Fish Goby: en beskrivning av hur den ser ut och vad den äter, livsstil och fördelarna med kött
Goby är en populär fisk bland invånarna i Rysslands södra havskuster och floder. Det används för att tillaga näringsrika måltider, och det är också efterfrågat inom industriellt fiske. Köttet från denna fisk innehåller mycket vitaminer och mineraler som är viktiga för god hälsa. Varje region i Ryssland har olika typer av gobies, som har sina egna unika egenskaper.
Beskrivning av fisken
Goby är en medlem av abborrfamiljen, en del av gruppen strålfenade fiskar. Dess kropp är konisk till formen, gradvis avsmalnande mot svansen. Dess mest karakteristiska egenskap är ett stort huvud med en bred panna och stora ögon.
Kroppens längd på denna flodinvånare varierar från fem till femtio centimeter. De har ett stort huvud, som är större än deras kropp, och små, tätt placerade fjäll. Dessutom har de två långa fenor på ryggen och en sugkopp under magen, med vilken de klamrar sig fast vid stenar eller andra föremål.
Tjurkalvar älskas i bosättningar vid havet. Dessa fiskar har en lugn och lättvindig karaktär och gömmer sig ofta nära stenar och alger. Dessutom gillar de att gräva i leran på havsbotten, deras provisoriska hålor är upptagna av ett par gobies, eller av en hel grupp.
När vädret är dåligt och temperaturen ändras dramatiskt blir fisken inaktiv. Vanligtvis simmar de bort från stranden och går ut på djupa vatten. Dessa fiskar vandrar inte när årstiderna ändras.
En kutling äter en mängd olika livsmedel, inklusive småfisk, yngel, blötdjur, kräftdjur och maskar. Han är väldigt frossande och spenderar mycket tid på att leta efter mat.
Reproduktion
Avelsprocessen för denna marina fisk är fantastisk. Lekperioden börjar i mars och fortsätter till slutet av sommaren. Efter att ha nått puberteten skapar hanarna ett bo på en avskild plats och lockar dit honor. Som en del av uppvaktningsritualen gör hanen djupa morrande och tjusande ljud som får flera honor att komma till boet samtidigt.
De lägger ägg som är fästa vid stenarna inne i boet, och efter det stannar bara hanarna hos dem för att säkerställa deras överlevnad, och flyttar hela tiden sina fenor så att vattnet runt den framtida avkomman inte stagnerar.
Habitat
Gubbar bor i kustvatten och lever på havsbotten. De finns ofta i sjögräsbäddar och under stenar, gräver sig ner i sanden för skydd. För att säkert hålla fast vid stenar under turbulent väder använder dessa fiskar en specialiserad sugsug placerad på buken.Knölar är stillasittande och lämnar kusten endast på vintern när de vandrar längre ner i havets djup.
Goby tolererar inte låga temperaturer och finns vanligtvis i Svarta och Azovska havet, samt Kaspiska och Medelhavsvatten. Det finns arter som lever i sötvattensmiljöer som floder, bifloder och sjöar. Gubben fångas även i floderna, vilket tyder på att den inte enbart tillhör marina fiskar.
Gubbarnas förmåga att smälta samman med miljön skyddar dem från rovdjur som gös, stör, gädda. Även stora "släktingar" klarar av att äta gobyfisk, till exempel strupfisk, som gärna jagar yngel. Förutom hot från vattenlevande liv finns det också fara från landlevande rovdjur som hägrar, ormar och människor som älskar att äta gobies.
Hur länge lever en goby
Dessa roliga fiskar har en relativt kort livslängd, vanligtvis tre till fem år.Denna korta livslängd, i kombination med deras kommersiella värde för fiskare, sätter arten i fara. Det enda som hjälper till att hålla deras befolkning stabil är en hög reproduktionsgrad.
