Odla persilja i det öppna fältet: hur och hur mycket den växer med video

Persilja som kryddig växt har varit känd länge i länder med varmt klimat. Men i världens hörn, där sommaren är svalare med tidiga frost, kom grönsaken för inte så länge sedan. Växten har vunnit popularitet med en säregen smak och arom av både gröna bladskaft och rotfrukter. För att odla persilja i öppen mark behöver du inte ha speciell agroteknisk kunskap. Det är nödvändigt att skapa ett antal förutsättningar så att den kryddiga kulturen ger nyttiga gröna hela sommaren.

Typer och sorter av persilja

Från vegetabiliska växtarter finns tvååriga och ettåriga örter som kännetecknas av:

• upprättstående stjälkar;
• stiftiga gröna blad i mörka och ljusa toner;
• rotsystem i form av en konisk stav;
• hjärtformade blommor med vitaktig eller grönaktig färg;
• små ovala frön.

Persilja kännetecknas av hög motståndskraft mot låga temperaturer, samt fuktälskande.

Utmärk rotpersilja, som under det första året av vegetationen ger en krämfärgad eller vit frukt som ser ut som en morot. Persiljerötter används för mat som krydda, såväl som för medicinska ändamål. Av de populära sorterna av denna typ av grönsaker är Berlinia, Eagle, Berlinrot, Sockerrot noterade.

Många föredrar att odla en grönsak för grönska.Gröna bladskaft med doftande löv erhålls under det första året av växtens liv. De är redo för skärning redan 40-60 dagar efter groning. Utan saftiga kryddiga örter kan man inte föreställa sig sallader, huvudrätter, soppor. Många trädgårdsmästare sår persilja varannan vecka och förser sig med nyttigt gräs under hela sommarperioden och vintern.

Från sorter av bladpersilja värderas:

• Strong Festival Bush;
• tidig skörd;
• grön kristall med hög avkastning;
• sjukdomsresistent Natalka.

Lockig persilja används som prydnadsväxt, där rosetten är tät med korrugerade blad med vågiga kanter. Varianter av lockiga växter har fötts upp: Bogatyr, Esmeralda. Bland "utlänningarna" kan noteras persilja Mooskrause, Ri alto, italiensk jätte, Titan.

Persilja: kombination med andra växter

Bland grönsaksodlingens hemligheter kan man peka ut en kompetent växtföljd i sin sommarstuga. För varje grönsak finns det bättre föregångare och dåliga grannar som kulturen har svårt att komma överens med. När man inte tänker på detta och växter planteras efter behag är det svårt att få en rik skörd av grönsaker.

För persilja behöver du som representant för Umbrellafamiljen en tomt där det tidigare fanns bäddar med lök, tomater, zucchini, squash. Kryddigt gräs känns bra istället för kål, gurka.

Den örtartade växten planteras ofta tillsammans med dill, koriander eller morötter. Gräsbäddar ligger bredvid planteringar av tomater och baljväxter.

Utmärkt skydd för jordgubbar, jordgubbar från skadedjur blir bäddar med doftande gröna.

När ska man plantera persilja

Beroende på regionen där den kryddiga grödan odlas, kan den odlas från plantor eller direkt från frön i trädgården.

I den första metoden förbereds lådor med näringsblandning. Därefter placeras gräsfrön nära varandra i fuktig jord. Den optimala tiden för plantering av plantor är perioden 1 månad före transplantation i öppen mark. Om förökning med rötter föredras, utförs plantering senare. För denna metod används rotgrödor som väger 50-60 gram med en längd på mindre än 15 centimeter. Längden kan förkortas genom att skära av den nedre delen med ett blad och strö med träaska.

För sådd direkt i marken, välj tid när snön har smält. Eftersom fröna inte är rädda för låga temperaturer, kan du plantera en grönsak i slutet av april - fram till den 10 maj. Om planteringsmaterialet är korrekt förberett, kommer plantorna att dyka upp på den 20:e dagen.

