Sötpotatis: fördelar och nackdelar, odling och skötsel med foto

Sötpotatis är det andra vanliga namnet för sötpotatis. En ettårig, klätterväxt från Sydamerika, den är populär i Indonesien, den odlas i Indien och i Kina anses den vara en frukt för lång livslängd.

Description

Stjälk upp till 17 cm hög täckt med hjärtformade löv. Växten är flerårig hemma, vi odlar den som ettårig, den blommar med lila eller vita blommor. Formen på blommorna är trattformad. Bildandet av knölar i en växt sker i gafflarna på sidorötter.

Sötpotatisknölar kan bli stora och väga mer än 3 kg. Fruktens form kan vara olika (rund, avlång, räfflad), beroende på sort.Färgen på fruktköttet och skalet på knölarna beror på sort och art. Det finns sorter med knölar av orange, lila, röd, gul och vit. Sötpotatismassa smakar sött på grund av glukosen den innehåller.

Du kan köpa sötpotatis på rea:

stern;
grönsak;
dessert.

Det är mindre glukos i fodersorter, de används som ersättning för potatis. Grönsaksarter äts också istället för potatis, men dessertsorter har en smak som är närmare morot, pumpa, banan, och fruktköttets färg är ljus, orange.

Populära dessertvarianter inkluderar sötpotatisvarianter:

Georgia red;
Beauregard.

Hur planteras en sort som ersättning för potatis:

Lila;
japanska;
White.

Vad är fördelen med sötpotatis?

Sötpotatis Söttpotatis är inte särskilt populärt i vårt land. En sådan växt är termofil, och vårt klimat kan inte kallas milt. Intresset för den tropiska grödan växer tack vare populariseringen av dess nya sorter anpassade till vår sommars förhållanden och information om användbarheten av dess frukter.

Smaken på sötpotatisknölen påminner vagt om smaken av fryst potatis. Denna likhet förklarar växtens andra namn. Det är ämnena som finns i roten som förklarar fördelarna och skadorna med sötpotatis. Massans sammansättning, dess fördelar beror till stor del på sorten, såväl som på tillväxtförhållandena.

Kärnhjärtan rekommenderas att använda sorter där köttet på knölarna är lila. De fann ett högt innehåll av antocyaniner, de förbättrar hjärtfunktionen, deras konsumtion minskar risken för ögon- och kärlsjukdomar.

Orange sötpotatisknöl förbättrar synen, håller ögonen ungdomliga tack vare vitamin A, den sitter mer i fruktköttet jämfört med andra grönsaker. Apelsinknölsrätter är särskilt användbara för äldre och personer med viktproblem.

För äldre kvinnor som har kommit in i klimakteriet (klimakteriet), hjälper sötpotatisfrukter till att upprätthålla nivån av kvinnliga hormoner i kroppen. Hos unga kvinnor ökar det libido. Människor som regelbundet äter knölar löper mindre risk att få cancer och nervösa sjukdomar.

Bredd med sötpotatisens fördelaktiga egenskaper finns det kontraindikationer. Alla har inte nytta av sötpotatis. Människor med olika patologier i mag-tarmkanalen kan känna skada på hälsan. Det rekommenderas inte att inkludera det i kosten för gravida och ammande kvinnor.

Hur planterar och förökar man?

För att hinna odla sötpotatis i vårt klimat på sommaren måste du lära dig hur man odlar dess plantor.Att plantera knölar omedelbart i trädgården kommer inte att ge framgång. För bildandet av fullfjädrade frukter på det öppna fältet kommer vår korta sommar inte att räcka. Först måste du studera de sorter som finns till försäljning. Välj sorten, vars beskrivning är mer lämpad för ett visst område.

Mogna sötpotatisknölar behövs för att få plantor. Stora knölar kan delas i flera delar med en ren och vass kniv. De resulterande delarna måste nedsänkas till hälften i behållare med vatten. Grodda knölar på en solig fönsterbräda eller under en fytolampa. De första groddarna på knölarna kommer att kläckas om 2-3 veckor.

När sötpotatisknölen är täckt med skott, separera (klipp av) dem försiktigt och lägg dem i vatten tills rötterna dyker upp. En 10-centimeters process anses vara bra. Från en division kan du få upp till 7 partier groddar. Det tar cirka 10 dagar att bilda groddar. Rötter dyker upp om tre dagar.När höjden på groddarna med rötter är ca 20 cm kan de planteras i jorden.