Populära arter
Knölar är indelade i ungefär ett och ett halvt tusen sorter. Några av dem är mycket gamla, bevarade från antiken. De kan leva både i floder och i havet. Ungefär tjugofem arter av gobies lever i Svarta havets vatten. Den mest populära bland dem:
- Gorlach (ett annat namn är shirman). Deras kropp är grå, med blåa prickar på sidorna och randiga fenor.
- Babka (eller bighead) är en fisk med ett något platt huvud och en stor mun, och dess färg är brun med mörka och röda fläckar.
- Martovik är en stor fisk som når en storlek på sjuttio centimeter och väger upp till ett och ett halvt kilo. Den har ett stort huvud och breda gälar. Den livnär sig på skaldjur och småfiskar.
- Sandpiper är en medelstor fisk, vars längd når tjugo centimeter, och vikten varierar vanligtvis från 0,2 till 0,35 kg. Dess fjäll är blekgula med bleka fläckar på och fenorna är genomskinliga. Det är svårt att se denna goby på fotografier, eftersom den smälter perfekt in i sandbotten.
- Kruglyak - finns både i Azovska och Svarta havets vatten och kännetecknas av en mörk, nästan svart färg. Den lever i både söt- och s altvattenmiljöer på botten, bestående av sand eller sten.
Till en början verkar goby vara en ganska omärklig fisk. Dess färg är blygsam och den skiljer sig inte i stor storlek. Men i andra delar av världen finns det andra typer av gobies som sticker ut i ljusa färger - från orange till blått.Dessa arter lever i tropiska områden och växer till stora storlekar.
Goby fish och rotan har vanliga yttre tecken, men de är lätta att särskilja på huvudets form och storlek. Rotanens huvud upptar större delen av dess kropp, medan kutlingens huvud verkar mindre i jämförelse. Dessutom är formerna på deras kroppar olika: i rotan är den ganska platt, medan den hos gobies är mer voluminös och plattar bara ut i svansområdet.
ExpertutlåtandeZarechny Maxim ValerievichAgronom med 12 års erfarenhet. Vår bästa trädgårdsexpert.Ställa en frågaSlutligen skiljer sig även deras bäckenfenor. Hos rotaner är de mycket mindre, men tjockare. De använder dem för att röra sig längs botten. Men gobies har sossar i det här området.Användbara och skadliga egenskaper
Att äta gobies är bra för människor. Köttet från denna fisk förser kroppen med viktiga vitaminer, mineraler, protein och fettsyror.Det är särskilt hjärthälsosamt på grund av dess innehåll av magnesium och fettsyror, som ökar hjärtmuskelstyrkan och förbättrar kardiovaskulär hälsa. Dessutom hjälper ämnena i kalvkött till att minska för höga nivåer av dåligt kolesterol.
Näringsämnena i kött förbättrar kognitiva prestationer och stärker intellektuella förmågor. Fettsyror "fungerar" för att ge håret ett friskt och glänsande utseende. Dessutom innehåller filén antioxidanter som skyddar mot cancer.
Goby är en säker typ av fisk som tillåts konsumeras utan risk för negativa konsekvenser. De som har individuell intolerans mot fisk och skaldjur bör dock inte äta det. Personer med fiskallergier bör också undvika att äta det.
Att äta torkade eller torkade stutar kan vara farligt. Faktum är att under torkningsprocessen bildas ett tunt lufttätt membran, som fångar bakterier i köttet som producerar botulinumtoxin. Det är ett kraftfullt nervgift, dödligt om det intas.
Fiske
Den mest idealiska säsongen för goby-fiske är hösten. På vintern dyker den djupt och rör sig knappt, så det är lättare att fånga den på hösten när den är aktiv och inte så försiktig. Fisket kommer att vara särskilt framgångsrikt på natten, i september och oktober, när aptiten hos dessa fiskar är särskilt stark.
Fiske kommer inte att lyckas i perioder av lugn och storm. Det rekommenderas att fiska i molnigt eller regnigt väder, eftersom fisken håller sig närmare land under dessa perioder.