Fram till slutet av juli sås persilja varannan vecka för att ständigt vara med färska örter.

På vintern planteras frön när kallt väder sätter in. Vid en dagtemperatur på 2-5 grader Celsius och med lätt frost på natten är torra frön redan placerade i spåren, beströdda med jord ovanpå. Det är nödvändigt att skydda dem från groning så att kryddan inte dör. För att göra detta, täck sängen med kompost och ovanpå med en film. Huvudsaken vid förvintersådd är att vädret blir kallare och snön faller snabbare, vilket kommer att rädda fröna från frysning och död.

Förbereda plantor

Om du vill få bladpersilja mitt på våren måste du använda en plantodlingsmetod:

1. Lådorna är förberedda i förväg med ett djup på 20-30 centimeter. Efter att ha desinficerat behållaren, fyll den med näringsjord. Det är bra när det finns ett lager av dränering under, vilket gör att fukten inte stagnerar i behållaren.
2. Morden behövs från två delar trädgårdsjord och en del torv och humus.
3. Det är bättre att omedelbart mata jordblandningen med mineralgödsel som innehåller fosfor och kalium.
4. Lövsorter är valda med tidig mognad.
5. Innan fröna placeras i jorden desinficeras de i 20 minuter i en lösning av kaliumpermanganat.
6. Frö planteras i hålen till ett djup av 1,5-2 centimeter.
7. Efter plantering vattnas jorden rikligt med vatten i rumstemperatur.

För att plantorna ska dyka upp i tid behöver de frisk luft, regelbunden vattning. Lufttemperaturen bör inte överstiga 20 grader, inte lägre än 17.

På nivån med två blad tunnas plantorna ut och lämnar ett avstånd mellan dem på 1-2 centimeter. Två veckor före transplantation börjar persiljeplantorna härda den och tar den ut i det fria.

Du kan odla grönsaksplantor i behållare på en fönsterbräda eller i ett växthus.

Funktioner för att plantera persilja i öppen mark

Oftare väljs öppen mark för att odla örter, för att inte göra det svårt att ta hand om plantor.

På en upplyst plats förbereds jorden i förväg. På hösten tillsätts ruttnat gödsel eller kompost 4-5 kilo per kvadratmeter bäddar. Det är också nödvändigt att tänka på mineralgödsel om en grönsak planteras på vintern.

Fröberedning inkluderar blötläggning i:

• varmt vatten för en dag;
• tillväxtfrämjare;
• vodkalösning i 20 minuter;
• träaska infusion i 5 timmar.

Välj ett av sätten som gör att fröna kan gro snabbare i marken. För att tvinga fram groning tillsätts lite bränd kalk i skårorna. Men bara blötlagda i vatten kommer frön i fuktig jord att gro snabbt.

Vid plantering på hösten måste planteringsmaterialet vara torrt, annars kommer dess snabba groning att leda till att plantorna dör av frost.

Persiljefrön planteras tillsammans med en liten andel salladsfrön. De senare spirar snabbare, och de bestämmer riktningen för plantor. Så det är bättre att lossa jorden och hjälpa fröna att bryta igenom skorpan.

Persiljas planteringsdjup är 2 centimeter. Det är bättre att plantera persilja i landet med tvåradiga band med ett avstånd på 40-50 centimeter mellan dem.

Fröplantor av en grönsaksplanta kommer att dyka upp om 15-20 dagar.

Många förökar grönsaker med rötter. Den beredda produkten, skuren till 8-10 centimeter och desinficerad, begravs inne i jorden och lämnar en stubbe 2 centimeter över marken. Gröna kommer att börja bildas om 2 veckor. Det återstår bara att ta hand om henne ordentligt.

