Cantaloupe Melon (musk): sortbeskrivning, typer och funktioner med foto

Ofta måste trädgårdsmästare höra på TV eller från andra människor om vad Cantaloupe-melon är. Få människor fördjupar sig i samtalen om denna frukt och vet inte vilka fördelar melon representerar för kroppen. Bär tillhör sorter av pumpafrukter. Formen liknar de vanliga melonerna, men skiljer sig i smak och färg.

Ett annat namn för frukten är Cantaloupe. I landet är det mer känt under det andra namnet. Den har en stark arom och söt smak. Till utseendet verkar växten rund, men melonen är tillplattad på båda sidor. Enskilda bär har ovala form.

Cantaloupefärgen har gula och orange nyanser. Kulturen är täckt med mörkgröna löv. Vid skärning frigörs mycket juice. Melonen är ganska tjockväggig, och köttet har en rik orange färg.

En liten beskrivning

Cantaloupemassa är täckt med ett tätt skal. Hudens färg är gulgrön. Om du tittar noga på den kan du se många ränder. Vid första anblicken kan det tyckas att Muscat vit melon är framför en person, men det är inte så. Cantaloupe kännetecknas av närvaron av rika gröna ränder som täcker den i längd

Den genomsnittliga längden på en melon kan nå 22 cm. Guinea och Indien anses vara fruktens födelseplats.

För- och nackdelar med frukt

Muskot är stamfadern till alla melonsorter som odlas i Europa. Den har "familjeband" med centralasiatiska kulturer. Bland de positiva punkterna är:

1. Växten tål lätt sommarsäsongen, vars klimat är fuktigt och inte särskilt varmt.
2. Näthinnan på skalet är grov i strukturen. Detta förhindrar att frukterna spricker, vilket är typiskt för frukter som har saftig fruktkött och överskott av fukt.
3. Cantaloupe kommer att mogna flera gånger snabbare än de flesta asiatiska sorter.
4. Den har en rik melonsmak.

Ett annat viktigt plus med kulturen är resistens mot många sjukdomar. Först och främst talar vi om mjöldagg. Tyvärr, under regnperioden, är detta inneboende i alla melongrödor. Trots detta är Cantaloupe sällan drabbad av skadedjur.

Flaws

Melonsorten har mindre brister. Alla av dem sticker inte ut mot bakgrunden av det som verkligen är viktigt - en kort hållbarhet.På grund av detta rekommenderas frukten att ätas under den första månaden efter skörd. Om perioden förlängs kommer melonen att förlora sitt attraktiva utseende. Dessutom försvinner dess fantastiska söta smak.

Meloner och kalebasser behöver ingen särskild vård. Cantaloupe är en melon som har en mellansäsongsmognad. Som nämnts ovan, inte lämplig för långtidsförvaring. Trots detta kan den transporteras över långa sträckor.

Ännu en frukt med god smak

Charente-melon är en speciell sort av cantaloupe. Känd över hela världen. Frukterna är små till utseendet. På vågen visar från 500 g till 1 kg. Fruktens egenskaper liknar andra meloner. Samtidigt har den en säregen egenskap - en kryddig smak och en stabil arom.

Charente odlas exklusivt i Frankrike. För normal tillväxt, utveckling och fruktsättning av kulturen väljs villkoren för skyddad mark. Den äts nästan aldrig på egen hand. Många kockar använder det som en extra ingrediens i matlagningen.

Användbara komponenter i melon

Få människor vet att Cantaloupe har medicinska krafter. När allt kommer omkring är det värderat inte bara för sin ovanliga söta smak. Sammansättningen av Cantaloupe gör att den skiljer sig från andra melonsorter. Har följande komponenter:

• inosin och karoten;
• askorbinsyra;
• silikon;
• fiber.

Innehållet av sackaros inuti fruktköttet är flera gånger högre än sockerh alten i vattenmeloner. Mest av allt innehåller sackaros och karoten. Den innehåller även järn. Dess mängd är 2 gånger högre än i kycklingkött. Många gånger högre än järnh alten i mjölk.

Av de positiva aspekterna kan man också lyfta fram förekomsten av vitamin C. Dess mängd är stor. Komponentnivån kan jämföras enligt följande. En cantaloupe är lika i C-vitamininnehåll som tre stora och mogna vattenmeloner.

medicinska egenskaper

Att äta en melongrönsak är bra för personer som är överviktiga. Melon är indicerat för personer med högt kolesterol. Berikar människokroppen med vitaminer om den har ökat håravfall. Inosin är en komponent som förhindrar utvecklingen av sådana sjukdomar.

Kalium i melon förhindrar att högt blodtryck utvecklas. Det är därför Cantaloupe är så användbart. Trots den söta smaken har frukten ett lågt kaloriinnehåll. Frukten är utmärkt för personer som är på diet och är begränsade i användningen av många produkter.

Matlagning med Cantaloupe

Den uttalade smaken av frukten tyder på färsk konsumtion. På grund av det höga innehållet av juice i fruktköttet förhindrar det förlust av fukt i värmen. Melon kan inte avnjutas på länge.Tyvärr, ju längre den förvaras, desto snabbare tappar den sin smak.

Det här problemet är lätt att lösa. För att ständigt frossa i melon kan du göra sylt eller sylt. I framtiden äts massan för sig eller används som fyllning till pajer. Meloner torkas också och äts som kanderad frukt.

Cantaloupe producerar underbar honung, som kallas bekmes. Frön används som råmaterial för framställning av vegetabilisk olja. Det kommer ut doftande.

Torkade fruktskivor innehåller en minimal mängd fukt. Om de förlorar vätska behåller de innehållet av sackaros, vilket är 70% av hela produkten. Beroende på torktiden överstiger inte fukth alten 15 %. Färdiga torkade frukter är ljusgula och bruna till färgen. Det finns få mörka fläckar; torkade skivor utgör inte mer än 6% av hela ytan av den färdiga produkten.

Vit melon

Casaba är en annan melonsort som har sina egna egenskaper. Det är också en muskotnöt. Till skillnad från Cantaloupe har den ett rikt vitt kött. Om alla lagringsförhållanden är uppfyllda kan den stå till vintern. Det speciella med Kasaba är att bibehållande av kvalitet förbättrar smaken på frukter.

Casaba tolererar perfekt transport över långa sträckor. En sort kan inte ersätta Cantaloupe och vice versa. Alla älskar båda frukterna lika mycket. Det finns tillfällen då man vill ha en fräsch Casaba mitt i hösten. Andra föredrar att njuta av Cantaloupe som en torkad frukt. I alla fall förtjänar varje sort särskild uppmärksamhet.

Rekommenderas