Fiskkarp: art, var den lever och vad den äter, rovdjur eller inte, beskrivning och egenskaper

Karp är en kravlös och stark typ av fisk. Den har sitt ursprung i Kina, men har sedan dess spridit sig över hela världens vatten på grund av dess naturliga kvaliteter, såväl som människors ansträngningar. För närvarande är detta en av de mest eftertraktade fiskarna, både bland gourmeter och fiskeentusiaster. Låt oss ta reda på vad som gör denna ovanliga fisk så populär över hela världen.

Vad är detta för fisk

Karpar, som är stora sötvattensfiskar, finns i många varianter - rovdjur, allätare och de som uteslutande livnär sig på växter. De är lätta att skilja från liknande arter som crucian carp och gräskarp genom de korta antennerna på toppen av läppen.Dessutom har alla underarter av karp också individuella särdrag.

Flodkarpar är kända för sina smala, långsträckta kroppar och liten storlek; detta beror på behovet att bekämpa strömmen för att hitta mat. Sjöar och dammar är slutna vattenmassor. Karparna på dessa platser är runda till formen, växer snabbare och tål bristen på syre i vattnet.

Karpar är starka och inte särskilt krävande varelser som äter nästan allt och anpassar sig snabbt till alla typer av vatten. De kräver ingen speciell vård. Deras höga reproduktionshastighet och låga antal naturliga rovdjur tillåter dem att kolonisera stora vattendrag, särskilt de där fisken odlas kommersiellt. Det finns ingen anledning att ständigt räkna antalet karpar, eftersom deras ägg och unga blir bytet för vuxna fiskar, fåglar och andra djur, vilket räddar från faran att karpen kommer att bli ett "monopol" av reservoaren.

Denna fisk är så krävande att den inte märker vattenföroreningar, och dess prioritet är bara att hitta mat, vilket gav den smeknamnet vattengris.

På grund av dåligt väder kunde japanska risbönder ofta inte resa till marknaderna för mat. För att kompensera för bristen på proteinrik mat åt de karpar som levde i angränsande dammar, vars vatten användes för att bevattna risplantager.

En 70-årig japansk man tar hand om en 105-årig karp som gått i arv till honom. Trots att han erbjudits mycket pengar för honom vägrar han kategoriskt att skiljas från sitt älskade husdjur.

Utseende

Karp har särdrag som gör den lätt att känna igen, till exempel:

grönguldögon högt upp på huvudet;
stor fisk med välvd och hel kropp;
dubbla näsborrar på nospartiet;
stora fjäll med en mörk kant;
flankerna är gyllene till färgen med en lätt brunaktig nyans, undersidan av kroppen är ljus i färgen medan ryggen är mörk;
gröngrå ryggfena har en konkav form, krönt med en taggig stråle, och det finns också en spik på den korta analfenan;
mun bred, långsträckt i form av ett rör;
fyra korta mustascher finns på överläppen.

Dessutom har fisken ett lager av slem som täcker dess kropp för att skydda den från rovdjur eller negativa miljöfaktorer.

Habitat

Denna fisk föredrar ett varmt klimat, så den finns inte i de norra regionerna. Karparter som vanliga karpar finns i tempererade och södra områden, inklusive Fjärran Östern i Ryssland och Eurasien.

ExpertutlåtandeZarechny Maxim ValerievichAgronom med 12 års erfarenhet. Vår bästa trädgårdsexpert.Ställa en frågaPå 1970-talet introducerades silverkarp till sjöar och andra vattendrag i Amerika och Kanada. I Ryssland finns karp i sådana vattendrag som Östersjön, Japanska, Kaspiska och Okhotsk havet.

Karpen lever i dammar där det finns mycket växtlighet på botten, som vanligtvis består av mjuk lera, sand eller silt. De föredrar varmt vatten och ett djup på två till fem meter, även om större karpar kan dyka till tio meters djup. Denna sötvattensfisk är också lätt att hitta i långsamt flytande sjöar, översvämmade stenbrott, dammar och reservoarer.

Karpar är pigga varelser, så de föredrar att leva på platser med mycket täckning, snarare än i öppna områden med platt botten. De gillar områden med tät växtlighet, avskilda springor, drivved och klungor av undervattensväxter.På vintern samlas dessa fiskar i grupper och letar efter fördjupningar, där de kommer att stanna tills vårens ankomst, gräver sig ner i substratet.

Mat

Karp är en glupsk och allätande varelse som lever i vattendrag. Före och efter viloperioden konsumerar han främst mat av animaliskt ursprung. Under sommarmånaderna går han över till en växtbaserad kost.

Deras kost är väldigt varierad, den inkluderar:

kräftdjur och blötdjur;
kaviar av fisk och grodor;
grodyngel och blodiglar, insekter med sina larver;
maskar;
unga skott av vattenväxter.