Hur man tar hand

Den kryddiga rotfrukten är opretentiös, lättskött. Men den väldoftande kulturens odlingsteknik kan inte föreställas utan:

• regelbunden vattning;
• fertilization;
• gallring;
• lossa och rensa bäddar;
• obligatorisk beskärning av bladskaft med gröna blad.

Uppkomsten av plantor i trädgården är en signal för radodling av planteringar med en hackare eller kultivator till ett djup av 5-6 centimeter. Proceduren görs 3-4 gånger under sommaren.

Mellan skott bekämpas ogräs för hand.

Den första gallringen i nivå med 2 löv utförs och lämnar ett avstånd på 2 centimeter, en månad senare - 5 centimeter. De skott som dras ut används för sitt avsedda syfte i mat eller för konservering.

Vattna persilja

Kryddigt gräs behöver vattnas för att hålla löv och bladskaft saftiga. Med brist på fukt kommer bladverket att börja gulna, och smaken på bladhålorna blir hård, förlorar sin unika arom.

Vattna grönsaksträdgården varannan till var fjärde vecka, beroende på väderförhållandena. Växter bör inte överfuktas. De vissnar, slutar växa.

Använd rumstemperatur, sedimenterat vatten för befuktning.

Mata persilja

Under växtsäsongen behöver grönsaken toppdressing i form av organiska och mineraliska komplex. Om gödsel applicerades på platsen före plantering, tillsätts efter den första gallringen av plantorna ett komplex av ammoniumnitrat (15 gram), kaliums alter (10 gram) och superfosfat (20 gram). Alla komponenter är lösta i 10 liter vatten.

Andra gången, 2-3 veckor efter den första behandlingen, öka mängden näringsämnen med 1,5 gånger.

Det är nödvändigt att gödsla gräsbädden samtidigt som man fuktar jorden. Så användbara element kommer att absorberas bättre och påskynda vegetationen av grönsaken.

Beskär persilja

Lövsorter av växten beskärs regelbundet så att tillväxten av grönska sker konstant. För proceduren väljs skott med en höjd av 10 centimeter. Det är bättre att börja skära från utsidan av busken. Du behöver inte nypa av bara topparna. Skär skott till marken. I det här fallet kommer restaureringen av kupan att gå snabbare.

Beskärning i slutet av sommaren görs för att förbereda greener för förvaring för vintern. Senare kommer kvistar och löv att börja förlora sin saftighet och användbara egenskaper.

Skydd mot sjukdomar och skadedjur

Från svampsjukdomar stöter växten oftast på:

• mjöldagg;
• stolbur;
• alternaria, eller svartröta;
• white spotting, eller septoria;
• rust.

Patologier uppstår som ett resultat av felaktig vård. Du kan fastställa infektionen genom fläckar på bladen, deras torkning.

För att bli av med lesionen används speciella preparat: "Hom", "Barriär". I förebyggande syfte kämpar de mot växtrester och förstör dem.

Från skadedjur är larver av svalstjärtsfjärilar, loppor, skogslöss, som förstör växtens grönska, farliga. Insekticider kommer att rädda dig från parasiter. De behandlas 2-3 gånger med ett intervall på 10 dagar.

Skörda och lagring av grödor

Skörda persilja beroende på hur mycket den växer. Det finns sorter som tar 55-60 dagar att nå teknisk mognad, andra - 100 dagar räcker inte. Gröna beskärs under hela växtsäsongen av växten. Den är fryst eller torkad för att läggas till mat på vintern. Utbytet från 1 kvadratmeter varierar från 2 till 5 kilogram.

Skörden av grönsaksrötter på hösten avslutas senast den 25 september. Frukterna rensas från marken, ge tid att torka. Sedan placeras de i källare eller källare med god ventilation och lufttemperatur inom 0 grader. Rotgrödor kommer att överleva bättre i våt sand.

Hackade eller hackade rötter torkas under ett tak och placeras i glasburkar. Skivad frukt är också fryst, används som krydda till rätter.

Rekommenderas