Svarta tomater: egenskaper och beskrivning av sorter för öppen mark och växthus med foton

På de flesta trädgårdsmästares tomter kan du se rödfruktade tomater. Också ganska ofta odlar människor sorter vars frukter är färgade rosa, orange eller gula. Vissa föredrar dock att odla svarta tomater.

Kort beskrivning

Svartfruktade sorter av tomater har frukter som innehåller stora mängder socker, stärkelse, proteiner och mineraler. Dessutom är svart tomat rik på vitamin B, violsyra, karoten och kolin. Det finns också ett ämne i dess sammansättning, på grund av vilka svarta sorter har en sådan färg. Detta är antocyanin, som kan ge tomatskalet en svartaktig eller lila färg.

Svartfruktade tomater kan mörkna på grund av exponering för direkt solljus. Om buskarna växer i dåligt solljus får de röda eller bruna tomater.

Köttet av även de mörkaste frukterna kommer att ha en röd färg med en rosa nyans. Den skiljer sig från de flesta andra typer av tomater i sin täthet och smak. Eftersom dessa sorter av svarta tomater innehåller socker smakar de ganska sött.

Användbara egenskaper

Svarta tomater är ganska friska, eftersom de innehåller antocyaniner, som har god antioxidantaktivitet. Tack vare detta blir fördelarna med sådana tomater uppenbara. Deras regelbundna användning hjälper till att lindra svullnad, stärker kärlväggarna och förbättrar immunförsvaret.

De innehåller också lykopen, som används för att behandla prostataadenom.Vissa sorter är rika på provitamin A, vilket har en gynnsam effekt på människans syn. Vissa hävdar att frukterna av sådana tomater till och med kan förbättra den sexuella funktionen.

Den läckraste

Varje grönsaksodlare vill bara odla de bästa sorterna som har utmärkt smak. Egenskaperna och beskrivningen av sorten av svarta tomater hjälper dig att bekanta dig med egenskaperna hos varje sort av sådana tomater och välja den mest lämpliga sorten.

Black Russian

Black Russian är populärt bland bönder som har odlat tomater i flera år. Dess främsta fördel kan betraktas som resistens mot ett stort antal sjukdomar och skadedjur. Den har också läckra frukter som är lite som vinröda tomater.

buskarna är ganska stora, eftersom de växer upp till två och en halv meter under odlingen.Det är därför, för att bevara växterna, måste du ta itu med deras strumpeband till starka stöd. Den första borsten bildas efter 11 blad. Den innehåller flera frukter som väger mer än 300 gram. De har mycket fasta ämnen, så de används sällan för att skapa juice. De är mer lämpade för att göra färska grönsakssallader.

Black Raspberry

Svarta hallon är inte särskilt lämpliga för öppen mark, så det rekommenderas att ta hand om att förbereda växthus för plantering av denna sort.

Sorten Black Raspberry lyckades under sin existens vinna sympati bland de flesta trädgårdsmästare och det är inget konstigt i detta. Sådana tomater har trots allt många fördelar, som inkluderar:

• täta frukter som aldrig spricker;
• ease of care;
• bra säljbarhet och smak;
• motstånd mot ett stort antal sjukdomar som kan drabba tomater.

Svarta hallon har bara en allvarlig nackdel - ganska små frukter. Om tomaterna mognar för sent är deras storlek mycket mindre än de frukter som har mognat tidigare.

Tomater Svarta hallon används ofta i matlagning. Många av dem lagar grönsaksrätter, sallader eller sylt.

Black Plum

Tomat Slivka rekommenderas inte för odling i trädgårdar, eftersom den inte tål väderomslag. Den måste planteras i stabila växthusförhållanden. Tomat Slivka har fått sitt namn från fruktens unika form, som liknar ett plommon.

Korta buskar växer upp till 50-70 cm. Därför är det inte nödvändigt att fästa dem på stöd. Denna sort har ett bra utbyte, vilket gör att du kan få mer än 7 kg mogna frukter från växten.Samtidigt är vikten av varje enskild tomat ganska liten - 45-75 gram.

Den främsta fördelen med dessa tomater är deras höga sjukdomsresistens. Buskar drabbas sällan av röda blommor och senbryst.

Black Russian

Black Russian drar till sig uppmärksamheten hos många grönsaksodlare med den ovanliga färgen på sina frukter. De är målade svarta och röda, så de används inte bara för matlagning utan också för att dekorera dem.

