Druvor Kishmish svart: beskrivning och egenskaper för sort, odling, sorter

Kishmish svarta druvor har efterfrågats i många år. En bordssöt sort med små, oansenliga frön är lätt att odla i tempererade klimat. Kishmish inkluderar - flavonoider, vitamin A, C, folsyra, sackaros, glukos, fruktos, fibrer, mineraler, eteriska oljor, klorofyll, quercetiner. Kaloriinnehåll 400 kcal per 100 g produkt.

Sortens ursprung

Kishmish betyder "torkade druvor" på persiska. Den nämns redan på 1200-talet. Hans hemland är Centralasien och Mellanöstern, han dök upp tillsammans med de turkiska stammarna. Uppfödare märkte att det inte fanns några frön i den eller att det var väldigt få av dem och skapade nya sorter baserade på Kishmish. Det finns också vita, röda, rosa Kishmish.

Beskrivning och egenskaper hos svarta Kishmish-druvor

Druvorna av denna sort är medelmogna, bords. Busken är kraftig, längden på vinstocken är upp till 2-2,5 m. Dess blad är medelstora, starkt dissekerade, treflikiga, mörkgröna. Blommorna är bisexuella, smaragdgröna. Bären mognar 3 månader efter blomningens början.

Kishmishklasar är cylindriska, täta, deras vikt är 300-700 g. Bären är inte särskilt stora, ovala, långsträckta i toppen och något tillplattade i botten. Ett bär har en massa på 2,7-3 g, mörkblått med en blåaktig vaxbeläggning. Fruktköttet är saftigt. Smaken är delikat, fruktig, sockerh alten är hög, 22-27%.

De använder färsk, torkad mörk Kishmish, kompotter är gjorda av bär, russin är efterfrågade i bakning.

För- och nackdelar

Kishmish har ett antal fördelar:

• bär innehåller inga frön;
• ger en stor skörd - 250 centners per hektar;
• kan bära borstar långa sträckor;
• lätt att sköta, precis som andra sorter;
• bär spricker inte i regnigt väder;
• används för att göra vin, torkad frukt, läsk.

Nackdelarna med sorten är intolerans mot låga temperaturer, mottaglighet för sjukdomar - oidimum, antraknos och skadedjursangrepp - getingar, bladmaskar. Efter mognad måste bären tas bort omedelbart, annars tappar de sin smak.

Funktioner för odling

Ta hänsyn till timingen och välj rätt plats för druvsorten.

Planteringsperiod

Kishmish-druvor planteras på hösten eller våren, i kalla regioner rekommenderas det att göra detta på våren. Under sommaren kommer rotsystemet att stärkas. I söder kan denna sort planteras på hösten. Köp material för plantering i specialiserade butiker, plantskolor, där det finns en garanti.

Webbplatsförberedelse

Platsen för en flerårig växt är vald fri, oskuggad, skyddad från vinden. Det bästa alternativet är söder, sydväst med en svag lutning.

Lämpliga för Kishmish-sorten är sandig, lerig, chernozem, kastanjjord. Platsen grävs upp i förväg och humus läggs till - 3-4 kg per 1 kvm. m och superfosfat - 100 g per 1 kvm. m. Fosforitmjöl tillsätts sur jord, grovkornig sand till lerjord

Ombordstigningsprocess

Vinbuskar planteras på ett avstånd av 2,5 m, mellan raderna - 3 m. Rötterna på plantor skärs, läggs i vatten i 1-2 dagar.

Gräv först hål i måtten 80 x 80 cm Dränering läggs i botten, från grus. Jorden blandas med ruttnat gödsel, superfosfat, kaliums alt. Plantan är installerad, beströdd med jord och lämnar 2 ögon över ytan. Vattnas med två hinkar per buske. De sätter speciella stöd - stolpar med sträckt tråd. Jorden är täckt med halm, ruttet sågspån.

Specifik växtvård

I maj binds den övervuxna rankan upp, i juni - kläms, ta bort skotten. I juli nyp topparna. Stamcirkeln rengörs från ogräs, lossas. Busken är formad på olika sätt - i form av en fläkthylsa eller formation på en spaljé. Svaga, sjuka, frusna skott av druvsorter tas bort på våren

Bevattning och gödsling

Kishmish med stark vattning krävs inte. Var 4:e dag behövs 2-3 hinkar vatten per sortbuske. Det är bättre att använda droppbevattning. Vattnas på våren före och efter att skotten öppnats, under aktiv tillväxt. Ingen vattning under 2 veckor före skörd.

