Fårraser: vad är det och beskrivningar av arter, vilka man ska välja

Ett stort utbud av raser av baggar och får tillfredsställer behoven hos människor inom kött, ull, läder, mjölk, som gourmetostar tillverkas av. Det är djur som bara äter gräs och hö året runt. Underhållskostnaderna är minimala. I vuxen ålder väger baggar från 65 till 180 kilo (beroende på ras). Dessutom ger vissa sorter av dessa djur den finaste högklassiga ullen.

Köttraser

I århundraden har får fötts upp för sitt kött. Under loppet av folkligt (naturligt) urval uppföddes de mest produktiva djuren. Köttraser kännetecknas av sin stora vikt, muskulösa kropp och brådska. Slaktutbytet efter slakt är mer än 50 procent.

Alla djur i köttriktningen återhämtar sig intensivt under de första månaderna av livet. Under denna period går all mat som äts av får till viktökning. Fåren växer upp till 2-3 år, sedan stannar deras tillväxt. Tamdjur skickas vanligtvis till slakt vid 8-12 månaders ålder. Vid det här laget går de upp 50-70 kilo i vikt.

Köttraser: Suffolk, Romanov, Gorky, Kuibyshev, Romney March. Denna grupp inkluderar: nordkaukasiska, lettiska mörkhåriga, sydafrikanska dorper, franska Vendée, zvartbles, texel, prekos. Alla dessa djur förenas av sådana huvuddrag som stor vikt (75-130 kg), muskulär (kött) kroppsbyggnad, högt slaktutbyte av kött (50-55%). Honor är vanligtvis mindre än baggar. Men de föder 1-3 ungar, vars vikt vid födseln är 3-5,5 kilogram.

Fördelar och nackdelarköttformer, utvecklad muskelmassa;brådmogenhet;slaktutbyte av kött mer än 50%;immunitet mot förkylningar och anspråkslöshet mot villkoren för internering.ull av låg kvalitet;låg fertilitet.

Köttfet får

Djur i kött-fett-riktningen är uppfödda för kött och fett svansfett. Denna grupp inkluderar som regel asiatiska fårraser. De mest kända grovhåriga: Hissar, Edilbaev, Jaidara. Halvgrov: saraja, tajik, alay, grader.

Alla baggar i kött-fett-riktningen är besläktade med sådana egenskaper: stora former, stor vikt (70-130 kg), närvaron av en fet svans på baksidan av kroppen. Ullen hos dessa djur är vanligtvis av dålig kvalitet. Fett svansfett ackumuleras från 5 till 35 kilo fett svansfett.

Djur föds upp i republikerna i Centralasien och i stäppregionerna i Ryssland, där fåruppfödning är djurhållningens huvudinriktning. I asiatiska länder finns det till och med separata områden för uppfödning av kött och isterfår. Avelsdjur är mycket produktiva. Olika kött-, fettsvans- och köttfettriktning.

Fördelar och nackdelarköttformer;mångsidighet (kött och svansfett);brådmogenhet;utmärkt anpassning till förhållandena i mittbanan;motstånd mot förkylningar.ull av låg kvalitet;låg fertilitet.

Mejeridestination

Får efter födseln av lamm ger från 1 till 3 liter mjölk per dag.När det gäller fetth alten är den en och en halv gånger högre än get och tre gånger ko. Fetth alten är 5-7 procent, protein - 6 procent. Läckra ostar (roquefort, feta, pecorino, ricotta), yoghurt och ost är gjorda av fårmjölk. Naturligtvis all fårlaktat efter lamning. Det finns dock djur med högst mjölkavkastning. Forskare arbetar med att föda upp produktiva raser, och mjölkfåruppfödning i vissa länder åtnjuter statligt stöd.

Renrasiga mejerihonor är riktiga rekordhållare. De kan producera upp till 5 liter helmjölk per dag.

Mjölkfårraser: tyska östfrisiska, vita sardiska, lakoniska, brittiska mejerier, chios med svarta fläckar på det behornade huvudet och öronen, arabisk aussisk med brunt huvud, israelisk Assaf med långa öron, holländska zwartbles. Honorna mjölkas efter lamningen. Fåren föder vanligtvis lamm på våren. Fram till hösten förblir de ammande.När lammen växer upp försvinner mjölken. Nästa amning sker efter nästa förlossning.

Alla mjölkdjur förenas av följande gemensamma egenskaper: för laktation från ett får får de upp till 300-600 liter mjölk, honor är fertila, djurens vikt är i genomsnitt 50-70 kg.

Fördelar och nackdelarmjölk 5-7% fett, lämplig för att göra ostar;mångsidighet (kött och mjölk);hög fertilitet.lågt slaktutbyte av kött (mindre än 40 %);kort amningsperiod (3-5 månader).

Kött-ullbaggar

För ull av högsta kvalitet föds upp finulls- och halvfinullsfår. Dessa två huvudgrupper av djur delas in i undergrupper efter rådande produktivitet.Finfleece är ull (Grozny, australiensisk merino, Salskaya), ullkött (Altai, Askanian), köttull (Volgograd, Vyatka).