Stora exemplar kommer inte att tveka att svälja sina släktingar eller andra varelser som bor i samma damm, som grodor och kräftor. Stora karpar kommer till och med att försöka fånga fåglar som kommer ner till vattenytan.

Under perioder av matbrist konsumerar de slem som samlats på växter och slukar däggdjursspillning.

Reproduktion

För lek behöver karp en varm miljö, helst en temperatur på arton till tjugo grader Celsius på ett vattendjup på 50-150 cm.-sju dagar. De första dagarna efter kläckningen livnär sig ynglen på äggula och övergår sedan till djurplankton.

Först efter att ha nått puberteten är det möjligt att skilja mellan hanar och honor av denna art. Hanar når sexuell mognad efter två till tre år av livet, medan honor tar två år längre. Den största skillnaden mellan dem är storleken på karpen.

Kvinnor är vanligtvis sex till sju centimeter längre än hanar. För att avla måste hanarna vara minst trettio centimeter långa och honorna trettiosju centimeter eller mer.Hanar har dessutom vitaktiga vårtor på kinderna, nacken (baksidan av huvudet), främre fenor och gälskydd.

I vissa arter har hanar och honor andra skillnader i fysiska egenskaper. Honans anus är förstorad, den är oval och rödaktig till färgen. Dessutom ser könsöppningen hos honan ut som ett triangulärt veck.

Karphonor blir aggressiva under leken, och hanarna vaktar sedan äggen de lägger och visar en ökad aggressionsnivå.

Livsstil

Karpar brukar simma i grupper. Endast de största fiskarna brukar stanna ensamma och föredrar djupa platser, men det spelar ingen roll om andra karpar finns i närheten. De gillar inte att segla bort från bekant territorium; när de rör sig simmar de ofta i en stim som innehåller fiskar av olika storlekar och åldrar.

Karp är mestadels lugna varelser som inte jagar efter bytesdjur, men som ibland hamnar i slagsmål om de känner att deras territorium inkräktas. Rovkarp, å andra sidan, anses vara aktiva jägare som konsumerar sitt byte och sedan vilar för att smälta sin mat.

Gröna grodor frossar vanligtvis i ägg och ungar av stora karpar, och kräftor och andra fiskar anser det också vara en delikatess. Äggen som läggs av karp nära stranden förstörs ofta av fåglar och andra varelser.

Ynglen är också i fara på grund av vuxna fiskar av sin egen art, som kommer att äta upp dem utan ånger. De äts också av andra rovdjur - gäddor eller havskatt. Dessutom utgör människor ett hot mot karp på grund av fiskeaktiviteter som kan leda till deras förstörelse.

I början beror hur karp växer på näring. Yngel, som ständigt matas, når en vikt på 500 gram vid sex månaders ålder.Karp som utfodras med specialfoder väger åtta till tio kilo och är en halv meter långa efter sju år. Samtidigt tar karpar i naturliga dammar, utan en berikad kost, dubbelt så lång tid att nå denna storlek, de växer till sin optimala storlek först vid fjorton till sexton år.

Det andra kravet för optimal tillväxt är reservoarens storlek; fisken blir inte stor i en liten, dåligt underhållen damm. Dessutom behöver de tillgång till öppet vatten, till exempel en sjö eller flod, där det inte finns någon överdriven trängsel. På sådana platser är det lätt att hitta exemplar upp till 1,5 m och som väger mer än tjugofem kilogram.

Livslängden för dessa fiskar bestäms av deras miljö. Människouppfödda karpar når en säljbar storlek efter två till tre år, varefter de levereras till försäljning. Å andra sidan kan vilda karpar som lever i en naturlig reservoar leva upp till tre decennier och ännu mer; detta påverkas av faktorer som vattnets temperatur och mängden mat de konsumerar.

På kroken av sportfiskare stöter vanligtvis på karpar i åldern från två till sju år, som väger från ett till sex kilo. Stöter sällan på oldtimers som är fyrtiofem år gamla. Prydnadsarter kan leva i mer än ett sekel.

Ursprungsberättelse

Det finns två motstridiga teorier om hur karp kom till.

Den första säger att karpen föddes upp av kinesiska uppfödare från en domesticerad karp, vilket påstås bekräftas av översättningen av dess namn som "tam karp" . Och senare spreds det genom flodkanaler och genom transport av människor till Europa och Amerika. Den här versionen är dock erkänd av de flesta forskare som felaktig.
Fans av den andra teorin hävdar att vild karp ursprungligen levde i floder och sjöar, samtidigt som de på konstgjord väg spred de individer som levde i sjöar. Under de senaste hundra och femtio åren har nya raser av denna sort av karp artificiellt avlats för att förbättra arternas mångfald.

Views

Familjen av dessa fiskar omfattar mer än en tredjedel av tusen sorter, inklusive domesticerade. Men bara tio till femton arter är välkända.