Före växtsäsongen appliceras gödningsmedel med kväve under druvbusken, sedan fosfor-kalium. På hösten krävs inte kvävegödsling för druvor, organiskt material tillsätts, sedan komplexa mineralblandningar.

Förbereder för vintersäsongen

Beskärning av vinstockar utförs på hösten. Bildandet av en sort buske involverar 8-10 skott per linjär meter. Lämna minst en meter mellan ärmarna.

Efter att ha tagit bort bären och beskärat innan kallt väder börjar, behandlas buskarna med lösningar av järn och koppar. Nedfallna löv tas bort.

För att skydda mot kyla binds vinstocken och placeras i grävda diken till ett djup av 20 cm.

Strö över jord, gör en hög på 30 cm, eller använd agrofiber och skapa ett tak av grenar. Dessutom kan du använda halm, majsstjälkar.

Beskrivning av sjukdomar och skadedjur

Druvor drabbas ofta av sjukdomar. För förebyggande syfte måste du spraya buskarna med Bordeaux-vätska eller ta Ridomil Gold. Multipel - tre gånger per säsong. De gör detta på hösten, efter att löven faller, tidigt på våren innan knoppbrott, under växtsäsongen när skotten når 12-15 cm

Oidium

Mjäldagg dyker först upp som små vita fläckar på knopparna. Sedan bildas en vit beläggning som förvandlas till bruna fläckar med en oregelbundet formad grå beläggning och en möglig lukt. Blomställningar slutar växa, torkar upp, faller. Om bären påverkas spricker de, stelnar och ruttnar. Behandla vinstocken före och efter blomningen. Upprepa efter 20 dagar och i början av augusti. Preparat för oidium - kolloid alt svavel, Strobi, Vectra, Tilt.

Mögg

Svampsporer gror i blött väder.Oljiga gula fläckar på blad och ådror. Från undersidan finns ett grått ludd, sedan går det över till knoppar, blommor. Bären blir bruna, spricker och sipprar saft. Buskarna måste ventileras, de drabbade delarna ska brännas, behandlas med fungicider - kopparoxiklorid, Polyram, Thanos, när en svamp uppstår och för att förebygga.

skadedjur

Han älskar druvor. Hon äter äggstockar, bär. När det dyker upp behövs insekticidbehandling.

För att skydda saftiga bär från invasion av getingar driver de bort dem med rök eller sätter speciella påsar på varje klase. De sätter glasfällor med giftigt bete. I vissa fall används kemisk behandling.

Skörda och lagring av grödor

Minsta skörd av Kishmish-bär kan erhållas på ett år. Borstar samlas in i torrt väder, i slutet av augusti, början av september. Bär förvaras vid en temperatur på +1… +3 ^{С på en mörk, torr plats med god ventilation. Förvara klasar på hyllor med halm eller i lådor.}

Varieties of Black Kishmish

Kishmish har flera varianter med utmärkt smak av bär och immunitet.

Black finger

Det andra namnet är Black finger, v alt i Israel. Sorten kännetecknas av långsträckta stora bär upp till 3 cm långa, som väger upp till 14 g. Dess kluster är 1-1,5 kg. Huden är tät. Har immunitet mot sjukdomar, tål frost ner till -20 ^{С. Utsökt, sockerh alt 20%. Efter början av växtsäsongen mognar den om 150 dagar.}

Black Emerald

Den heter Black Emerald. Tidig sort, amerikansk. Från början av växtsäsongen mognar bären efter 105 dagar, i slutet av juli. Klasar som väger 400-600 g, bär 3-6 g med tät fruktkött. Borstar väger 500 g. Dess produktivitet är mycket hög, men den är instabil mot sjukdomar. Tål temperaturer på -23 ^C.

Black Sultan

Härstammar från hybrider av Glenora och Talisman. En tidig sort, mognar den 120:e dagen efter knoppbrott. Busken är lång, pollinering krävs inte, kluster väger upp till 700 g. Bär med fruktig arom, 2-5 g styck Sockerh alten i sorten är upp till 24%. Tål frost ner till -25 ^{С. Den är immun mot mögel, gråmögel, oidium.}

Rekommenderas