktionen av serotonin i kroppen. Tack vare detta förbättras en persons humör, sömnen normaliseras.

Neuros, depression, nervös utmattning kan botas med regelbunden användning av jordnötsprodukter.

För mag-tarmkanalen

Jordnötter har en koleretisk effekt, och fibrerna i dem verkar för att eliminera mag-tarmproblem.

För vacker hud och hår

Jordnötssmör skyddar torra och normala typer av dermis från akne, ger näring och återfuktar hårets hud och förhindrar därigenom mjäll. Håret blir friskt och skyddas mot kluvna toppar.

För immunitet

Genom att hjälpa till att eliminera fria radikaler stödjer jordnötter det mänskliga immunförsvaret och hjälper till att bekämpa cancer och Alzheimers sjukdom.

För viktnormalisering

På grund av det faktum att nötter har tillräckligt med kalorier krävs en viss försiktighet när man går ner i vikt när det gäller mängden produkter som konsumeras. Men kokta jordnötter, i mängden flera bitar dagligen, omväxlande med lågkalorimat, kommer fortfarande att hjälpa till att minska aptiten och gå ner i vikt.

Rekommenderas för användning

För hälsan hos vuxna och barn är jordnötter helt enkelt nödvändiga, men för varje individ bör vissa normer och indikationer för användningen av denna produkt beaktas.

För män

Särskilt jordnötter visas för den starka hälften av mänskligheten, med utvecklingen av erektil dysfunktion i dem, en minskning av processerna för sexuell aktivitet, letargi, sömnlöshet. Tillsammans med läkemedelsbehandling ordineras män med sådana problem en diet som innehåller jordnötsprodukter.

På grund av magnesium som finns i nötter är användningen av dem mycket betydelsefull för att stärka nervsystemet hos män och reglera stressresistensprocesser.

Därför kommer en diet med en daglig inkludering av 20 gram jordnötter i kosten inte bara att förbättra kvaliteten på sexlivet hos män, utan också rena kroppen från gifter och stärka den.

Kvinnor och under graviditet

Visar jordnötter och kvinnor:

1. För att lösa eventuella kosmetiska problem i samband med till exempel skört hår, naglar, torr hud.
2. För depression och ångest.
3. För att förbättra hormonella nivåer, särskilt om det är relaterat till menstruationscykeln.
4. För att fylla på järn, höj hemoglobinnivåerna.
5. På grund av förekomsten av folsyra i jordnötter, nödvändigt för kvinnor under graviditeten - för att förhindra eventuella komplikationer hos barnet.

Dessutom kan aptitretande nötter ge näring åt den framtida mammans kropp med polyfenoler - ämnen som ansvarar för förnyelsen av epidermala celler, såväl som för normaliseringen av det kardiovaskulära systemet.

Viktigt! Råa jordnötter orsakar ibland allergiska reaktioner, vilket på det mest negativa sättet påverkar hälsan hos både en gravid kvinna och hennes barn. Därför är det mer ändamålsenligt att utsätta nötterna för värmebehandling och därigenom minimera riskerna.

Children

Jordnötter är ett ganska starkt allergen, och därför bör konsumtionen av dem i barndomen begränsas. Läkare rekommenderar att man introducerar jordnötsprodukter i kosten från fyra års ålder, inte tidigare, och först efter att ha rådfrågat en läkare.

Jordnötter i folkmedicin

Innan du börjar använda produkter baserade på jordnötskomponenten måste du ta reda på allt om dess fördelar och skador på hälsan. Jordnötter i folkmedicin används både som huvudkomponenter och som tillägg till ett läkande recept.

Tack vare jordnötternas helande egenskaper har en person möjlighet att inte bara stoppa sjukdomen, utan också att lindra själva sjukdomsförloppet.

För leversjukdom

Med patologier i detta organ vid tidpunkten för remission kan den så kallade jordnötsmjölken, gjord av malda nötter blandade med vatten, hjälpa.

Med diabetes

Diabetiker, med rätt dosering av jordnötter, kan uppnå viss kontroll över socker. Med denna sjukdom är endast kokta jordnötter användbara.

Onkologi

Polyfenoler som finns i jordnötter hjälper människokroppen att aktivera fria radikaler som bekämpar cancerceller. Med daglig användning av kokta jordnötter ökar chanserna att vinna.

Sänkt hemoglobin

Oftast bestäms lågt hemoglobin hos blivande mammor. Det är därför gravida kvinnor, i liknande tillstånd, rekommenderas att ta dessa nötter dagligen, men endast i stekt eller kokt form.

Bukspottkörtelinflammation typ II

Under perioden med exacerbation är mottagning av jordnötsprodukter inte indikerad. Även om det är i processen med kronisk pankreatit är endast små portioner jordnötter acceptabla.

högt kolesterol

Med en liknande patologi rekommenderas det att ta råa jordnötter, bokstavligen 5-10 korn ungefär tre gånger i veckan.

Biverkningar och kontraindikationer

På grund av felaktig förvaring av jordnötter och bristande efterlevnad av vissa indikationer och de föreskrivna normerna för dess användning, kan en person uppleva olika biverkningar.

Med överdriven absorption av nötter kan en person utveckla tillstånd i form av ökad gasbildning, uppblåsthet, halsbränna och viktigast av allt, allergiska reaktioner med komplikationer - det är detta som är skadligt och farligt för en jordnötsprodukt.

Entré per dag

Överdriven konsumtion av jordnötter kan leda till oönskade konsekvenser och få dig att må sämre. Därför är det nödvändigt att observera en viss användningshastighet - varje dag från 20 till 30 gram, inte mer.

Kan jag använda skalet

Jordnötskal kan inte bara leda till tilltäppning av magen, utan också orsaka allergiska reaktioner, särskilt för barn och gravida kvinnor.

Däremot kan skalet också vara användbart, till exempel som en ingrediens vid framställning av ett läkande medel från det för att stärka immunförsvaret.

Hur man väljer och lagrar jordnötter

När du väljer färska jordnötter är det nödvändigt att fokusera på dess arom. Den unkna lukten som kommer från nötterna och mögeln som bildas på dess yta kommer att tala för sig själva - sådana produkter kommer bara att skada kroppen, inte mer.

För att bevara näringsämnen måste nötter förvaras i mörka och svala rum. Och använd inte jordnötsprodukter efter utgångsdatumet.

Rekommenderas