Naken karp

Denna art är en typ av spegelkarp, även känd som hårlös eftersom den inte har några fjäll alls. Det finns dock några få fjäll, stora i storleken, som är synliga på dess rygg och nära stjärtfenan. Denna sårbara fisk är endast lämplig för konstgjorda dammar på grund av dess svaga immunförsvar; hon är ofta sjuk och infekterad av parasiter.

siamesisk karp

Denna art, vanligen kallad jätte på grund av sin vikt på fyrtiohundrafemtio kilogram, anses vara den mest talrika. Det är en icke-rovfisk allätare som livnär sig på växter, alger, frukter, spannmål och växtplankton från lokala vattenkällor.Representanter för denna mustaschartade art ser imponerande ut - de kan nå tre meter långa. Hans fjäll är stora och hårda; kroppens färg bestäms av den miljö den lever i.

Karpkarp

Dessa varelser är hybrider, så de häckar inte. Det finns en likhet med crucian när det gäller huvud och färg, men kroppen är mer som en flodkarp. De har inga morrhår, och de är allätande rovdjur; kända för sin snabba tillväxt (två kilo på ett par år) och läckra kött.

Spegelkarp

Denna art har en stor byggnad, med tuffa fjäll som är större än den normala arten. Dessa fjäll liknar små runda speglar som bara finns på den övre delen av kroppen. Föredrar att leva i lerigt varmt vatten som andra arter.

Koi

Denna sort odlades upp under det andra århundradet genom att korsa vild karp och lokal karp. De finns i vita, röda, rosa och prickiga färger och blir upp till en meter långa när de förvaras i dammar.I vissa regioner äts de. I Land of the Rising Sun har koi blivit en viktig del av kulturen; de används för att dekorera dammar och har även sin plats i konst, symbolik och tradition.

Om karpfiske

Att fånga denna icke-marina fisk kommer att bli framgångsrik när dagen är varm, vindstilla och molnig med en lätt syd-sydvästlig eller syd-sydostlig bris. Dessutom måste barometertrycket vara lågt. De största chanserna att fånga stor fisk är i gryningen och skymningen. Fiske är bättre i lerigt vatten än i klart vatten.

Fiskar som har avslutat lekprocessen är lättare att fånga eftersom de är väldigt hungriga och mindre pigga.

Näringsvärde

Flodkarpfisk innehåller viktiga näringsämnen som proteiner, fetter, vitaminer och mineraler. Här är några av de viktigaste näringsämnena som finns i 100 gram kokta karpfiléer:

Proteiner: 19g
Fett: 6g
Kolhydrater: 0g
Kalorier: 120 kcal.

Det bör dock noteras att stekning av en maträtt mer än fördubblar dess kaloriinnehåll. Därför, för dem som försöker gå ner i vikt eller förhindra viktuppgång, rekommenderas det att använda karp som har kokats, samt stuvad eller bakad.

Karp är också en stor källa till några viktiga vitaminer och mineraler, inklusive:

Vitamin B12: 1,6 mcg.
Vitamin B6: 0,4 mg.
D-vitamin: 0,6 mcg.
E-vitamin: 0,5 mg.
Fosfor: 220 mg.
Kalium: 310 mg.
Magnesium: 30 mg.
Järn: 0,7 mg.

Fisk innehåller även små mängder kalcium, natrium och zink. Proteinerna som finns i karp innehåller alla essentiella aminosyror, vilket gör det till en användbar proteinkälla för icke-köttätare.Dessutom hjälper omega-3-fettsyror, som också finns i karp, till att sänka kolesterolnivåerna i blodet och förbättra hjärt- och kärlhälsan.

Karpar livnär sig på alger, växter och blötdjur och konsumerar inte kadaver. Därför är deras kött alltid oförorenat och näringsrikt, och att äta det kommer inte att ge några negativa effekter.

Det har länge observerats att regelbunden konsumtion av fisk förbättrar benhälsan, mental vakenhet och skyddar även hjärtat och blodkärlen. Det tros också öka immuniteten, ge energi och vitalitet och bromsa åldringsprocessen.

Odlade karpfiléer är inte alltid hälsosamma på grund av flera faktorer.

Först och främst rekommenderas det att tillaga fisken noggrant, eftersom den ibland innehåller parasiter.
Kött kan innehålla ohälsosamma fetter och för mycket kolesterol, vilket är farligt för människor.
Eftersom fiskodling använder antibiotika kan dessa kemikalier försvaga en persons immunförsvar.
Och slutligen kan de små benen hos karp, om de används slarvigt, orsaka skador på halsen eller matstrupen.

Personer som är utsatta för allergier kan uppleva en allergisk reaktion om de äter karpkött.

Kulturodlad karp får en näringsrik kost av fibrer, protein och fett. Men tillsatsen av kemikalier som används för att förbättra tillväxten, antibiotika, smakämnen och färgämnen kan förstöra smaken på fisk som föds upp i fångenskap. Tvärtom, vilda arter kännetecknas av friskt kött med en behaglig arom, som också är mör och saftig.