Halvfina fleecevarianter: långhåriga (Kuibyshev, Romney-March, nordkaukasiska), korthåriga (Gorky), ullkött (Tsigay, Gorno-Altai).

Lammen klipps från 3 till 15 kilo högkvalitativ ull per år. Fleece av får av finfleeced och halvfin-fleeced raser är fluffig, tunn och mjuk. Animalisk ull används i stickindustrin. Vid uppfödning av kött-ullraser erhålls inte bara fleece utan även kött. Visserligen är vikten på vuxna djur sämre än köttraser och är i genomsnitt 50-70 kilogram.

Fördelar och nackdelarden finaste ullen;hög ullproduktivitet;mångsidighet (kött och ull);snabb anpassning till alla klimatförhållanden.slaktutbyte av kött - 45%;låg fertilitet.

Hur man väljer rätt ras

Får och baggar väljs ut beroende på syftet med aveln. För att få kött är det bättre att köpa djur av köttras. Vanligtvis köper de baggar, som har fötts upp i ett visst område i många år. Djur föds upp för försäljning av avelsgårdar och vanliga lantbrukare. Får av köttras redan vid 5 månaders ålder bör väga 40-45 kilo. Vanligtvis är dessa hornlösa individer med välutvecklad muskelmassa.

Det är bättre att köpa unga djur i åldern 6-12 månader. Vuxna får säljs sällan, bara om de är sjuka, gamla eller har låg produktivitet (låg ull, mjölk, dålig viktökning, låg fertilitet).

Du kan ta reda på fårens ålder genom att titta in i deras mun. Hos unga djur är alla tänder friska, vita och intakta. Med åldern börjar de falla ut. Tandlösa djur berövas det viktigaste - de har inget att tugga gräs och hö. Naturligtvis kommer sådana får inte att leva länge.

Ett friskt djur bör ha proportionerligt utvecklade kroppsdelar. Var uppmärksam på bröst, rygg, armar och ben, huvudform. Ett friskt husdjur med ett rektangulärt utseende har en muskulös kropp, raka och breda ben, en kort hals och ett avlångt, hornlöst huvud. Vissa raser (mejeriprodukter, finull) är behornade.

När du köper ull (finull eller halvfin-ull) baggar, var uppmärksam på kvantiteten och kvaliteten på ullen. Det är viktigt att komma ihåg att en stor mängd hår hos djur ska finnas överallt, även på magen. Får med kort fin ull har veck på huden, det optimala antalet av dem är 3 på halsen och flera på kroppen.Runans finhet bestäms av ögat, samtidigt som man ser till att det finns minst 6 lockar på 1 cm. Pälsens längd måste vara 6 cm eller längre. Vid val av mjölkfår uppmärksammas juvrets form och antalet lamm som föds samtidigt. Ju högre fertilitet, desto mer mjölk ger honorna.

Det rekommenderas inte att köpa ett får som har ett hårt eller inflammerat juver. Med största sannolikhet har honan mastit, och denna sjukdom kan påverka djurets fertilitet.

När du köper unga lamm måste du fråga om de är vaccinerade mot mjältbrand, mul- och klövsjuka, smittkoppor, brucellos. Det rekommenderas att fråga när baggarna fick antihelmintiska läkemedel. Hos nybörjare fåruppfödare dör dessa djur på grund av maskar.

Vilka fårraser är mest lönsamma för avel i vårt land?

Varje land föder upp får anpassade till det lokala klimatet och betesmarkerna.Dessa djur tämjdes för många tusen år sedan. Varje region har sina egna lokala fårraser. Det betyder visserligen inte att djur inte kan slå rot i ett annat område. Det viktigaste när man föder upp får är närvaron av en betesmark, en reservoar eller vatten att dricka och ett rum där de kommer att hållas under den kalla vintern.

Det är mer lönsamt att odla får av köttraser. Kostnaden för att föda upp sådana djur är minimal. Fåren äter gräs på sommaren och hö på vintern. Kött kan lätt säljas på marknaden. För att få en fårskinnsrock föds Romanov-får upp. Denna ras är välkänd i Yaroslavl, Kostroma, Novgorod-regionerna, såväl som i Vitryssland. Smushki kommer från rasen Karakul, som har fötts upp i decennier i Astrakhan-regionen och Kalmykia.

Köttfeta får är uppfödda för kött och svansfett. Dessa är stora djur som växer snabbt och i vuxen ålder går upp till 180 kg i vikt (Hissar). De odlas i Kalmykia, Astrakhan, Saratov, Volgograd-regionerna och i republikerna i Centralasien.

Får av finfleeced och halvfinfleeced raser (Salskaya, Russian, Merino) föds upp om det är möjligt att ordna försäljning av fleece. Traditionellt odlas dessa får i regionerna i norra Kaukasus, Stavropol, Kalmykia, Altai-territoriet, Transbaikalia. Dessa djur är uppfödda i Samara-, Ryazan- och Oryol-regionerna.

Rekommenderas