Avocado Haas: sortbeskrivning och tillämpning, hur den skiljer sig från den vanliga

Avocado - en exotisk frukt för Ryssland, dök upp för inte så länge sedan i butikshyllorna. Många människor är intresserade av frukten på grund av dess fördelaktiga egenskaper. Den innehåller stora mängder vitaminer, makro- och mikroelement, essentiella och essentiella syror, fetter, proteiner, kolhydrater och kostfibrer. Av det presenterade sortimentet anses Haas avokado vara den mest användbara, den skiljer sig inte bara i sammansättning utan också i utseende.

Botanisk beskrivning av arten

Avocado (Āhuacatl) - ett fruktträd, tillhör släktet Perseus av lagerfamiljen. Trädet är högt, upp till 20 m, vintergrönt, med en rak stam och grenad krona.Bladen är ljusgröna till färgen, glänsande, täta, når en längd av 35 cm, långsträckta-ovala till formen, den nedre bladplattan är blekgrön till färgen med uttalade ådror. Blommorna är tvåkönade, små, oansenliga, vitgröna till färgen, belägna i bladaxlarna.

Frukterna har en elliptisk, päronformad, sfärisk form, beroende på sort. Huden är sträv, slät eller ojämn, grön, ljusgrön, mörkgrön. Massan är söt, fet, kaloririk, grönaktig eller gulgrön. Fruktens vikt kan nå 2 kg, minimum är 50 g. Längden är från 5 till 20 cm. I mitten av bäret finns ett litet ben, sfäriskt, ljusbrunt.

Växten är delvis självfertil, vissa sorter kan skördas året runt, som med Haas-avokado.

Sortsförädlingens historia

Intressant faktum, på grund av dess egenskaper har avokado blivit mycket populärt i USA, Kanada, Mexiko, Kina, det började påverka länders ekonomier. Avocado Haas är en stor frukt upp till 300 g, skalet är ojämnt, mörkgrönt, nästan svart, har det populära namnet "alligatorpäron".

Sorten förädlades från två sorter av mexikansk och guatemalansk avokado, amatörträdgårdsmästaren Rudolf Haas planterade 3 frön 1926, som han fick på en restaurang i Kalifornien. Det gjordes många försök att gro, en planta blev stark, livskraftig, sedan kunde Rudolf ympa en gren från Fuerte-sorten på den.

Frukterna visade sig ha en ovanlig färg, med en unik söt smak och en fet eftersmak.

Några år senare, 1935, patenterade odlaren sin sort och skrev på ett stort kontrakt med en plantskola i Whittier, Kalifornien. Denna sort har utgjort grunden för de flesta av de planterade avokadona i Amerika. Därefter bar moderträdet frukt i cirka 76 år, varefter det dog av rotröta 2002, en minnestavla restes till hans ära nära planteringsplatsen.

Vad skiljer sig från det vanliga

Haas-sorten skiljer sig från den vanliga avokadon i utseende, näringsvärde, smak och omfattning.

Externa hive-parametrar

Utseendet på en egenodlad avokado har inget dekorativt värde, eftersom bladen ofta faller av. Växer snabbt, behöver en djup kruka eftersom rotsystemet går djupt.

Se och smaka av frukten

Frukt av medelstorlek, väger från 150 g till 300 g, storlek 8-15 cm, skalet är strävare, mörkgrönt. Formen är päronformad, inuti benet är chokladfärgat. Fruktens smak är fet, fet, söt, med en nötaktig smak. Vitamininnehållet överstiger 15-18%.

Tillväxtregion och lämpliga klimatförhållanden

Avocadoodling kräver ett varmt klimat, subtropiska eller tropiska områden.Industriell odling i USA, Brasilien, Kanada, Mexiko, Afrika, Israel, Spanien, Kina, Australien, Ecuador. Den växer på sluttningar med fuktigt klimat, i väl fuktad och lätt jord. Under klimatförhållandena i Ryssland är det svårt att odla, bara inomhus eller i ett växthus.

När du odlar hemma, kom ihåg att avokadoblad är giftiga och kan vara skadliga för hälsan.

Där frukterna av denna växt används

Avocadofrukter används för matlagning, kosmetika. Fruktfrön används för att göra extrakt och olja, som också används inom folkmedicin och kosmetologi.

Matlagning

Den populäraste avokadorätten "Guacomolle", riven frukt med citron- eller limejuice och andra grönsaker och kryddor. Vegetarianer använder ofta frukten som mat, eftersom den innehåller en stor mängd protein.Sallader är gjorda av det, läggs till varma rätter, sushi, frallor, konfektyr och cocktails.

Kosmetologi

Pulp och olja tillsätts vid tillverkning av kosmetika för hud- och hårvård. Det förbättrar hudens elasticitet, ger näring och återfuktar den. Olja läggs till krämer som har en antiseptisk effekt, det hjälper till att regenerera vävnader, främjar snabb läkning av sår, eliminerar vissa hudsjukdomar - dermatit, seborré, psoriasis.

Haas används för att behandla och förebygga hjärt- och kärlsjukdomar, och frukten hjälper också till att minska vikten på grund av den stora mängden fibrer.