Platsval och jordberedning

Tänk på följande krav när du väljer en plats:

väl upplyst under dagsljus;
placerad bakom vinden;
grundvatten inte närmare än 2 m.

Gör i ordning en bädd för sötpotatis från hösten. Bestäm surheten i jorden, om den är sur, deoxidera sedan med kalk. På hösten, applicera det mesta av gödselmedlet. Strö 3 kg humus på varje kvadratmeter jord, strö gödningsmedel: superfosfat (20 g) och kaliumsulfat (15 g). På våren, 5 dagar innan plantorna planteras, gräv upp jorden för sista gången, tillsätt 80gsm m. ammoniumnitrat.

Forma hål för plantor enligt schemat 3050 cm, 15 cm djup. Plantera sötpotatis i varm mark, lämna de flesta internoderna på toppen. Det finns tre vanliga planteringsmönster för sötpotatis:

vertical;
horisontal;
V-formad.

Krossa försiktigt jorden runt plantorna, vattna hålen. När plantorna har planterats, täck dem med ett täckmaterial för att skydda dem från solen och nattkylan.

planteringsdatum

Vädret i olika regioner i landet kan variera mycket, så tidpunkten för att tvinga fram plantor och transplantera dem i jorden är olika. Till exempel, i Krasnodar-territoriet, börjar framdrivningen av groddar under det första decenniet av april, och plantor tas in i trädgården för att planteras när blommor blommar på akacian.

Yam är inte en välbekant kultur för Vitryssland, men dess älskare har också dykt upp där. Växten odlas i plantor, planteras under en film under andra och tredje decenniet av maj. Varmt väder i Vitryssland är redan i början av juni, så efter den 10:e tas filmen bort från åsarna. I mitten av september börjar knölarna skördas.

I förorterna väntar de på stabilt varmt väder från 15 ° C och uppåt för att lägga sig på gatan. Sötpotatisplantor planteras under en film, täckmaterial eller skära plastflaskor. Att odla sötpotatis i mittbanan skiljer sig inte från att odla växter i andra regioner i Ryska federationen.

Du kan odla en värmeälskande gröda i Sibirien. För att få fullfjädrade knölar räcker två sommarmånader med en daglig temperatur på minst 20 ° C. Vissa sibiriska grönsaksodlare föredrar att odla friska knölar i ett växthus.

Hur man odlar sötpotatis

Att odla sötpotatis kommer att kräva viss ansträngning, särskilt under den första månaden. Växter behöver mycket fukt, de måste vattnas dagligen. Efter en månad, om plantorna ser friska ut, kan vattningen gradvis minskas - först deras frekvens och sedan volymen.

För bildandet av stora knölar Sötpotatis behöver mycket näring, en växande växt absorberar dem intensivt från jorden hela säsongen, särskilt i behov av kalium. Gödsla jorden runt plantorna i augusti, applicera kaliumgödsel eller aska. En infusion bereds från askan. Tål infusionen i minst två veckor. Gödsling under plantor utförs minst en gång i veckan.

Vattna plantorna avslutas två veckor före skörd. För att frukterna ska lagras bättre måste de vara torra under grävningen. Ett tecken på mognad, beredskap för frukter för skörd - torra löv på växten. Avsluta skörda knölarna innan den första frosten. Det ska inte komma något regn på skördedagen. Förvara de uppsamlade knölarna vid en positiv temperatur (10 ° C). Innan frukterna lagras för förvaring torkas de i solen.

Råd från erfarna trädgårdsmästare

De som bestämmer sig för att bemästra en ny kultur kommer att få hjälp av råd från älskare, i vars trädgårdar sötpotatis har odlats under lång tid:

När du planterar sötpotatisplantor i jorden, glöm hackare och krattor, deras användning är förbjuden. Dra ut ogräs ur jorden med händerna för att inte skada växtens svaga rötter. Jordvård är minimal.
Torka den uppgrävda sötpotatisen i solen i minst 7 dagar. Ju längre knölarna på växten solar sig i solen, desto bättre smakar de.
Hinnet på knölarna är tunt, så släng dem inte under skörd och lagring.

Att odla en ny gröda kan bli en hobby. En hälsosam grönsak ger variation till kosten, ökar dess näringsvärde.