Blod i ett kycklingägg: orsaker till utseende i gulan och protein, vad man ska göra, är det möjligt att äta

Odling av kycklingar på en hemgård för ägg och kött är den äldsta grenen av jordbruk. Det är svårt att föreställa sig en bygård utan mångfärgade värphöns som vandrar runt på gården och stekpannor med varma äggröra från de färskaste äggen. Ofta upptäcker värdinnan blodproppar i ett hönsägg. Det finns ingen önskan att äta en sådan produkt. Fjäderfäuppfödaren måste förstå orsaken till att fågeln raserade det "blodiga" äktenskapet och eliminera det.

Varför finns det blod i kycklingägg

Ägget i kycklingens kropp mognar 24-28 timmar. Först bildas äggulan, sedan omger det bildade proteinet den och skalet bildas sist. I något av dessa stadier kan en blodpropp bildas. Orsaken till detta fenomen kan vara:

• blåmärken i buken (kycklingen flög utan framgång från abborren och träffade magen, vilket orsakade ett mikrotrauma med blod att bildas i äggledaren);
• för många tuppar som skadar höns;
• fel kost med obalans i spårämnen;
• inflammation i äggledaren och äggstockarna;
• närvaro av inre parasiter;
• unga äggläggningar är för stora.

Beroende på platsen för blodpropparna kan du fastställa den exakta orsaken till deras utseende.

In protein

Den mest sannolika orsaken till blodproppar i proteinet är fel diet av fågeln och förekomsten av maskar i värphönan.

Brist på mineralnäring (skal, krita, krossat äggskal), brist på grönt i kosten, leder till felaktig äggbildning. Kycklingen börjar inte bara "hälla" dem (lägg utan skal), utan röda prickar och bollar kan dyka upp i proteinet.

Parasiter i kroppen på en kyckling skadar dess inre organ och orsakar mikroblödningar.

En del av blodet kommer in i ägget när det bildas. Med en kraftig infektion av fågeln kan även helminterna själva komma in i äggvitan.

På skalet

Blod på skalet visas vid tidpunkten för äggläggningskycklingen. Ett för stort ägg skadar äggledaren eller kloaken, spår av blod finns kvar på skalet. Ofta inträffar detta hos unga höns av äggraser, som omedelbart börjar lägga stora ägg.

Ibland fastnar ägget i äggledaren, den unga hönan kan inte lägga det. En snabb hjälp för en fågel är att införa en liten mängd solrosolja från en dusch i kloaken. Smörjning gör skalet h alt och hjälper ägget att glida igenom.

In yolk

Blodproppar eller subtila fläckar uppträder i de tidiga stadierna av äggulabildning. Ofta beror detta på ett överskott av proteintillskott (kött, fisk, kött- och benmjöl, kakor) i kosten.

Överskott av protein i kycklingfoder stör mineralmetabolismen, minskar absorptionen av kalcium och fosfor.

Brist på vitaminer D, E, A leder till otillräcklig funktion av äggstockarna, integriteten hos follikelskalet kränks. Detta kan också orsaka blod i äggulan.

På grund av sjukdomar i äggledaren och äggstockarna (inflammation, närvaron av de minsta patogena mikroorganismerna) kommer blod i ett tidigt skede av äggbildningen in i äggulan och sedan blandas det med protein. Ett sådant ägg har en degig rödgul substans inuti.

Sätt att lösa problemet

Efter att ha fastställt orsaken till förekomsten av blod i äggulan eller proteinet, bör det elimineras:

• föra djurfodern i linje med normen;
• börja mata vitaminer och förse värphöns med miner altillskott;
• ställ sittpinnar på en säker höjd och ta bort extra tuppar från flocken;
• behandla fågeln för maskar.

Sjukdomar i äggledaren (salpingit, gulebukhinneinflammation) är svåra att behandla, särskilt om de är i avancerad form. En sådan fågel avvisas. En värdefull avelshöna placeras i en separat låda och behandlas genom att skölja äggledaren med antiseptiska preparat.

Användbara tips och förebyggande åtgärder

För att förhindra uppkomsten av "blod"-ägg hos tama värphöns, är det nödvändigt att följa reglerna för att hålla och mata fåglar:

1. Uteslut fågelskada. Sittpinnar bör placeras på en höjd av 60-90 cm från golvet.Om de behöver installeras högre, spikas tvärstängerna i form av en "slide" eller "stege" så att kycklingen kan hoppa från en abborre till en annan, gå ner. Avståndet mellan tvärbalkarna bör inte vara mer än 50 cm Antalet tuppar i äggraser bör inte överstiga 1 individ per 10 höns. I köttsorter är 2 tuppar per tio värphöns tillåtna.
2. Avmaska kycklingar regelbundet. Planerad avmaskning genomförs två gånger om året - på våren och hösten. Om värphöns är frigående, förgiftas parasiter oftare - en gång i kvartalet. Risken för infektion finns hos kycklingar som matats med färskt gräs som skördats från fuktiga ängar.
3. Ge din boskap en balanserad kost. Den allmänna utfodringen per värphöna är 150 gram. Övermatning är lika dåligt för en fågel som undermatning. Det är optim alt att mata värphöns med komplett blandat foder, där alla nödvändiga element för fågeln finns i en balanserad form.

Hemma matas kycklingar med spannmålsblandning, med tillsatser. En ungefärlig daglig diet för en värphöna ser ut så här:

• krossad spannmålsblandning (majs, vete, korn) 60 gram;
• vetekli 20 gram;
• solrostårta 10 gram;
• fiskmåltid 5 gram;
• mata jäst 3 gram;
• färskt grönt (örtmjöl), grönsaker 40-50 gram;
• bordss alt 1,5 gram.

Premix (Zdravur värphöna, Ryabushka) tillsätts till spannmålsblandningen för värphöns för berikning med mikroelement. Krita, skalsten och snäckor placeras i ett separat tråg så att fågeln fritt kan picka på dem när som helst.

Kan jag äta "blodiga" ägg?

Om bara skalet är färgat med blod kan en sådan produkt ätas säkert.

Det räcker med att tvätta skalet med tvål.

Ägg med små blodfläckar och proppar kan ätas efter värmebehandling – välstekt eller hårdkokt. Blodpartiklar avlägsnas från massan.

Rekommenderas