Denna sort odlades upp av uppfödare från England för växthus och växthus. I regioner med varmt klimat kan den också planteras i öppen mark. En sådan tomat är inte lämplig för personer som gillar understora tomater, eftersom dess buskar växer upp till en och en halv meter. Varje växt producerar flera frukter som väger mer än trehundra gram. Till en början är de grönaktiga, men under mognad får de en chokladfärg.

Negress

Negro är en ganska populär sort bland de flesta tomatodlare. Vissa hävdar att dessa tomater kan anses vara standarden för perfekt smak.

Den här bondens sort har höga buskar som måste knytas till stöd.

Under normala växtförhållanden blir plantan upp till 80-120 cm hög. För att få de största frukterna formas buskarna till en stam. Detta kommer att öka vikten av varje tomat till 300-500 gram. De har en pålitlig svart hud som inte spricker även efter långtidsförvaring. Oftast används Negro för att få juice, som skiljer sig från andra tomatjuicer i sin mörka färg och utmärkta smak.

Den mest produktiva

Det finns flera varianter av mörka tomater som ger bra skörd. Därför, för att få ett stort antal frukter, rekommenderas det att du bekantar dig med de mest produktiva sorterna och väljer en av dem.

Black Goddess

Mycket ofta planterar människor som vill odla de läckraste och mest produktiva växterna Black Goddess-tomaten. Graden har bra mörka frukter av violett färg. Lila tomater är runda i formen och väger mer än hundra gram. De används, liksom många andra lila varianter, för beredning av konservering, sallader och olika grönsaksrätter.

Du kan plantera en mängd olika inomhus och utomhus, eftersom den är resistent mot plötsliga temperaturförändringar. Men för odling är det bättre att välja områden som är skyddade från starka vindar. Faktum är att buskarna är långt ifrån underdimensionerade och växer upp till två meter. På grund av hård vind kan de lätt gå sönder om de inte är fästa i stöden.

kejsare

Tomat Emperor är en av de mest produktiva sorterna av tomater. Det är en mellansäsongstomat som mognar inom 80 dagar efter plantering i marken.

Buskarna måste med jämna mellanrum bindas och styvsonas, eftersom de växer upp till två meter. Om tomaten planterades i ett växthus, kan höjden på en vuxen växt vara två och en halv meter. På varje buske bildas frukter av medelstorlek. Deras vikt är 100-200 gram.

Black Elephant

För att få en stor skörd planterar några Black Elephant-tomater på sina tomter. Den har lågväxande buskar som gradvis täcks av små potatisliknande blad under odlingen.

Sorten kan klassificeras som mellansäsong, eftersom de första tomaterna börjar mogna bokstavligen tre månader efter att plantorna planterats i jorden.Frukterna är ganska stora och väger cirka 250 gram. Ibland i botten av buskarna kan man hitta större tomater. Tomatsorter kännetecknas av köttig fruktkött och ömtåligt skal.

För att förbättra avkastningen rekommenderas det att forma buskar till flera stjälkar. Om detta inte görs kan endast 3 kg frukt skördas från en planta.

chokladklump

Chokladklumpen påminner mycket om mörk choklad och tomater från Frankenstein. Sådana tomater planteras om det är nödvändigt att få en tidig skörd. De första frukterna börjar mogna 50-70 dagar efter plantering.

Växtens buskar är ganska kraftfulla och höga. Mogna buskar växer upp till en och en halv meter. De behöver vanlig strumpeband och styvson. Om du inte utför dessa procedurer kommer buskarna att bryta och gradvis börja torka ut. Svarta tomater av sorten är mycket stora, deras vikt når ett kilo.

Chernomor

Chernomor-tomater kan tillskrivas högavkastande medelmogna tomater som börjar sjunga en månad efter plantering.

Deras buskar är långt ifrån underdimensionerade, eftersom deras höjd kan överstiga en och en halv meter med rätt skötsel. Tunga frukter dyker upp på grenarna med tiden, så varje planta måste bindas så att Kursk-tomaten Chernomor inte går sönder under belastning. Medelvikten på tomater överstiger 200 gram. Frukten har ett tätt skal med en mörk lila nyans.

Slutsats

Ett stort antal grönsaksodlare vill plantera sina gårdar med svarta sorter av tomater. För att göra detta måste du bekanta dig med de mest kända sorterna i förväg och studera recensionerna från dem som tidigare har planterat sådana sorter av tomater.

Rekommenderas